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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
排骨湯的營養(yǎng)價值通常是含有豐富的蛋白質、含有豐富的膠原蛋白、含有豐富的碳水化合物。
首先，排骨中含有大量的動物蛋白，這些蛋白質在烹飪過程中會被充分地溶解到湯中，使得排骨湯中的蛋白質含量非常高。蛋白質是人體生長發(fā)育所必需的重要營養(yǎng)素，對于維持人體正常的生理功能具有重要作用。
其次，膠原蛋白是一種重要的結締組織蛋白，能夠維持皮膚的彈性和光澤，促進傷口愈合，減少皺紋和保持關節(jié)的靈活性。通過食用排骨湯，可以攝入到豐富的膠原蛋白，有助于改善皮膚質量和保持關節(jié)健康。
此外，碳水化合物是人體獲取能量的主要來源之一，對于維持人體正常的生理功能具有重要作用。
如果食用后導致身體不適，需要及時去醫(yī)院治療。注意調整飲食，避免攝入刺激性食物。
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海帶排骨湯的營養(yǎng)價值
海帶排骨湯是傳統(tǒng)的食療藥膳，屬于浙菜系，需煮到肉爛脫骨、海帶滑爛。海帶和排骨中含有大量的脂肪、蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鉀、鎂、碘、鋅、鐵、銅等微量元素。 詳細»
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海帶排骨湯的營養(yǎng)價值
海帶是一種海產藻類植物，是很常見的一種海產物，常出現(xiàn)在人們的餐桌上。海帶喜愛低溫的海洋環(huán)境，屬于褐藻門布科，為大葉藻科的海生植物，世面上流通的海帶一般有兩種，一種為新鮮的濕海帶，而另一種是通過風干的方... 詳細»
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海帶排骨湯的營養(yǎng)價值
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