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營(yíng)養(yǎng)科專家文章

吃海苔時(shí),這些食材千萬(wàn)別亂搭!

關(guān)于哪些食物不能一起搭配的問(wèn)題,受到廣大人群的關(guān)注,其中海帶不能和什么一起吃,經(jīng)常會(huì)被問(wèn)到。我記得,前天35歲的王先生???♂?來(lái)到我這里,他表示說(shuō)自己比較喜歡吃海帶,說(shuō)是在網(wǎng)上看到很多帖子在說(shuō),許多食物都有相克作用,不知道海帶不能與什么一起吃,于是來(lái)到我這里詢問(wèn)。結(jié)合他的描述之后,我告訴他海帶不能和以下食物一起吃:????1、高磷食物:我們都知道海帶中含有較高的磷元素,如果再與其他高磷的食物一起食用,例如堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟等,這樣可能會(huì)加重我們的腎臟負(fù)擔(dān),容易引起腎功能異常

葡萄糖與巧克力:甜蜜組合還是健康隱患?

??葡萄糖這個(gè)快速補(bǔ)充能量的利器;巧克力這個(gè)甜蜜的誘惑。當(dāng)它們相遇時(shí),是能量的雙重疊加,還是健康的隱患?前天我遇到了一位比較強(qiáng)壯的38歲男士,他一進(jìn)門(mén)就非常直接的說(shuō)出了自己的問(wèn)題,他說(shuō):“醫(yī)生,我是一名長(zhǎng)跑愛(ài)好者,經(jīng)常需要在訓(xùn)練中補(bǔ)充能量。最近,我聽(tīng)說(shuō)葡萄糖可以快速補(bǔ)充能量,而巧克力也是跑步者常用的能量食品。我想知道,葡萄糖和巧克力可以一起吃嗎?如果一起吃,會(huì)不會(huì)對(duì)我的身體造成什么不良影響?”????我告訴他,一般情況下葡萄糖和巧克力是可以一起吃的

天貝雖好,但這些人慎吃!

??天貝作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,近年來(lái)逐漸受到人們的關(guān)注。但并非所有人都適合食用天貝,那么哪些人應(yīng)該避免食用呢?剛好昨天,有位之前在我這里檢查身體的35歲男士打電話咨詢我,他??說(shuō)最近一段時(shí)間他比較喜歡吃天貝,但是聽(tīng)別人說(shuō)有很多人不能吃天貝,所以有點(diǎn)擔(dān)心,不知道自己適不適合吃。聽(tīng)到這里,我跟他說(shuō),天貝是一種發(fā)酵豆制品,含有豐富的蛋白質(zhì)和益生菌,一般以下幾種人群不建議吃天貝:1??對(duì)大豆過(guò)敏的人群:??天貝是大豆發(fā)酵制品,所以如果你對(duì)大豆過(guò)敏,那就得對(duì)天貝說(shuō)拜拜啦

椰棗里藏著“雌激素”秘密嗎?真相大揭秘!

椰棗,這種口感香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,竟被傳言含有“雌激素”的秘密?這是真是假?吃了椰棗是否會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生特殊影響?今天,就讓我們一起揭開(kāi)椰棗背后的“雌激素”真相!前天晚上,我剛準(zhǔn)備睡覺(jué),突然有一位25歲的男性在后臺(tái)私聊我??,他說(shuō)最近一段時(shí)間一直比較喜歡吃椰棗??,基本上每天都會(huì)食用,但最近聽(tīng)說(shuō)椰棗含有雌激素,擔(dān)心這會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。所以想知道椰棗真的含有雌激素嗎?是否應(yīng)該繼續(xù)食用嗎

黃瓜吃貨的日常:一天吃幾根健康?

