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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
三文魚是一種廣受歡迎的冷水性魚類,它富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。其中,蛋白質(zhì)含量是衡量三文魚營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一。
一般來說,三文魚的蛋白質(zhì)含量約為18%-20%,每100克三文魚中含有約20克左右的蛋白質(zhì)。這個(gè)數(shù)值會(huì)因三文魚的品種、生長環(huán)境、飼料等因素有所差異,但總體來說,三文魚的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高。
蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分,對(duì)于維持身體的正常生長、發(fā)育和代謝具有重要作用。三文魚中的蛋白質(zhì)富含人體所需的必需氨基酸,并且氨基酸組成比較均衡,易于被人體吸收利用。
此外,三文魚中的蛋白質(zhì)還具有低脂、低膽固醇的特點(diǎn),這使得它成為了一種健康的蛋白質(zhì)來源。對(duì)于需要控制體重、降低膽固醇的人群來說,三文魚是一種較為理想的選擇。
總的來說,三文魚是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品,適量食用三文魚可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有助于維持身體健康。
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鱸魚蛋白質(zhì)含量高嗎
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鯽魚蛋白質(zhì)含量高嗎
鯽魚是一個(gè)高蛋白的水產(chǎn)品,含有的蛋白質(zhì)約占20%。其結(jié)構(gòu)與人類組織類似,利用率很高。鯽魚中的肌肉組織肌纖維很短,含水量比較豐富,容易被消化吸收,能補(bǔ)充人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白。鯽魚內(nèi)含有的礦物質(zhì)、微量元素... 詳細(xì)»
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草魚蛋白質(zhì)含量高嗎
草魚是一種常見的淡水魚類,是我國傳統(tǒng)的食用魚之一。蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高,是一種營養(yǎng)價(jià)值較為豐富的食物。草魚的蛋白質(zhì)含量普遍在16%到23%,是一種相對(duì)含量較高的魚類。蛋白質(zhì)是人體所必需的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一... 詳細(xì)»
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鯽魚蛋白質(zhì)含量高嗎
鯽魚是一種營養(yǎng)豐富的淡水魚類,其蛋白質(zhì)含量較高。通常情況下,鯽魚的蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到17%到22%之間,這個(gè)比例是非??捎^的。蛋白質(zhì)是人體所需的重要營養(yǎng)素,它對(duì)人體的生長和維持正常功能都起著非常重要的... 詳細(xì)»
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魷魚蛋白質(zhì)含量高嗎
魷魚是一種富含蛋白質(zhì)的食材,其蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高。魷魚肉中蛋白質(zhì)的含量為16-18%,這使其成為一種高蛋白的食物選擇。魷魚蛋白質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)之一是其生物利用度較高。這意味著身體更容易吸收和利用魷魚所含的蛋白... 詳細(xì)»
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鱸魚蛋白質(zhì)含量高嗎
鱸魚所富含的蛋白質(zhì)是比較高的,而且他也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白里面的一種,有利于人體的吸收,在日常的食物之中,像瘦肉、雞蛋、牛奶、豬肉、魚肉、牛肉等食物富含的蛋白質(zhì)都是比較高的。蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w的一個(gè)重要的組成成... 詳細(xì)»