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請(qǐng)問(wèn)螃蟹含蛋白質(zhì)高嗎

螃蟹不僅以味美而著稱,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克蟹肉中含蛋白質(zhì)17.5克,脂肪2.6克,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的高蛋白、低脂肪食物。在生活中常見(jiàn)的還有一些別的食物,也是富含有豐富的蛋白質(zhì),最常見(jiàn)的是牛奶、雞蛋清、蝦以及牛肉、豬肉、羊肉之類的瘦肉,同時(shí)含有植物蛋白的還有一些豆制品,比如豆腐、香干,千張,豆腐腦之類的,含有豐富的植物蛋白。

同時(shí)現(xiàn)在也有一些專門的蛋白粉里面,它的主要成分也是植物蛋白,對(duì)于一些過(guò)敏體質(zhì)的患者可能會(huì)對(duì)螃蟹中的蛋白過(guò)敏,最好這類人群還是要少食用螃蟹

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