今天在文章開(kāi)始的時(shí)候,我借著之前朋友的案例給大家分享一下,關(guān)于我們每天吃多少黃瓜合適的問(wèn)題。前兩天,35歲的???♂?李先生來(lái)找我,表示最近在控制體制,每天都吃五六根黃瓜,但是又擔(dān)心吃多了會(huì)對(duì)身體造成不良影響,于是來(lái)到我這里詢問(wèn),一天吃幾根黃瓜最好。然后我告訴李先生,每天吃一兩根黃瓜最好。??我們都知道黃瓜是較為常見(jiàn)的一種蔬菜,其中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。但是黃瓜也不能多吃,一天吃兩三根即可,能補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,有利于身體健康

三文魚(yú)頭美味,但這些害處你知道嗎?

三文魚(yú),這美味的海鮮,但你知道嗎?它的頭部可能隱藏著一些風(fēng)險(xiǎn)。今天,我們就來(lái)聊聊三文魚(yú)頭的害處,讓你吃得更健康。??前幾天有位48歲的女士過(guò)來(lái)找我,她跟我說(shuō)她平時(shí)很喜歡吃三文魚(yú),前一段時(shí)間一直都在吃,而且吃的比較頻繁,但是最近突然聽(tīng)說(shuō)三文魚(yú)頭吃了有很多害處,她心里有點(diǎn)害怕,所以想要了解一下三文魚(yú)的害處有哪些。??1??重金屬污染:三文魚(yú)屬于深海魚(yú)類,如果生長(zhǎng)環(huán)境受到污染,就可能會(huì)積累一些重金屬。雖然三文魚(yú)頭中的重金屬含量相對(duì)較低,但長(zhǎng)期大量食用還是有可能對(duì)身體造成一定影響的

揭秘牛骨髓的養(yǎng)生奧秘:食用多久方能見(jiàn)效?

在追求養(yǎng)生的道路上,許多人群都會(huì)用食物來(lái)滋養(yǎng)身體,其中較為常見(jiàn)的就是牛骨髓。記得之前有一位中年男性???♂?來(lái)找我,大概是36歲,他聽(tīng)身邊的朋友說(shuō)牛骨髓對(duì)身體有較多好處,比如補(bǔ)鈣、增強(qiáng)免疫力等,但是不知道多久才會(huì)有效。隨后我告訴他,需要3-6個(gè)月的時(shí)間。??我告訴這位中年患者牛骨髓是比較常見(jiàn)的一種食物,其中含有蛋白質(zhì)、鈣物質(zhì)、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)免疫力提升、強(qiáng)健骨骼都有幫助作用,然而這些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用都需要一定的時(shí)間,需要3-6個(gè)月

藍(lán)莓與橘子:這對(duì)“果界CP”能否甜蜜搭配?

??藍(lán)莓的酸甜與橘子的清新,這兩種水果相遇在果盤(pán)中,是否能擦出美味的火花?上周,有一位38歲的女士給我發(fā)私信,她說(shuō):“醫(yī)生,我平時(shí)喜歡吃各種水果,特別是藍(lán)莓和橘子。但最近我聽(tīng)說(shuō)有些??水果不能同時(shí)食用,否則會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收或者產(chǎn)生不良反應(yīng)。想知道藍(lán)莓和橘子是否可以一起吃?”??我給她進(jìn)行了回復(fù),我告訴她藍(lán)莓和橘子是可以一起吃的,它們之間的營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)產(chǎn)生相互影響,也不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。相反,藍(lán)莓和橘子搭配在一起,還能讓營(yíng)養(yǎng)更全面呢!??橘子富含維生素C和檸檬酸,具有開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺的功效

平菇與羊肉:能否共譜“燉”歌?

