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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
田螺是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和微量原素等營養(yǎng)成分。
田螺的蛋白質(zhì)含量比較高，每100克田螺中就含有約11克的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育的基礎(chǔ)，對維持身體正常的生理功能具有重要作用。田螺還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等，對骨骼健康和預(yù)防貧血有一定作用。田螺中還含有維生素A、B1、B2等，也對人體健康有益。
雖然田螺的營養(yǎng)價值高，但在生長過程中可能會吸附一些有害物質(zhì)，因此在食用前需要進(jìn)行充分的清洗和烹飪。食用田螺后如果出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，建議及時到醫(yī)院就診。
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田螺的營養(yǎng)價值
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葡萄的營養(yǎng)價值
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杏仁的營養(yǎng)價值
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茼蒿的營養(yǎng)價值
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田螺的營養(yǎng)價值
田螺為一種軟體動物，其身體外有一螺狀硬殼保護(hù)，且其生存環(huán)境多為水稻田內(nèi)，以此命名為田螺。田螺屬于田螺科，為軟體動物門腹足綱前鰓亞綱，在我國分布較廣，為水生生物，多在夏季，秋季兩個季節(jié)成熟采摘，田螺的繁... 詳細(xì)»
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檸檬的營養(yǎng)價值
檸檬全國聞名，味道清香，口感很酸。檸檬含有非常豐富的維生素和豐富的微量元素，同時檸檬還可以加工成各類產(chǎn)品，如檸檬油、檸檬香水、檸檬干片等。檸檬的營養(yǎng)價值非常高，那么具體有哪些呢？ 詳細(xì)»
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大蔥的營養(yǎng)價值
蔥呈圓柱形，花柱細(xì)長，是百合科蔥屬多年生草本植物。蔥主要起源于半寒地帶，喜冷涼，原產(chǎn)于中國，在我國各地廣泛栽培。蔥有多個變種，包括小蔥、樓蔥和大蔥等等。其中大蔥的蔥白呈棍狀，外形與洋蔥十分相似。大蔥含... 詳細(xì)»
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谷類的營養(yǎng)價值
谷類食物來源豐富，是我國栽培最廣泛的糧食作物，產(chǎn)量可受面積，季節(jié)，貯藏等因素的限制。谷類食品不僅數(shù)量大，而且儲存方便，一年四季均可食用。谷類食物B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，多食用對人體的好處很多，對... 詳細(xì)»
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鹿肉的營養(yǎng)價值
人們?nèi)椭卸茧x不開肉類，肉類能夠帶給人體大量的熱量，蛋白質(zhì)，脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，可以維持人們每日的正?；顒铀瑁忻嫔弦灿卸喾N食用肉類，常見的為豬肉，牛羊肉，雞鴨魚肉等等。除這些外，還有一些不常見肉類。鹿... 詳細(xì)»
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