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營養(yǎng)科專家文章

一文帶你了解:豬肉是發(fā)物嗎?

豬每次聽到“豬肉是發(fā)物么?”這個問題,我都覺得像是在探討一個世紀(jì)謎題。不過,別擔(dān)心,這可得好好說說!??其實,豬肉是一種在日常生活中比較常見的食物,其中含有豐富的營養(yǎng)成分,比如鐵元素、蛋白質(zhì)、脂肪等,適當(dāng)吃一些豬肉,可以給身體補充大量的營養(yǎng)成分,可以改善貧血癥狀的同時,還可以促進骨骼發(fā)育,調(diào)節(jié)身體免疫力。??具體來說,發(fā)物通常指的是吃了某些食物之后,會具有一定的刺激性,可能會誘發(fā)某種疾病或加重疾病病情,因此豬肉不屬于發(fā)物,屬于發(fā)物的食物有很多,比如羊肉、狗肉、魚肉、蝦肉等

醫(yī)學(xué)科普--維他命

維他命也就是我們常說的維生素。臨床上我們常常會用到維生素,但很多并不知道這個藥物的作用與功效。接下來,我來給大家科普一下??。?首先,維生素具有抗氧化、清除自由基的作用,主要用于治療體內(nèi)維生素缺乏而引起的疾病。而不同的維生素,可以改善不同的疾病。??維生素A:可以預(yù)防和治療干眼癥,能夠有效改善眼睛干澀不適癥狀哦~~??維生素B:能夠保持體內(nèi)循環(huán),促進身體生長發(fā)育,用于改善神經(jīng)衰弱、酒精中毒等疾病??

核桃吃多了有什么危害?美味背后的‘陷阱’

核桃作為一種營養(yǎng)豐富的堅果,常常被人們視為健康零食的佳選。??然而,即便它益處頗多,但若食用過量,也會給身體帶來一些不良影響。1.腸胃負擔(dān)加重:核桃富含油脂,過量食用會使腸胃難以消化。??這些油脂在腸道內(nèi)堆積,可能導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。例如,原本腸胃功能較弱的人,大量進食核桃后,腸胃的蠕動和消化液分泌無法及時處理過多的油脂,進而引發(fā)腸胃道的紊亂,影響正常的消化吸收功能,長期下去還可能導(dǎo)致慢性腸胃疾病的發(fā)生或加重

一篇文章帶你了解:大豆分離蛋白是什么東西?

神秘的成分常常出現(xiàn)在營養(yǎng)品和健身食品的標(biāo)簽上,那就是“大豆分離蛋白”。聽起來像不像某種科幻電影里的超級物質(zhì)?別急,我這就來揭開它的神秘面紗。我根據(jù)多年的經(jīng)驗做了詳細的解答。????首先,大豆分離蛋白是一種從大豆中提取的植物性蛋白質(zhì),具有純度高、營養(yǎng)豐富、不含膽固醇的特點,是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一。??其次,大豆分離蛋白中含有人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),可以作為食品添加劑,用于制作各種食品,比如嬰兒食品、運動飲料、速食產(chǎn)品等

甲魚雖好,但一定要注意這些禁忌?。?/h2>

????在日常診療過程中,經(jīng)常會遇到因飲食不當(dāng)而影響健康的情況。甲魚,雖然是一種營養(yǎng)豐富的食材,但并非人人適宜,在食用時存在著諸多需要謹(jǐn)慎對待的方面。了解這些禁忌并正確食用甲魚,對于維護身體健康至關(guān)重要。接下來,我將詳細為大家闡述吃甲魚時千萬要注意的七大禁忌。????1.肝炎患者慎食:甲魚富含蛋白質(zhì),肝炎患者肝臟代謝功能受損,大量蛋白質(zhì)攝入會加重肝臟負擔(dān),不利于病情恢復(fù)。2.孕婦不宜多吃:甲魚性偏寒且有通血絡(luò)、散瘀塊作用,孕婦過量食用可能刺激子宮收縮,增加流產(chǎn)風(fēng)險,尤其在孕早期

快速減肥,一定要堅持做這些

減肥,對于許多人來說都是一個挑戰(zhàn),但只要你掌握了正確的方法并堅持下去,快速減肥并非遙不可及。以下是我整理的一些快速減肥方法,幫助你實現(xiàn)瘦身目標(biāo)。?1、適量運動:可以結(jié)合自己的身體情況,適當(dāng)增加戶外運動,例如慢跑、騎自行車、瑜伽等,有助于促進身體的新陳代謝,達到減肥的目的。?2、控制飲食:盡量避免攝入脆皮五花肉、炸雞、奶油蛋糕等高脂肪的食物,可以適當(dāng)多吃一些蘋果、芹菜、冬瓜等新鮮的水果蔬菜,并且要減少糖和碳水化合物的攝入

蝸牛能不能吃?千萬別搞錯!

