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營養(yǎng)科專家文章

百香果和牛奶能加在一起一起喝嗎

百香果和牛奶可以一起喝,但是需要注意的是,百香果的酸度較高,如果直接將百香果和牛奶混合在一起,可能會(huì)影響牛奶的口感。因此,建議在飲用前先將百香果處理好。首先,將百香果切開,用勺子挖出果肉,然后將果肉放入杯子中。接著,加入適量的糖或者蜂蜜,攪拌均勻,讓百香果的酸味得到一定的中和。最后,再倒入適量的牛奶,攪拌均勻即可。此外,還可以將百香果和牛奶一起制作成果汁或者奶昔。例如,可以將百香果、牛奶、冰塊、糖等材料放入攪拌機(jī)中,攪拌均勻后即可飲用

鱸魚蛋白質(zhì)含量高嗎

鱸魚是一種營養(yǎng)豐富的魚類,其蛋白質(zhì)含量較高。每100克鱸魚肉中蛋白質(zhì)的含量約為18.6克,占其總重量的18.6%。首先,鱸魚是一種淡水魚類,其生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)干凈,沒有受到污染的影響。相比之下,海水魚類可能會(huì)受到海洋污染的影響,導(dǎo)致其蛋白質(zhì)含量下降。其次,鱸魚是一種高蛋白、低脂肪的食物。與其他肉類相比,鱸魚的脂肪含量較低,而蛋白質(zhì)含量較高。這使得鱸魚成為一種理想的健康食品,尤其適合那些需要控制體重或血脂的人群。最后,鱸魚的蛋白質(zhì)易于消化吸收

雞蛋和蘋果能一起吃嗎

雞蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、多種維生素和礦物質(zhì),蘋果中含有有機(jī)酸、果膠、果糖、膳食纖維等,一般情況下雞蛋和蘋果能一起吃。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,富含多種人體必需的營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)在人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織修復(fù)等方面起著重要作用,蘋果中的有機(jī)酸可以促進(jìn)胃液分泌,有助提高消化酶的活性,促進(jìn)食物的消化吸收;果膠具有吸附和排出體內(nèi)有害物質(zhì)的作用;膳食纖維可以增加腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,預(yù)防便秘,當(dāng)雞蛋和蘋果一起食用時(shí),蘋果中的成分并不會(huì)對(duì)雞蛋中營養(yǎng)成分的吸收和利用產(chǎn)生不良影響

碳水化合物和脂肪哪個(gè)更容易發(fā)胖

碳水化合物和脂肪都是人體在日常生活中需要攝入的營養(yǎng)物質(zhì)。相比較之下,脂肪更容易發(fā)胖。碳水化合物是人體最主要的能量來源,其消化吸收速度相對(duì)較快,會(huì)在短時(shí)間內(nèi)提供能量。如果碳水化合物的攝入量過多,身體無法及時(shí)將多余的能量消耗完畢,就會(huì)將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖,再儲(chǔ)存為脂肪。從而導(dǎo)致體重增加。而脂肪的能量密度比碳水化合物更高,同時(shí)消化吸收速度較慢,過多攝入脂肪后會(huì)更容易在體內(nèi)堆積,造成體重增加

蘋果是酸性還是堿性的?

蘋果是一種比較常見的水果,屬于堿性食物。當(dāng)談?wù)撌澄锏乃釅A性時(shí),實(shí)際上是在討論食物在消化過程中對(duì)體內(nèi)酸堿平衡的影響。酸性食物會(huì)使體內(nèi)環(huán)境變酸,而堿性食物則會(huì)使體內(nèi)環(huán)境變堿。食物的酸堿性并不是由其味道決定的。例如,檸檬雖然味道酸,但是堿性食物。而某些糖果雖然味道甜,但卻是酸性食物。食物的酸堿性是由其在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物決定的。蘋果是一種營養(yǎng)豐富的水果,含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。在人體內(nèi),蘋果的主要代謝產(chǎn)物是二氧化碳和水,這兩種物質(zhì)都是堿性的。因此,蘋果被認(rèn)為是一種堿性食物

味精、雞精到底哪個(gè)好?

