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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
板栗是一種主要產自河北的一種植物，有堅硬的外殼，果實吃起來不僅味道香甜可口，而且還具有很高的營養(yǎng)價值，可以幫助人體補充維生素，脂肪酸以及鈣等營養(yǎng)成分，強壯身體，增強體質，提高人體的免疫力和抵抗力，對人體非常有益。
一、板栗的熱量
1、每一百克板栗中含有碳水化合物42.20克，脂肪含量只有0.70克，熱量為185.00大卡，板栗所含熱量較高，對于肥胖或者需要減肥的人來說不宜多吃。
2、雖然板栗熱量偏高，但是板栗中含有非常豐富的維生素和礦物質，所以可以適量地食用板栗，對于人體很有益處。
二、食用板栗的好處
1、板栗中含有非常豐富的脂肪酸，還有鈣、鐵等礦物質，這些營養(yǎng)物質可以有效預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，食用板栗還有助于預防心血管疾病
2、板栗中的維生素C含量很高，不僅可以有效地預防敗血癥，還能增強人體對鈣的吸收，促進骨骼的生長發(fā)育，有助于預防骨質疏松，強身健體，強化大腦，所以食用板栗對人體很有益處。
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