近期醫(yī)院來了一位患者咨詢蝸牛,他表示自己前段時間到外地旅游,發(fā)現(xiàn)別的地方有人食用蝸牛,自己一直想嘗試,但是不敢,就想問一下蝸牛到底能不能吃???針對這位患者的問題,我給出了以下回答。?蝸牛其實屬于一種比較常見的食物,并且當(dāng)中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等成分。?蝸牛通??梢猿裕切枰邷刂笫旌笤偈秤?,避免直接食用,適量吃蝸牛,還可以為身體補充所需的各類營養(yǎng)成分,對身體的生長發(fā)育具有一定好處

小心中毒!酸奶過期了10天還能喝嗎?

最近在坐診時,醫(yī)院來了一位患者,他表示前段時間超市有促銷活動,自己買了非常多的酸奶,但是一直沒有喝完,放置時間已經(jīng)較長并且超出了保質(zhì)期,他問我酸奶過期10天后還能不能喝,我告訴他此時不能繼續(xù)飲用,避免影響身體健康。????酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。??酸奶通常需要在規(guī)定的時間內(nèi)飲用,如果已經(jīng)超出了保質(zhì)期,酸奶當(dāng)中的成分可能會發(fā)生改變,此時就容易滋生大量細菌或病毒,不建議繼續(xù)飲用

菠蘿蜜熱量解析:你還在擔(dān)心它的熱量嗎?

親愛的小伙伴們,你們是否也好奇過菠蘿蜜??的熱量問題呢?我的同事小張,是個減肥達人,她聽說菠蘿蜜熱量很高,因此在減肥期間盡量避免食用。???然而,一次偶然的機會,小張在營養(yǎng)師的建議下,開始嘗試將菠蘿蜜加入日常飲食中。菠蘿蜜雖然熱量不低,但關(guān)鍵在于適量食用。??正確搭配,既能享受美味,又能保持健康。搭配建議??:1??菠蘿蜜與蔬菜沙拉:將菠蘿蜜切成小塊,與各種新鮮的生菜、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜混合制成沙拉。這樣的搭配不僅熱量低,還能為你提供豐富的維生素和礦物質(zhì)

甜蜜陷阱:菠蘿蜜糖分揭秘,糖尿病患者能否享用?

前段時間,我的叔叔,一個多年的糖尿病患者,向我咨詢關(guān)于菠蘿蜜的問題。??他聽說菠蘿蜜很甜,但又擔(dān)心糖分太高,不知道能不能吃。???♂?于是,我決定幫他一探究竟!??經(jīng)過一番調(diào)查和研究,我發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜雖然甜,但其實它的糖分主要是果糖,相較于葡萄糖和蔗糖,對血糖的影響較小。??為了讓叔叔更放心,我還特意陪他去醫(yī)院咨詢了專業(yè)的醫(yī)生。??醫(yī)生告訴我們,只要適量食用,菠蘿蜜對糖尿病患者來說是可以接受的。??聽到這個消息,叔叔非常開心!??他說,菠蘿蜜是他年輕時的最愛,但因為糖尿病,已經(jīng)很久沒有嘗過了

檸檬水應(yīng)該這么喝,看看你喝對了嗎?

檸檬水,不僅是一杯解渴的飲品,它還蘊含著關(guān)于健康與美麗的秘密。那么,你有沒有想過,這杯檸檬水到底應(yīng)該在白天喝還是晚上喝呢?今天,我們就來揭開這個關(guān)于檸檬水飲用時間的神秘面紗!??以我個人觀點而言,無論是晚上還是白天,都是可以喝檸檬水的。??1、白天喝:檸檬其中含有豐富的維生素C成分,白天喝檸檬水,不僅能為你提供豐富的營養(yǎng),還能促進胃腸蠕動,幫助你的消化系統(tǒng)更好地工作。當(dāng)然,記得喝完要刷牙哦,不然檸檬的酸性可能會對牙釉質(zhì)造成一點小挑戰(zhàn)

浮小麥的神奇之旅:從田間到餐桌

記得小時候,每逢夏天,外婆都會從自家的田里收割一些浮小麥??,然后變魔術(shù)般地為我們制作出一道道美味佳肴。?????浮小麥的食用方法:??收獲與篩選:在晴朗的早晨,收割浮小麥。注意選擇顆粒飽滿、色澤金黃的麥穗。??清洗與晾干:將浮小麥放入清水中浸泡,輕輕攪動以去除雜質(zhì),然后瀝干水分,晾干1-2天后備用。??烹飪與搭配:浮小麥可以用來煮粥、做面食或炒菜。它的口感Q彈,帶有一種淡淡的甜味。浮小麥可以制作的美食有很多??,比如:??浮小麥面食:浮小麥可以用來制作各種面食,如饅頭、面條、餃子皮等

花雕酒的禁忌,值得收藏分享!!