味精和雞精是常見的調(diào)味品,它們?cè)谂腼冎衅鸬搅嗽黾邮澄锟诟泻臀兜赖淖饔?。在選擇使用時(shí),需要考慮到個(gè)人的健康需求和口味喜好。味精是一種化學(xué)物質(zhì),主要成分是谷氨酸鈉,它可以增強(qiáng)食物的味道。而雞精則是一種天然的調(diào)味品,由雞肉、雞骨等提取而成,含有豐富的氨基酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)。從成分上來看,味精是一種化學(xué)合成物,而雞精則是天然的食材。因此,一些人認(rèn)為雞精更加健康和安全。然而,事實(shí)上,味精和雞精在烹飪中的使用量都非常小,對(duì)人體的影響非常有限。此外,一些研究表明,適量的味精并不會(huì)對(duì)人體造成危害

奇異果的營養(yǎng)價(jià)值

奇異果又稱獼猴桃,是一種營養(yǎng)豐富的水果,含有豐富的維生素C、膳食纖維、鉀、鎂和抗氧化物質(zhì),對(duì)人體健康有很多益處。奇異果富含維生素C,每100克奇異果中含有69毫克的維生素C,比蘋果、梨、桃子等水果高20-80倍。維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白合成,有助于維持皮膚彈性和緊致度。維生素C還具有抗氧化作用,可以清除自由基,保護(hù)細(xì)胞免受損傷。奇異果含有豐富的膳食纖維,每100克奇異果中含有3.0克膳食纖維。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,預(yù)防便秘。此外,膳食纖維還可以降低膽固醇水平,預(yù)防心血管疾病

奇亞籽蜜有減肥功效嗎

奇亞籽蜜是一種由奇亞籽浸泡而成的糖漿狀食物,它含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分。這些成分有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加飽腹感,從而減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥的效果。此外,奇亞籽蜜還含有一種特殊的化合物——亞麻酸,這種化合物可以促進(jìn)脂肪代謝,加速脂肪燃燒,從而達(dá)到減肥的目的。同時(shí),亞麻酸還可以降低膽固醇水平,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。另外,奇亞籽蜜中的天然植物化合物也具有一定的抗氧化作用,可以幫助清除體內(nèi)的自由基,保護(hù)細(xì)胞免受損傷。這些抗氧化物質(zhì)還可以促進(jìn)免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作,增強(qiáng)身體的抵抗力

可以邊吃飯邊喝酸奶么?

酸奶是一種健康的乳制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和益生菌,有助于維護(hù)腸道健康和增強(qiáng)免疫力,而且易于消化。一般可以邊吃飯邊喝酸奶。在飲食中,酸奶可以作為一種健康的飲品,可以單獨(dú)飲用,也可以搭配其他食物一起食用。一般邊吃飯邊喝酸奶也是可以的。酸奶作為一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,可以與含有較少蛋白質(zhì)的食物搭配食用,起到互補(bǔ)作用。例如,與低蛋白質(zhì)的水果、蔬菜或主食搭配,可以提高飽腹感,同時(shí)也滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求。酸奶中的益生菌有助于維護(hù)腸道菌群的平衡,促進(jìn)消化吸收

蛋白質(zhì)及熱量要如何計(jì)算

蛋白質(zhì)和熱量是人體所需的重要營養(yǎng)素,它們對(duì)于維持身體健康和正常生理功能至關(guān)重要。以下是計(jì)算蛋白質(zhì)和熱量的方法:1.蛋白質(zhì)的計(jì)算方法:在購買包裝食品時(shí),可以查看食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表,找到蛋白質(zhì)的含量。通常以克或克/100克為單位。根據(jù)食物中的氮含量,可以使用蛋白質(zhì)換算系數(shù)來計(jì)算蛋白質(zhì)的含量。常見的換算系數(shù)為6.25克氮等于1克蛋白質(zhì)。2.熱量的計(jì)算方法:在購買包裝食品時(shí),可以查看食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表,找到熱量的含量。通常以千卡或千焦為單位??梢愿鶕?jù)食物的重量和能量密度來計(jì)算熱量

