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王海彬 主任醫(yī)師
簡介：髖、膝關(guān)節(jié)疾病、小兒骨關(guān)節(jié)病、風濕病、股骨頭壞死、髖膝關(guān)節(jié)置換、強直性脊柱炎、血友病關(guān)節(jié)炎、膝關(guān)節(jié)運動損傷關(guān)節(jié)鏡手術(shù)。
拋開遺傳因素還有哪些影響孩子成長？第一，吃的問題。小孩子吃的東西太重要了。小孩子是不是天天要吃肉？不是的。小孩子生長第一個重要的內(nèi)容叫做蛋白質(zhì)。怎么補充蛋白質(zhì)？雞蛋、牛奶、肉，這些東西的補充對小孩子非常重要。這是第一個問題。有些家長講小孩吃了蛋白會過敏，也有很多不過敏的東西，作為人類一定可以找到辦法讓小孩子有足夠的蛋白。現(xiàn)在大家都很富裕獲取蛋白質(zhì)太容易了，像雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋、鵪鶉蛋，很多東西都含有蛋白質(zhì)；包括一些腰果等堅果類也含有蛋白質(zhì)；豆奶、豆腐都含有蛋白質(zhì)，小孩子吃蛋白質(zhì)是太重要了。
第二，維生素。前幾天我專門看了一下維生素的整體內(nèi)容，維生素牽扯內(nèi)容非常多。小孩怎么才能補充好的維生素？補充維生素的幾個內(nèi)容，先說什么食物里含的維生素多？實際每個食物里都含有維生素只不過含的成分不一樣。舉個例子：比如水果要生著吃才含的維生素最多，如果把它弄熟了，維生素就很容易消失掉、破壞掉。例如維生素A、維生素D怎么去補充？可以吃點胡蘿卜，加熟以后可以轉(zhuǎn)化成維生素A。補充維生素A對孩子補充營養(yǎng)非常重要。還有個叫維生素B的，像粗一點的糧食里面含有，例如面包、粗糧里面含有。如果天天給小孩吃精糧其含維B的量較少。芝麻里面也含有這些東西。父母不能把小孩太精養(yǎng)，太精養(yǎng)對小孩沒有太多好處。小孩能吃就慢慢地調(diào)整試試，如果沒問題就可以吃，所以補充維生素是非常重要的內(nèi)容。
小孩還要吃哪些東西？是淀粉，淀粉對小孩太重要了，因為淀粉是我們的能量。南方吃米飯北方吃面條。我小時候在山西長大，呆了很長時間，喜歡吃小米，這是非常好的食品。這個食品能補充淀粉就是能量，是非常好的東西。所以很多人說小孩是拿淀粉養(yǎng)大的，它是保證我們糖類得來的最重要的一個內(nèi)容。
除了這些內(nèi)容還有一個叫微量元素。經(jīng)常小孩有問題家長很急，帶小孩到醫(yī)院去檢查微量元素。大家關(guān)心哪些微量元素？實際微量元素和骨頭最重要的幾種相關(guān)，第一個鈣質(zhì)。如果有時間再講講補鈣的問題。第二個磷。鈣和磷是構(gòu)成骨科最重要的因素。除了這些還要補充什么東西？還要補充一些鐵。但我們需要專門補鐵嗎？基本上不需要。中國人喜歡炒菜，只要小孩吃正經(jīng)鐵鍋里面的菜他的鐵基本上都不缺。還有補鋅。這些在外邊都有賣的保健品 都可以去補充，這些都是小孩吃的最基本的東西。在最基本的東西之內(nèi)推薦兩種東西，第一 雞蛋黃。小孩吃點雞蛋黃。小雞、小麻雀生長起來靠的是蛋白和蛋黃。蛋黃里面含有比較多的微量元素、維生素可以補充，這個東西太重要了！有些孩子家長說孩子不能吃雞蛋，可以讓他吃點蛋黃，基本上沒有小孩吃蛋黃過敏的 是極少數(shù)。還有一個問題，是我查了很多文獻得出的內(nèi)容：有一種國內(nèi)吃得多國外吃的不多的食物叫肝臟。吃點雞肝、豬肝或者鵝肝，不是很肥的而是普通的鵝肝，能補充很多的微量元素和維生素。
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春季是長高黃金期？如何幫助孩子長高？內(nèi)分泌科醫(yī)生來支招
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