平菇的鮮美與羊肉的醇厚,這兩者相遇在燉鍋中,會(huì)碰撞出怎樣的火花?今天,我們就來(lái)探討這對(duì)食材組合的美味可能性。剛好昨天我遇到了一位35歲的男士,他并不是過(guò)來(lái)檢查身體的,他是咨詢一些飲食方面的問(wèn)題,他說(shuō)他喜歡嘗試不同的烹飪組合。想知道平菇和羊肉是否可以一起燉?這兩種食材在一起是否會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),影響健康?我針對(duì)他的問(wèn)題給他做了總結(jié)。????平菇和羊肉是可以一起燉的,絕對(duì)是完美的搭配!平菇的口感鮮嫩,香氣撲鼻,而羊肉則肉質(zhì)鮮美,滋補(bǔ)養(yǎng)生

科學(xué)解答:喝牛奶與膚色變化有何關(guān)聯(lián)?

牛奶是一種常見(jiàn)的飲品,牛奶的營(yíng)養(yǎng)和保持皮膚白皙是很多愛(ài)美的女性關(guān)注的話題。前段時(shí)間16歲的高中生莉莉??因?yàn)槁?tīng)到同學(xué)議論喝牛奶會(huì)變黑,她半信半疑,為了弄個(gè)究竟,所以她來(lái)找我,詢問(wèn)后得知莉莉因?yàn)樯砀卟蛔銌?wèn)題長(zhǎng)期保持著喝牛奶的習(xí)慣,但她很擔(dān)心這個(gè)習(xí)慣會(huì)影響到膚色??,使自己變黑。我是這樣對(duì)她說(shuō)的,我們應(yīng)該明確的是喝牛奶并不會(huì)直接導(dǎo)致膚色變黑??。飲食對(duì)皮膚顏色的直接影響是有限的,且牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素D、鈣質(zhì)等,對(duì)保持皮膚健康有積極作用,但并不會(huì)因?yàn)楹扰D潭屍つw變黑

苜蓿的“天敵”有哪些?這些千萬(wàn)別同吃!

??苜蓿,這個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食材,在與其他食物搭配時(shí)是否有禁忌呢?我前天晚上剛想上床睡覺(jué)就收到一位38歲女性的信息,她跟我說(shuō):“我最近聽(tīng)說(shuō)有些食物之間存在相克關(guān)系,不能同時(shí)食用。我平時(shí)很喜歡吃苜蓿,但擔(dān)心吃錯(cuò)食物會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。??您能告訴我苜蓿不能和哪些食物一起吃嗎?這樣我就可以在日常飲食中避免了?!蔽铱吹剿叫胖?,馬上給她做了詳細(xì)的說(shuō)明:1、富含維生素C的食物:苜??墒莻€(gè)有點(diǎn)“小氣”的家伙呢!它不喜歡和富含維生素C的食物一起吃??

烤饅頭片被醫(yī)生“拉黑”?原因竟是這樣!

最近有個(gè)關(guān)于烤饅頭片的傳聞,說(shuō)它竟然被醫(yī)生“拉黑”了!這到底是怎么回事呢?今天就來(lái)給大家揭秘一下這背后的真相!?????其實(shí),我告訴大家,烤饅頭片在烤制過(guò)程中,可能會(huì)讓饅頭很硬,這樣的食物不僅難以消化,還會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。在我認(rèn)為,可能是他存在胃腸功能薄弱問(wèn)題,所以就不建議吃,食用過(guò)多的烤饅頭片可能會(huì)引起不適或加重病情。??此外啊,我還強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),烤制過(guò)程中還可能產(chǎn)生一些有害物質(zhì),如丙烯酰胺等。雖然這些物質(zhì)的產(chǎn)生量與烤制方法、時(shí)間、溫度等多種因素有關(guān),但長(zhǎng)期攝入這些物質(zhì)對(duì)人體健康確實(shí)存在潛在風(fēng)險(xiǎn)

能量之源:葡萄糖營(yíng)養(yǎng)成分深度解析

說(shuō)起葡萄糖,很多人都不陌生,最近我也被許多朋友詢問(wèn)關(guān)于葡萄糖這一藥物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分問(wèn)題。我還記得,前天一位30多歲的劉女士來(lái)到我這里,???♀?,她表示最近因?yàn)楣ぷ鲏毫^大,經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到渾身無(wú)力,聽(tīng)說(shuō)葡萄糖能夠改善,但是又不了解葡萄糖當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分,于是向我咨詢,然后我給她進(jìn)行了詳細(xì)解答。??首先,我告訴劉女士,葡萄糖是一種單糖,也是體內(nèi)必不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而葡萄糖的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)比較單一,主要有維生素和礦物質(zhì)

果蜜甜蜜的背后:它對(duì)你的身體影響嗎?