為什么跑步體重不下降

跑步體重不下降可能是飲食習(xí)慣不良、睡眠質(zhì)量不佳、水分?jǐn)z入不足、肌肉增長(zhǎng)等原因引起。1.飲食習(xí)慣不良:跑步雖然可以消耗熱量,但如果攝入的熱量仍然超過了消耗的熱量,體重就很難下降。2.睡眠質(zhì)量不佳:充足的睡眠對(duì)于減肥非常重要。研究表明,睡眠不足會(huì)導(dǎo)致激素失衡,進(jìn)而影響食欲和新陳代謝。因此,保證每晚7-8小時(shí)的高質(zhì)量睡眠有助于減輕體重。3.水分?jǐn)z入不足:跑步時(shí)會(huì)大量出汗,導(dǎo)致身體失去水分。為了維持正常的生理功能,需要及時(shí)補(bǔ)充水分。但是,喝水過多也可能導(dǎo)致水腫和體重增加

黃豆與黑豆的營養(yǎng)區(qū)別是什么

黃豆和黑豆都是一種優(yōu)質(zhì)的豆類食材,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),對(duì)于人體健康非常有益。然而黃豆和黑豆在營養(yǎng)成分上存在一些差異。黃豆和黑豆中蛋白質(zhì)含量較高,黃豆中的含量約為36%,黑豆中的含量約為22%,黃豆的蛋白質(zhì)含量更高。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),對(duì)于維持身體的正常功能非常重要。黑豆比黃豆含有更多的膳食纖維,黑豆中的膳食纖維含量約為15%,而黃豆中的含量約為9%。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止便秘,降低血脂和血糖等作用,有益于消化系統(tǒng)的健康

酸奶的熱量高嗎

酸奶是一種由牛奶發(fā)酵而成的乳制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和益生菌,對(duì)于維持身體健康具有很大的益處。酸奶的熱量高低取決于其種類、品牌以及添加成分等因素。一般來說,原味、無糖或低糖的酸奶,其熱量相對(duì)不算高。因?yàn)樗崮讨饕怯膳D贪l(fā)酵而成,富含蛋白質(zhì)、鈣和益生菌等營養(yǎng)成分。如果是添加了大量糖分、果粒、果醬或者其他高熱量配料的酸奶,熱量就會(huì)明顯升高。例如,某些風(fēng)味酸奶為了改善口感,添加了較多的蔗糖、糖漿等,熱量可能就不容小覷。酸奶的脂肪含量也會(huì)影響其熱量

喝功能性飲料會(huì)胖嗎

功能性飲料是指具有特定功能或功效的飲料,如提神、補(bǔ)充能量、抗氧化等,通常也含有特殊的成分,如咖啡因、?;撬?、維生素B群等。喝功能飲料性飲料后是有可能會(huì)發(fā)胖的,具體分析如下。首先,功能性飲料通常含有糖分、添加劑和營養(yǎng)素,其中糖分是主要的熱量來源之一。大部分功能性飲料中的糖分含量較高,特別是含有果汁的飲料。高糖攝入會(huì)增加熱量攝入,進(jìn)而導(dǎo)致體重增加。其次,除了糖分,功能性飲料還可能含有其他碳水化合物,例如葡萄糖、乳糖和蔗糖等。這些碳水化合物也能提供熱量,高碳水化合物飲食可能會(huì)導(dǎo)致體重增加

感覺虛胖早上胃苦

虛胖是一種體型表現(xiàn),指的是身體看上去不胖,但實(shí)際上體內(nèi)脂肪堆積過多。這種情況常常會(huì)導(dǎo)致早上胃苦的感覺。以下是可能導(dǎo)致早上胃苦的一些原因:1.飲食不當(dāng):如果平時(shí)經(jīng)常食用高脂肪、高糖分的食物,比如肥肉、炸雞、巧克力、蛋糕等,容易增加胃腸道負(fù)擔(dān),可能會(huì)引起胃部不適、口舌發(fā)苦等癥狀。建議合理分配膳食,平時(shí)多吃些新鮮的蔬菜和水果,比如蘋果、西紅柿等。2.餐前飲酒:如果平時(shí)存在餐前喝酒的情況,酒精中的乙醇可能會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定的刺激,導(dǎo)致胃酸分泌增多,導(dǎo)致出現(xiàn)胃里發(fā)苦的感覺

