-
-
黃漢超 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 內(nèi)科
黃豆和花生??，都是我們?nèi)粘Ｖ谐Ｒ姷臓I養(yǎng)豐富的食材??。有一種做法，是將其混合打制成豆?jié){??，不僅增添了口感，還具有多方面的功效與作用?。接下來我來進行介紹：
1??. 補充優(yōu)質(zhì)蛋白
黃豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白??，其含有的氨基酸種類較為齊全，屬于完全蛋白質(zhì)，能為人體提供多種必需氨基酸，有助于身體組織的修復(fù)與生長，維持正常的生理功能??。花生同樣含有一定量的蛋白質(zhì)，與黃豆搭配后，進一步提升了豆?jié){的蛋白質(zhì)含量，增強了其營養(yǎng)價值，對于素食者或需要補充蛋白質(zhì)的人群來說是良好的食物來源??。
2??. 滋養(yǎng)氣血
花生具有一定的補血作用，其含有的鐵元素、維生素 K 等成分有助于促進血紅蛋白的合成，提高血液的攜氧能力，對于預(yù)防和改善缺鐵性貧血有積極意義??。黃豆中的維生素 B 族等營養(yǎng)物質(zhì)則能促進機體的新陳代謝，與花生搭配打漿后，在滋養(yǎng)氣血方面可發(fā)揮更好的效果，使飲用者面色更紅潤，精力更充沛??。
3??. 促進腸道健康
黃豆富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，增加糞便體積，預(yù)防便秘??。花生中的膳食纖維也能起到類似作用，二者混合制成的豆?jié){能改善腸道消化功能，維持腸道微生態(tài)平衡，減少腸道疾病的發(fā)生，并且有助于降低結(jié)腸癌等疾病的風(fēng)險??。
總結(jié)來看，黃豆花生打豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富且具有多種健康功效的飲品??。能為人體提供蛋白質(zhì)、滋養(yǎng)氣血以及促進腸道健康等??，在日常生活中，可以適當(dāng)使用。
-
-
蛋黃的營養(yǎng)價值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
雞蛋牛奶一起吃會營養(yǎng)營養(yǎng)價...
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營養(yǎng)價值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
山藥黃豆排骨湯的功效與作用
龍順欽 副主任醫(yī)師
-
-
胡蘿卜黃豆牛骨湯的功效與作...
龍順欽 副主任醫(yī)師
-
-
刮痧的作用與功效有哪些
曾科學(xué) 主任醫(yī)師
-
-
中山市中醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：擅長從整體觀診治...
-
-
中山市中醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：擅長上呼吸道感染...
-
-
安慶市第一人民醫(yī)院 普內(nèi)科
擅長：心血管內(nèi)科疾病診...
-
-
哈爾濱市兒童醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：擅長矮小、肥胖、...
-
-
武漢市第四醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：診治各種原發(fā)及繼...
-
-
哈爾濱市兒童醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：擅長矮小、肥胖、...
-
-
安慶市第一人民醫(yī)院 普內(nèi)科
擅長：老年性肺結(jié)核、老...
-
-
武漢市第四醫(yī)院 創(chuàng)傷·關(guān)節(jié)外科
擅長：擅長髖、膝關(guān)節(jié)置...
-
-
江西省腫瘤醫(yī)院 腹部腫瘤外科一病區(qū)
擅長：熟練掌握普外科疾...
-
-
江西省腫瘤醫(yī)院 頭頸部腫瘤外科一病區(qū)
擅長：擅長頭頸部腫瘤（...
-
-
湖州市第三人民醫(yī)院 老年精神科
擅長：診療擅長和研究方...
-
-
牡丹江市第二人民醫(yī)院 普外科系
擅長：1、對胃十二指腸...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
黃豆的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
豆?jié){的營養(yǎng)價值
-
-
劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
花生油的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
花生米的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
香蕉的營養(yǎng)價值有哪些
-
-
綠豆花生豆?jié){的功效與作用
綠豆花生豆?jié){是一種非常受歡迎的健康飲品，不僅口感醇厚，而且營養(yǎng)豐富，主要功效作用是補充營養(yǎng)、補充能量。綠豆花生豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分，對于維持身體正常運作至關(guān)重要。它可以提供... 詳細»
-
-
花生米的營養(yǎng)價值
花生米是指花生殼里面的仁，是花生的種子，花生米含有豐富的蛋白質(zhì)、富含油脂、多種維生素等物質(zhì)。1、含有豐富的蛋白質(zhì)：花生米的蛋白質(zhì)含量為25%—36%，僅次于大豆。花生蛋白含有人體必需的8種氨基酸，且比... 詳細»
-
-
花生油的營養(yǎng)價值
花生油是一種常見的食用油，其營養(yǎng)價值高，主要成分包括脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。花生油含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞沙酸和油酸，對心血管健康非常有益。此外，花生油中還含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，... 詳細»
-
-
花生油的營養(yǎng)價值
食用油是人們?nèi)粘Ｒ蝗杖投疾豢扇鄙俚臇|西，只要食材下鍋，基本上都會用到食用油，煎炸炒等各種烹飪食材的方式都離不開它。食用油的種類很多，現(xiàn)今，在中國最常用的兩種食用油為花生油和菜籽油，花生油是在花生中提... 詳細»
-
-
豆?jié){和黃豆直接吃營養(yǎng)價值一樣嗎
豆?jié){和黃豆直接吃營養(yǎng)價值方面可能會存在一些差異，并不是完全相同的。豆?jié){和黃豆是同屬大豆食品，含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。但從營養(yǎng)價值方面來講，兩者之間存在一定的差異... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號