??果蜜,這個(gè)聽(tīng)起來(lái)就甜甜蜜蜜的飲品,以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)。但是,過(guò)量飲用果蜜是否會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不良影響呢?上周一的一個(gè)早上,有一位25歲的女士過(guò)來(lái)找我,她說(shuō)最近一段時(shí)間感覺(jué)經(jīng)??诳?,體重也有比較明顯的變化,她平時(shí)比較喜歡喝各種飲料,特別是果蜜這種飲料,不知道是不是長(zhǎng)期喝果蜜??的原因,想要了解一下長(zhǎng)期喝果蜜對(duì)身體是否有影響,我告訴她有影響,還給她分析了幾種常見(jiàn)的影響??:1??糖分超標(biāo):果蜜里含有糖分,可以迅速給我們提供能量

竹筍麻嘴還能吃嗎?小心!

??你是否曾在品嘗竹筍時(shí),突然感覺(jué)口中有些微妙的“麻”感?這種麻嘴的感覺(jué)是正常的嗎?還是竹筍已經(jīng)變質(zhì),不宜再食用?我下午剛一上班就有一位38歲的男性過(guò)來(lái)找我,他進(jìn)門(mén)之后就急切的問(wèn):“醫(yī)生,我中午吃了竹筍后感覺(jué)嘴巴有點(diǎn)發(fā)麻。我擔(dān)心這是竹筍??的問(wèn)題,怕吃了會(huì)中毒。請(qǐng)問(wèn)這竹筍還能繼續(xù)吃嗎?我需要采取什么措施嗎?”面對(duì)他一系列的問(wèn)題,我讓他冷靜下來(lái),然后給他詳細(xì)的解釋了一下。????如果是因?yàn)橹窆S中的天然成分導(dǎo)致的嘴巴麻麻的,只要不是很嚴(yán)重,一般是可以繼續(xù)食用的

韭菜豆?jié){同吃,營(yíng)養(yǎng)還是“禁忌”?

韭菜鮮綠,豆?jié){醇香,這兩樣看似不搭的食物能否一起享用呢?讓我們一起走進(jìn)食物搭配的世界,探尋答案。今天,??有位38歲的先生早上吃了韭菜餃子,又喝了一杯豆?jié){。但他看到有人說(shuō)韭菜和豆?jié){不能一起吃,于是趕緊來(lái)找我咨詢,他問(wèn)到:“醫(yī)生,韭菜和豆?jié){能一起吃嗎?會(huì)不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)???聽(tīng)別人說(shuō)不能一起吃,是不是真的呢?”我笑著給他講解了一下。????韭菜和豆?jié){是可以一起吃的。它們之間并沒(méi)有相克的說(shuō)法,一起吃能夠補(bǔ)充身體缺乏的營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有好處。韭菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,富含維生素和礦物質(zhì)

男性菜花治療費(fèi)用大起底!你準(zhǔn)備好了嗎?

