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曾科學(xué) 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復(fù)科
今天給大家整理了超全的食物寒涼性清單??，一定要碼住哦！
??【蔬菜類】
??苦瓜：性寒味苦，清熱解暑超厲害，還能明目解毒。富含維 C 和苦瓜苷，降糖降脂效果佳。涼拌、清炒、煲湯都可。
??黃瓜：味甘性涼，清熱利水解毒，含水量高還低卡，美容養(yǎng)顏必備。生食、涼拌、榨汁都很贊。
??芹菜：性涼，平肝清熱、祛風(fēng)利濕。膳食纖維豐富，降血壓血脂，促腸道蠕動。炒、涼拌、榨汁皆可。
??【水果類】
??西瓜：堪稱 “天然白虎湯”，性寒味甘，清熱解暑、止渴利尿。維 C 和番茄紅素抗氧化強。
??梨：性涼，生津潤燥、清熱化痰。水分足、維 B 豐富，潤肺止咳好幫手，可生食、榨汁、煮水。
??柚子：甘酸性寒，健胃消食、化痰止咳。維 C 和類黃酮能降膽固醇，直接吃或做柚子茶都可。
??【肉類】
??鴨肉：性涼，滋陰養(yǎng)胃、利水消腫。蛋白質(zhì)、維 B 和維 E 豐富，夏季或有熱時吃很棒，如烤鴨、鹽水鴨。
??兔肉：性涼，補中益氣、涼血解毒。高蛋白低脂肪低膽固醇，易消化。
??【海鮮類】
??螃蟹：性寒，清熱解毒、補骨添髓。營養(yǎng)豐富，要配姜醋吃。
??蛤蜊：性涼，滋陰潤燥、利尿消腫。碘鈣鐵礦物質(zhì)多，煮湯、清蒸、炒制鮮美。
??【飲品及其他】
??綠豆湯：性涼，清熱解毒、消暑止渴。夏季必備，排出毒素，但別煮太爛。
??綠茶：微寒，提神清心、清熱解暑。茶多酚等成分抗氧化強。
??菊花：微寒，散風(fēng)清熱、平肝明目。泡茶緩解風(fēng)熱感冒等。
了解食物寒涼性，根據(jù)體質(zhì)和季節(jié)選對食物，養(yǎng)生之路就成功一半啦！??
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