-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
卷心菜，又稱(chēng)甘藍(lán)、包心菜、洋白菜等，是一種常見(jiàn)的蔬菜。富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
卷心菜含有豐富的維生素C，每100克卷心菜中維生素C的含量高達(dá)35毫克，比西紅柿和黃瓜的維生素C含量還高。維生素C對(duì)人體有很多好處，能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒，促進(jìn)傷口愈合，還能抗氧化，延緩衰老。
卷心菜含有豐富的纖維素，每100克卷心菜中含有2.2克纖維素。纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。
卷心菜還含有豐富的鉀元素，每100克卷心菜中含有270毫克鉀。鉀元素對(duì)人體也有很多好處，能調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分平衡，維持正常的肌肉和神經(jīng)功能。
卷心菜還含有豐富的葉酸，每100克卷心菜中含有40微克葉酸。葉酸對(duì)人體也非常重要，在一定的程度上能預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，還能預(yù)防貧血。
卷心菜還含有一些微量元素，如鈣、磷、鐵、鋅、硒等，這些微量元素對(duì)人體也非常重要。能維持骨骼健康，促進(jìn)血液生成，增強(qiáng)免疫力等。
將卷心菜加入日常膳食中，可以幫助人們獲得全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康和預(yù)防疾病。
-
-
蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
連翹的藥用價(jià)值
李敏 主任醫(yī)師
-
-
玉米須的功效與價(jià)值
馬友盟 副主任醫(yī)師
-
-
車(chē)前草的藥用價(jià)值
黃漢超 主任醫(yī)師
-
-
上海市肺科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)搭配
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、甲亢...
-
-
重慶市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)各類(lèi)體重管理...
-
-
南京市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于女性營(yíng)養(yǎng)失...
-
-
上海兒童醫(yī)學(xué)中心 營(yíng)養(yǎng)中心
擅長(zhǎng)：小兒外科圍手術(shù)期...
-
-
上海兒童醫(yī)學(xué)中心 營(yíng)養(yǎng)中心
擅長(zhǎng)：各種營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)...
-
-
廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)膳食科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、腎病...
-
-
哈爾濱市第四醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：神經(jīng)內(nèi)科臨床營(yíng)養(yǎng)...
-
-
南京市婦幼保健院 婦女保健科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)婦女常見(jiàn)疾病...
-
-
上海市肺科醫(yī)院 胸外科
擅長(zhǎng)：長(zhǎng)期從事于胸外科...
-
-
河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院 骨一科
擅長(zhǎng)：在骨傷和骨病的診...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
卷心菜是十字花科、蕓薹屬植物甘藍(lán)的變種，又名包菜、圓白菜、洋白菜、包心菜、蓮花白等。甘藍(lán)有多個(gè)變種，大多源于地中海和北海沿岸。卷心菜是我國(guó)重要的蔬菜之一，在全國(guó)各地均有栽培，用作蔬菜和飼料。它的葉的濃... 詳細(xì)»
-
-
檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬全國(guó)聞名，味道清香，口感很酸。檸檬含有非常豐富的維生素和豐富的微量元素，同時(shí)檸檬還可以加工成各類(lèi)產(chǎn)品，如檸檬油、檸檬香水、檸檬干片等。檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，那么具體有哪些呢？ 詳細(xì)»
-
-
大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蔥呈圓柱形，花柱細(xì)長(zhǎng)，是百合科蔥屬多年生草本植物。蔥主要起源于半寒地帶，喜冷涼，原產(chǎn)于中國(guó)，在我國(guó)各地廣泛栽培。蔥有多個(gè)變種，包括小蔥、樓蔥和大蔥等等。其中大蔥的蔥白呈棍狀，外形與洋蔥十分相似。大蔥含... 詳細(xì)»
-
-
田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
田螺為一種軟體動(dòng)物，其身體外有一螺狀硬殼保護(hù)，且其生存環(huán)境多為水稻田內(nèi)，以此命名為田螺。田螺屬于田螺科，為軟體動(dòng)物門(mén)腹足綱前鰓亞綱，在我國(guó)分布較廣，為水生生物，多在夏季，秋季兩個(gè)季節(jié)成熟采摘，田螺的繁... 詳細(xì)»
-
-
谷類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
谷類(lèi)食物來(lái)源豐富，是我國(guó)栽培最廣泛的糧食作物，產(chǎn)量可受面積，季節(jié)，貯藏等因素的限制。谷類(lèi)食品不僅數(shù)量大，而且儲(chǔ)存方便，一年四季均可食用。谷類(lèi)食物B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，多食用對(duì)人體的好處很多，對(duì)... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)