吃韭菜不能吃什么東西

韭菜是一種常見的蔬菜,不過有一些飲食禁忌需要注意。吃韭菜時(shí)需要避免吃以下幾種食物:1.含有高蛋白的食物:韭菜中含有一種稱為草酸的物質(zhì),當(dāng)與富含蛋白質(zhì)的食物一同進(jìn)食時(shí)容易形成不溶性的草酸鹽,在身體內(nèi)沉積并引起疾病。因此需要避免與高蛋白的食物一同進(jìn)食,如豆腐、雞蛋、豬肉等。2.含有維生素C豐富的食物:韭菜中富含維生素C,而維生素C與韭菜中的一種物質(zhì)結(jié)合后容易形成草酸鈣,引起結(jié)石等問題。因此要避免與柑橘類、奇異果等高維生素C的食物一同食用

紅小豆鯽魚湯的做法和功效

紅小豆鯽魚湯是一道傳統(tǒng)的滋補(bǔ)湯品,清洗干凈之后加上合適的調(diào)味料進(jìn)行烹飪,紅小豆鯽魚湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、清熱解毒、滋陰潤肺等功效與作用,但是不能代替藥物治療。1.補(bǔ)血養(yǎng)顏:紅小豆中含有豐富的維生素B族和礦物質(zhì),有益于補(bǔ)血養(yǎng)顏,改善皮膚干燥和暗黃的問題。2.清熱解暑:紅小豆性寒,有清熱解毒的作用,適用于夏季清熱降溫。3.滋陰潤肺:鯽魚性味甘寒,有滋陰潤肺的功效,適用于人體陰虛火旺的情況。紅小豆鯽魚湯是一道藥膳兼美食的湯品,適宜于體質(zhì)虛弱、氣血不足、皮膚干燥等人群食用。

豬肉有蛋白質(zhì)嗎

豬肉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,含有豐富的蛋白質(zhì),是人們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡闹饕鞍踪|(zhì)來源之一。豬肉中蛋白質(zhì)的含量取決于不同部位和烹飪方式,一般來說,豬肉中蛋白質(zhì)含量較高,而且其氨基酸組成也較為完整,有助于身體維持正常的生理功能。豬肉中的蛋白質(zhì)主要由多種氨基酸組成,其中包括人體所需的八種必需氨基酸,如賴氨酸、苯丙氨酸、贊氨酸等。這些氨基酸對(duì)于身體的生長(zhǎng)發(fā)育、修復(fù)組織、維持免疫功能等方面都至關(guān)重要。同時(shí),豬肉中的蛋白質(zhì)也易于被人體吸收利用,因此是一種蛋白質(zhì)來源

高蛋白的食品有哪些

高蛋白的食品有很多種,以下是一些常見的高蛋白食品:1.瘦肉類:雞胸肉、火雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉等都是高蛋白的優(yōu)質(zhì)選擇,其中富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),同時(shí)低脂肪和低膽固醇。2.魚類:鮭魚、金槍魚、鱈魚、鱸魚等是富含蛋白質(zhì)的魚類,不僅提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),還富含健康的不飽和脂肪酸。3.蛋類:雞蛋是最常見的高蛋白食品之一。每個(gè)雞蛋含有約6克蛋白質(zhì),同時(shí)還富含維生素和礦物質(zhì)。4.豆類和豆制品:黑豆、紅豆、綠豆、豆腐、豆?jié){等都是高蛋白的植物性食品,其中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)含有豐富的纖維和維生素

鍛煉減肥體重反而增加怎么回事

鍛煉減肥體重反而增加可能是肌肉重量增加、水分?jǐn)z入不足、飲食習(xí)慣改變、激素水平變化等原因?qū)е碌摹?.肌肉重量增加:在進(jìn)行力量訓(xùn)練時(shí),身體會(huì)逐漸增加肌肉質(zhì)量。雖然肌肉比脂肪更重,但占據(jù)的空間更小,因此可以使身體看起來更加緊實(shí)和苗條。然而,由于肌肉的密度大于脂肪,所以在測(cè)量體重時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)體重增加了。2.水分?jǐn)z入不足:當(dāng)人們進(jìn)行高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)時(shí),身體會(huì)出汗并失去水分。如果沒有及時(shí)補(bǔ)充足夠的水分,就會(huì)導(dǎo)致脫水現(xiàn)象,從而影響體重的測(cè)量結(jié)果。此外,低鈉飲食也可能導(dǎo)致體內(nèi)水分不足,進(jìn)而導(dǎo)致體重增加

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細(xì)胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

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