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沒洗豬肉就煮有問題嗎?

沒洗豬肉
主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

簡(jiǎn)介:婦幼營(yíng)養(yǎng)保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿?。⒏哐獕?、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。
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豬肉沒有洗直接煮了,雖然可能還有一些血水、灰塵等臟東西沒有洗掉,但是煮熟的過程已經(jīng)可以殺死大部分細(xì)菌和病毒。

所以從身體健康的角度來看,煮熟的豬肉一般不會(huì)有太大的問題。如果你心里覺得不太舒服,下次記得在煮之前將豬肉清洗干凈。

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