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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
甲魚是一種富含蛋白質(zhì)的食物，甲魚中每100克的蛋白質(zhì)含量接近20克，為一種高蛋白的食物。
甲魚的蛋白質(zhì)含量為27.3%，而雞蛋的蛋白質(zhì)含量只有14%。甲魚的脂肪含量比較低，每百克只含0.9克，是豬肉的1/9、牛肉的1/8、雞肉的1/3，基本不含膽固醇。此外，甲魚還含有多種維生素和微量元素，如鈣、磷、鐵、鋅、硒等，對(duì)身體有益。同時(shí)，甲魚還含有豐富的膠原蛋白，對(duì)于皮膚的保養(yǎng)和身體的聯(lián)合保健也有一定的作用。
甲魚屬于高蛋白食物，攝入過量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)于腎臟功能不良的人群需要謹(jǐn)慎食用。
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海參是高蛋白食物嗎
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低碳水高蛋白食物
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尿酸高能吃高蛋白食物嗎
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雞肉是高蛋白的食物嗎
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雞蛋是高蛋白嗎
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高蛋白質(zhì)食物有哪些
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生蠔是高蛋白食物嗎
牡蠣別名生蠔，有極其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、B族維生素、鈣、鋅、?；撬帷⒏翁窃?，生蠔是高蛋白食物。生蠔中每100克含有約9-16克的蛋白質(zhì)，占總重量的10%左右，含量相對(duì)較高，具備... 詳細(xì)»
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鰻魚是不是高蛋白食物
鰻魚是一種高蛋白食物，對(duì)人體健康有較多好處。鰻魚是一種低脂肪高蛋白質(zhì)的食物，每100克鰻魚大約含有高達(dá)20克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比大多數(shù)其他肉類和海鮮的蛋白含量要高，而脂肪含量相對(duì)較低。含有的蛋白質(zhì)具有較高... 詳細(xì)»
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牛肉是不是高蛋白食物
牛肉是一種高蛋白食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有諸多益處。牛肉中的蛋白質(zhì)主要由肌肉組織構(gòu)成，這些蛋白質(zhì)對(duì)于人體的生長和修復(fù)損傷的組織非常重要。蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體的基... 詳細(xì)»
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雞蛋是不是高蛋白食物
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，一般是屬于高蛋白食物。每100克雞蛋中含有約13克蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)中有9種必需氨基酸，包括賴氨酸、色氨酸等人體不能合成或合... 詳細(xì)»
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高蛋白食物對(duì)風(fēng)濕有影響嗎
風(fēng)濕一般指風(fēng)濕病，高蛋白食物對(duì)風(fēng)濕病有沒有影響，不能一概而論。少量攝入一般對(duì)風(fēng)濕病沒有影響，過量攝入一般對(duì)風(fēng)濕病有影響，如果出現(xiàn)了風(fēng)濕，建議到醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行合理治療。1、一般沒有影... 詳細(xì)»
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