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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
燕窩化成水后仍然含有一些營(yíng)養(yǎng)成分，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)大大降低。
首先，燕窩中的蛋白質(zhì)和氨基酸是其最重要的營(yíng)養(yǎng)成分之一。當(dāng)燕窩化成水后，這些蛋白質(zhì)和氨基酸會(huì)被溶解在水中，從而失去了它們?cè)械纳锘钚?。這意味著，即使攝入了大量的燕窩水，也無(wú)法從中獲取到足夠的蛋白質(zhì)和氨基酸來(lái)滿足身體的需要。
其次，燕窩中的礦物質(zhì)和微量元素也是其重要的營(yíng)養(yǎng)成分之一。當(dāng)燕窩化成水后，這些礦物質(zhì)和微量元素也會(huì)被溶解在水中，從而失去了它們?cè)械纳锘钚浴?/p>
此外，燕窩中的其他營(yíng)養(yǎng)成分，如膠原蛋白、多糖等，也會(huì)在燕窩化成水的過(guò)程中流失。這些成分對(duì)于維持皮膚彈性、促進(jìn)傷口愈合等方面都有很好的效果。
如果想充分利用燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議規(guī)范使用，可以燉煮成湯或粥等形式食用。
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水果榨成汁還有營(yíng)養(yǎng)嗎
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母乳像水一樣有營(yíng)養(yǎng)嗎
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母乳喂養(yǎng)兩周歲還有營(yíng)養(yǎng)嗎
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燕窩到底有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)
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棗煮熟了還有營(yíng)養(yǎng)嗎
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水煮西蘭花有營(yíng)養(yǎng)嗎
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牛奶煮沸了還有營(yíng)養(yǎng)嗎
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茶葉蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎
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大米粥有營(yíng)養(yǎng)嗎
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燕窩怎么燉成水了還有效果嗎
燕窩是一種非常珍貴的滋補(bǔ)品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素等。一般情況下，燕窩通常與其他食材一起燉煮，如果燉成水了，仍然具有效果。首先，即使將燕窩燉成水，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸仍... 詳細(xì)»
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棗煮熟了還有營(yíng)養(yǎng)嗎
棗煮熟了依然是有營(yíng)養(yǎng)的，可以生吃，也可以煮熟了進(jìn)行應(yīng)用。鮮棗大部分可以進(jìn)行生吃，干棗大部分主要是用來(lái)煮粥或者是煲湯進(jìn)行應(yīng)用，而且還有利于營(yíng)養(yǎng)成分的釋放，有利于起到補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)還有一定的養(yǎng)血安神的... 詳細(xì)»
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棗煮熟了還有營(yíng)養(yǎng)嗎
雖然煮熟的棗中的一些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到破壞，但它仍然具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果喜歡食用煮熟的棗，建議適量食用，并注意搭配其他食物來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)均衡。棗是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和多種氨基酸等... 詳細(xì)»
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果蔬打成泥還有營(yíng)養(yǎng)嗎
果蔬打成泥是否還有營(yíng)養(yǎng)并不能準(zhǔn)確判斷，如果果蔬打成泥后保存的比較好，一般還有營(yíng)養(yǎng)，如果保存的不太好或者進(jìn)行加工，營(yíng)養(yǎng)流失較嚴(yán)重，一般沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。1、有：如果將果蔬打成泥后保存的比較好，并沒(méi)有出現(xiàn)食物變質(zhì)... 詳細(xì)»
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蘋(píng)果煮著吃還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
蘋(píng)果煮著吃通常還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但相較于生吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)有所降低。首先，蘋(píng)果中含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。煮蘋(píng)果時(shí)，部分膳食纖維會(huì)溶解在水里，因此煮蘋(píng)果的膳食纖維還是能夠保留的... 詳細(xì)»
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