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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
維生素C和E都是人體必需的水溶性和脂溶性維生素,在體內(nèi)各自有不同的生理功能,但又有協(xié)同作用,同時(shí)補(bǔ)充能發(fā)揮更好的效果,常見的含維生素C和E的食物有水果、蔬菜、堅(jiān)果等。
1、水果:比較常見的水果有柑橘類水果如橙子、檸檬、柚子、草莓等。這些水果中維生素C含量豐富,在日常飲食中易取得。此外,像獼猴桃、石榴、葡萄柚等水果也富含維生素C和E。這些水果不僅可以直接食用,還可以制作成果汁、沙拉等食品。
2、蔬菜:如西紅柿、綠葉蔬菜如菠菜、生菜、芹菜等,都含有豐富的維生素C和E,在日常飲食中可以多吃一些來補(bǔ)充身體所需的維生素。
3、堅(jiān)果:比如杏仁、核桃、腰果等堅(jiān)果中都含有豐富的維生素C和E。這些堅(jiān)果可以作為零食食用,也可以加入到糕點(diǎn)、麥片等食品中一起食用。
如果因某些疾病導(dǎo)致維生素C和E缺乏,單純依靠食物補(bǔ)充可能不夠,需及時(shí)就醫(yī)。
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梅縣人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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維生素c和維生素e的作用
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哪些水果含維生素c和e
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哪些食物含維生素e高
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什么水果蔬菜含維生素c維生素e?
維生素C和維生素E都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,在人體內(nèi)具有多種重要的生理功能。以下是一些含有豐富維生素C和維生素E的水果蔬菜:一、維生素C:1.橙子:橙子中含有豐富的維生素C,有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和保護(hù)細(xì)胞。... 詳細(xì)»
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