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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
人體內(nèi)的膽固醇可分為兩類，一是高密度膽固醇，而是低密度膽固醇。就作用而言，高密度膽固醇能夠保護心腦血管，而低密度膽固醇，能夠增加冠心病的發(fā)病幾率，膽固醇高，容易導致高血脂動脈硬化等疾病，嚴重者危害生命。既然膽固醇高的危害這么多，那么，在生活中應當注重飲食。膽固醇高的患者，可以多吃以下食物
一、豆類及豆制品
豆類及豆制品中的磷脂能夠運輸脂肪及膽固醇。磷脂含量過低，很容易導致膽固醇沉積，進而引起動脈硬化。此外，豆類及豆制品中含有大量的蛋白質(zhì)，能夠營養(yǎng)血管防止營養(yǎng)不良。常吃豆類及豆制品，對于治療高血脂，高膽固醇等疾病有良好的效果。
二、燕麥
燕麥當中含有大量的水溶性纖維，科學研究表明，水溶性纖維能夠有效排出體內(nèi)多余的膽固醇，非常適合高膽固醇患者。燕麥中脂肪含量極低，用燕麥代餐，可以預防心腦血管疾病。
三、魚類
魚肉中富含的不飽和脂肪酸，是降低膽固醇和甘油三酯，補充蛋白質(zhì)的佳選。魚肉大多脂肪含量較低，味道鮮美，利于消化，與禽類，家畜相比，更適合高膽固醇患者。
四、杏仁
對于膽固醇水平略高于正常值的患者，可以選取杏仁代替其他堅果，起到降低膽固醇的目的。
五、玉米
運中含有大量的硒，磷等微量元素，并且含有維生素e和膳食纖維，能夠很好的降低膽固醇。
六、菌類
木耳，金針菇，蘑菇這些菌類，都含有豐富的水溶性纖維，經(jīng)常食用菌類，能夠有效的降低膽固醇，預防心臟疾病，而且，菌類烹飪方法簡單，味道鮮美，非常適合食用。
七、大蒜
大蒜具有非常多的益處，能夠抗癌抗疲勞，保護心腦血管，防止血栓。生活中，適量吃一點大蒜，對肝臟合成膽固醇具有一定的抑制作用，同時可以減少心臟疾病的發(fā)病幾率。
八、茶
茶類中含有，咖啡堿與茶多酚，能夠提神醒腦，降脂消脂，利尿排毒。適量飲茶，可以阻止膽固醇升高。
九，橄欖油
如果患有高膽固醇，可采用橄欖油代替動物油，橄欖油中含有不飽和脂肪，相比于動物油更為健康，用于炒菜時也有特別的香味，是極好的食用油。
總之，高膽固醇患者要格外注意飲食，多吃蔬菜水果，少接觸葷腥，堅持不懈，大多數(shù)患者癥狀可以得到緩解。
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吃什么降低膽固醇
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高膽固醇的食物
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膽固醇高吃什么可以降低膽固醇？
近些年，隨著生活水平的提高和飲食習慣的改變，越來越多人被高血壓病和高膽固醇血癥等問題困擾，除了藥物治療，平時在飲食方面我們也應該重視一起來，比如膽固醇高吃什么食物或水果可以降低膽固醇？接下來我們一起了... 詳細»
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吃什么降低膽固醇
膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它不僅是人體的重要組成部分，也是合成許多重要物質(zhì)的原料。但是，長期過量攝入膽固醇不利于身體的健康，會增加血清膽固醇含量，增加患心血管疾病的風險，并且容易誘發(fā)脂肪肝。 詳細»
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膽固醇高的癥狀有哪些？如何降低膽固醇？
膽固醇又叫“膽甾醇”，是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。其實，膽固醇是一種廣泛存在動物體內(nèi)的物質(zhì)，尤其是腦部和神經(jīng)組織中。并且，它是人體不可或缺的重要物質(zhì)，但是這種物質(zhì)在人體體內(nèi)超標的話，可能就會危害身體，... 詳細»
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膽固醇高的食物
膽固醇是身體的衍生物，主要來自人體自身的合成，食物補充為次要。膽固醇廣泛存在于動物體內(nèi)，在內(nèi)臟中的含量尤其高。膽固醇高的食物，并不是對人體只有害處，沒有益處。 詳細»
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如何降低膽固醇方法，高膽固醇對健康的危害
高膽固醇是十分危險的，如果發(fā)現(xiàn)自己有高膽固醇，一定要注意了，并且采取一定的措施去改善這種情況。 詳細»
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