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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
牛肉是一種富含蛋白質(zhì)的食物，其蛋白質(zhì)含量通常在每100克牛肉中約為20-25克。
牛肉中的蛋白質(zhì)主要由賴(lài)氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等氨基酸組成，有利于維持身體健康和促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。而且，牛肉中的蛋白質(zhì)具有較高的生物利用率，這是因?yàn)榕Ｈ庵械牡鞍踪|(zhì)分子結(jié)構(gòu)較為完整，易于被人體消化吸收。此外，牛肉中還含有必需氨基酸，這些氨基酸是人體無(wú)法自行合成的，必須通過(guò)食物攝入。
除了豐富的蛋白質(zhì)外，還富含鐵、鋅、硒等重要的微量元素和維生素B12，對(duì)于身體健康和免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行至關(guān)重要。
建議日常飲食上保持營(yíng)養(yǎng)均衡，避免暴飲暴食。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，還需要及時(shí)就醫(yī)檢查，遵醫(yī)囑積極治療。
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一百克牛肉含多少蛋白質(zhì)
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劉立寧 聊城市人民醫(yī)... 風(fēng)濕免疫科
豆?jié){含蛋白質(zhì)嗎
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100克牛肉含多少蛋白質(zhì)
100克牛肉里面大約含有20克的蛋白質(zhì)，所以可以通過(guò)適當(dāng)食用牛肉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。牛肉的碳水化合物和脂肪都低于豬肉，分別是豬肉的74%、37%。同時(shí)牛肉中也含鈣、鋅等微量元素和礦物質(zhì)元素。因此，牛肉的營(yíng)養(yǎng)... 詳細(xì)»
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牛奶含多少蛋白質(zhì)
牛奶是一種豐富的蛋白質(zhì)來(lái)源。牛奶含有豐富的乳清蛋白和酪蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100毫升牛奶中的蛋白質(zhì)含量大約為3.4克。牛奶中的蛋白質(zhì)主要由酪蛋白和乳清蛋白組成，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收和利用。... 詳細(xì)»
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一百克牛肉多少蛋白質(zhì)
一百克牛肉中大約含有二十克左右的蛋白質(zhì)，通過(guò)適當(dāng)?shù)氖秤门Ｈ饪梢匝a(bǔ)充我們?nèi)梭w的蛋白質(zhì)。生活中我們常見(jiàn)的奶、雞蛋、魚(yú)、蝦、瘦肉等，這些食物都含有豐富的動(dòng)物蛋白，另外，豆腐、豆干、核桃、瓜子等食物，富含豐富... 詳細(xì)»
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一百克牛肉多少蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)，也是人體生長(zhǎng)發(fā)育、修復(fù)損傷的重要物質(zhì)。一般一百克牛肉大約含有20-25克蛋白質(zhì)。牛肉是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，牛肉中的蛋白質(zhì)主要是肌球蛋白和肌纖維蛋白，這兩... 詳細(xì)»
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牛肉的蛋白質(zhì)含量是多少
牛肉中含有的蛋白質(zhì)含量，100克牛肉里面大約含有20克的蛋白質(zhì)，所以可以通過(guò)適當(dāng)食用牛肉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。牛肉的碳水化合物和脂肪都低于豬肉，分別是豬肉的74%、37%。同時(shí)牛肉中也含鈣、鋅等微量元素和礦物... 詳細(xì)»
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