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陶琨 副主任醫(yī)師 北京航天中心醫(yī)院 內(nèi)科
眾所周知，鈣質(zhì)是人體十分重要的營養(yǎng)元素，人體的骨骼以及牙齒都是由鈣元素組成的。如果缺乏鈣質(zhì)，容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)或者骨骼出現(xiàn)健康問題，例如引發(fā)骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生，牙齒松動等。因此，平時生活中可以通過健康的飲食補(bǔ)充需要的鈣質(zhì)，防止鈣質(zhì)缺失后出現(xiàn)不良癥狀。那么，哪些食物含鈣量較高，適合缺鈣的人多進(jìn)食呢？
哪些食物含鈣量較高，適合缺鈣的人多進(jìn)食呢？
1、牛奶
牛奶中含有的鈣質(zhì)十分豐富，在眾多食物中，牛奶的含鈣量高居榜首。對于想要通過飲食補(bǔ)充鈣質(zhì)的人，適合每天晚上睡前飲用一杯熱牛奶。不僅可以攝入足夠的鈣質(zhì)，還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，里面的氨基酸物質(zhì)還具有改善睡眠，提高睡眠質(zhì)量的功效。除此之外，牛奶中鉀元素和鎂元素含量豐富，這兩種微量元素可以促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收。
2、蝦皮
很多人吃蝦的時候，都習(xí)慣將蝦皮去除。其實(shí)，蝦皮含有的鈣質(zhì)也十分豐富，25克蝦皮就含有500毫克的鈣。對于身體缺鈣的人來說，在吃蝦過程中可以將蝦皮一同進(jìn)食，起到補(bǔ)鈣的效果。如果感覺蝦皮比較堅(jiān)硬難以入口，可以將蝦炸酥之后嚼食即可，同樣可以為人體補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，防止缺鈣引發(fā)健康問題。此外，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。
3、黑芝麻
黑芝麻是常見的黑色食物，不僅對人體頭發(fā)有滋養(yǎng)的效果，還可以改善卵巢早衰，增強(qiáng)皮膚抵抗力等。黑芝麻中含有的維生素E豐富，進(jìn)食之后可以促進(jìn)身體的健康，加上其鈣質(zhì)含量較多，可以用來預(yù)防缺鈣。并且，黑芝麻還含有豐富的蛋白質(zhì)，鐵元素，鈣元素，鋅元素等，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，缺鐵性貧血等。
4、黑木耳
黑木耳是許多人喜愛的食物，平時可以用黑木耳來煮湯，或者直接將黑木耳用來涼拌，都可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。通過研究發(fā)現(xiàn)，每一百克的黑木耳中就含有247毫克的鈣元素，因此適合缺鈣的人多進(jìn)食。
5、豆制品
豆制品是高蛋白的食物，含鈣量也很高。例如500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。因此，在日常生活中，可以多食用豆制品以補(bǔ)充鈣質(zhì)。
總而言之，人體缺鈣會影響健康，應(yīng)及時補(bǔ)充。在日常生活中，適當(dāng)攝入補(bǔ)鈣食品，合理膳食都是很重要的。當(dāng)然，有很多食物的含鈣量都比較高，但補(bǔ)鈣效果卻不理想。因此，缺鈣人群在日常生活中應(yīng)該適當(dāng)服用鈣片。
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