面對(duì)男性菜花這一敏感而重要的健康問(wèn)題,治療費(fèi)用往往是我們關(guān)注的焦點(diǎn)。那么,治療男性菜花需要多少錢(qián)呢?前兩天早上剛來(lái)上班就有一位35歲男性??過(guò)來(lái),他一進(jìn)門(mén)之后就非常羞愧的跟我說(shuō),他最近發(fā)現(xiàn)他自己的生殖器上長(zhǎng)了些菜花狀的疙瘩,在網(wǎng)上搜索了一下,懷疑自己可能是得了尖銳濕疣,聽(tīng)說(shuō)尖銳濕疣不太好治療,而且花費(fèi)較多,所以有點(diǎn)擔(dān)心費(fèi)用的問(wèn)題。我一邊為他??檢查,一邊給他說(shuō)了尖銳濕疣的治療費(fèi)用,希望能夠讓他放心:????尖銳濕疣的治療費(fèi)用一般是1000到2萬(wàn)元,具體治療費(fèi)用還需要根據(jù)個(gè)人身體情況判斷

美食背后的隱患——枇杷的毒性探秘

今天,來(lái)和大家聊一聊關(guān)于枇杷當(dāng)中的毒性。還記得,上周,45歲的馬先生來(lái)找我,他表示說(shuō)自己特別愛(ài)吃枇杷,但是又聽(tīng)身邊的朋友說(shuō)枇杷含有一定的毒性,很擔(dān)心食用之后會(huì)對(duì)身體造成不良影響,然后我是這樣和他講述的:????我和馬先生說(shuō),枇杷是比較常見(jiàn)的一種水果,而枇杷的果肉當(dāng)中是沒(méi)有毒性的,但是枇杷的果核當(dāng)中含有輕微的毒素成分,如氰甙的毒素。雖然當(dāng)中的毒性成分不是很大,但是這種毒素進(jìn)入人體以后可能會(huì)引發(fā)中毒反應(yīng),容易出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、頭痛等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)四肢抽搐

疑惑解答:海帶上的小疙瘩,吃還是不吃?

最近,總會(huì)被許多朋友詢問(wèn)關(guān)于飲食方面的一些問(wèn)題,而其中最多的就是海帶上有小疙瘩還能不能再繼續(xù)吃我還記得,前兩天39歲的馬先生???♂?打電話給我,他說(shuō)自己特別愛(ài)吃海帶,這是最近購(gòu)買的海帶上有許多的小疙瘩,這讓他很是疑惑,很擔(dān)心會(huì)影響到自己的健康,于是來(lái)詢問(wèn)我還能不能吃。然后我告訴他,是否能吃還要觀察海帶有沒(méi)有變質(zhì)。??我們都知道海帶是一種海藻類的食物,它里面含有微量元素、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分

長(zhǎng)期吃眉豆的“隱形”害處,你知道嗎?

??眉豆作為一種常見(jiàn)的食材,其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受人們喜愛(ài)。但長(zhǎng)期食用眉豆是否也存在一些潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)呢。這不,有一位35歲的女士,她前兩天過(guò)來(lái)找我檢查身體,她說(shuō)最近感覺(jué)吃什么都吃不進(jìn)去,而且有時(shí)候還會(huì)有腹脹的情況,通過(guò)詢問(wèn)得知??,她平時(shí)比較喜歡吃眉豆,我告訴她??一般是不能長(zhǎng)期吃眉豆的,她擔(dān)心地問(wèn):“醫(yī)生,我長(zhǎng)期吃眉豆會(huì)不會(huì)有什么害處啊?”??我回答到可能有害處,比如:1??胃腸不適:眉豆屬于高纖維食物,長(zhǎng)期大量食用可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。??所以,記得要適量哦

名醫(yī)問(wèn)答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽(yáng)市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過(guò)度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細(xì)胞增生過(guò)快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

幾個(gè)月會(huì)長(zhǎng)妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個(gè)月左右會(huì)長(zhǎng)妊娠紋,也有可能整個(gè)孕期都不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

孕婦妊娠紋怎么去除 A:孕婦妊娠紋可以通過(guò)一般治療、藥物治療、物理治療等手段來(lái)去除,具體內(nèi)容如下: 1、一般治療:一般建議是...

懷孕多久長(zhǎng)妊娠紋 A:妊娠紋通常會(huì)在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會(huì)有一部分孕婦可能不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋是一...