今天我在值班的時候,接到了一位男性患者的電話,說道:“我最近一直失眠,朋友說喝花雕酒可以改善,但我喝了以后卻出現(xiàn)了皮膚瘙癢的情況,朋友說我可能是過敏了,喝不了這個酒,所以便想打電話咨詢一下,花雕酒的禁忌有哪些?”我聽了這位患者的講述以后,為他進行了詳細的說明??。??1、忌空腹飲用:花雕酒中含有一定量的酒精,空腹飲用后會直接刺激胃黏膜,容易引發(fā)胃痛。??2、忌過量飲用:花雕酒的酒精度數(shù)雖然不高,但過量飲用仍然會對肝臟造成負擔(dān),甚至?xí)鹁凭卸?/p>

排酸是什么意思,你知道嗎?

今天我在醫(yī)院坐診時,有一名女性患者來咨詢,表示前段時間一直出現(xiàn)身體疲勞的情況,聽朋友說通過排酸的方式能緩解,但是自己并不知道什么是排酸,于是便向我咨詢排酸是什么意思?我給他做了一些詳細的說明??????排酸通常是指排出體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,從而幫助維持人體的健康。如果體內(nèi)的酸性物質(zhì)過多,可能會引起肌肉疼痛、尿酸過多、酸中毒等癥狀。除此之外,還可能會引起呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病等

你居然不知道鵪鶉蛋一天吃幾個合適

鵪鶉蛋吃多了容易消化不良。那么鵪鶉蛋應(yīng)該一天吃幾個比較好???在我看來,一天三到四個就夠了。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素等營養(yǎng)物質(zhì),一天吃三四個鵪鶉蛋能夠補充身體所需要的營養(yǎng)。要注意,雖然營養(yǎng)成分比較高,但是吃多了會造成胃腸負擔(dān),會出現(xiàn)消化不良、肚子疼的癥狀。另外,鵪鶉蛋里面有豐富的膽固醇成分,吃過多可能會增加心腦血管疾病的風(fēng)險。如果已經(jīng)吃多了導(dǎo)致消化不良,我總結(jié)了一些有用的技巧可以幫到你:1??我們可以搓熱雙手??,以肚臍為中心順時針按摩,這樣能夠促進胃腸道蠕動,緩解腹脹的感覺

這些人堅決不能吃刺梨,看看有你嗎。

近期科室來了幾個患者咨詢刺梨,在他們口中得知,最近刺梨味道甜美,并且價格便宜,所以很多人吃,但是又害怕吃了后對身體健康造成影響,就想先來醫(yī)院咨詢一下。為他們的防范意識點個贊,那么哪些人不能吃刺梨,我也簡單進行了回答。???1、對刺梨過敏:如果本身對刺梨當(dāng)中的成分過敏,應(yīng)盡量避免食用,以免使用后出現(xiàn)過敏反應(yīng),引發(fā)皮膚瘙癢、皮疹等癥狀。??2、孕婦:由于刺梨當(dāng)中含有大量糖分,如果孕婦食用,容易導(dǎo)致體內(nèi)糖分含量增加,對胎兒生長發(fā)育造成影響

吃板栗會影響身材?

??今天早上在上班時,一位25歲的女性患者找到我,問道:醫(yī)生,這幾天感覺身體太胖,想要減肥,最近刷小紅書,發(fā)現(xiàn)吃板栗可以減肥,但我感覺吃板栗會胖,非常的擔(dān)心,所以來問一下。那么吃板栗會胖嗎?我給這位女性患者講解了一些關(guān)于板栗的事兒,希望對她的困惑有所幫助~??板栗中的熱量是相對較高的,七八個中等的板栗相當(dāng)于一碗米飯,減肥期間我個人認為不建議吃飯,容易導(dǎo)致熱量過度堆積,使身體發(fā)胖。同時,??板栗中的含糖量較高,如果減肥期間吃板栗不僅不會瘦身,反而會使體內(nèi)的含糖量逐漸增高,容易引起身體發(fā)胖

晚上喝雞湯賽砒霜,是真的嗎?

在民間流傳著這樣一句話:“晚上喝雞湯,??賽砒霜。”這讓許多人對晚餐時的一碗鮮美雞湯產(chǎn)生了疑慮。那么,這句話究竟有沒有科學(xué)依據(jù)呢?讓我們一同探討一下。首先,我們需要明白,雞湯作為一種傳統(tǒng)的滋補食品,其營養(yǎng)價值豐富,含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)以及微量元素,對于身體虛弱或需要補充營養(yǎng)的人來說,確實是一道佳肴。????然而,關(guān)于“晚上喝雞湯,賽砒霜”的說法,其實并不準(zhǔn)確。砒霜是一種劇毒物質(zhì),與雞湯的營養(yǎng)價值完全無法相提并論

冷知識:這些食物都是優(yōu)質(zhì)碳水!

吃優(yōu)質(zhì)碳水可以幫助減肥,那么哪些食物屬于優(yōu)質(zhì)碳水?在我看來,以下這些食物都是優(yōu)質(zhì)碳水:????1、面點類:比如饅頭、包子、面條、面包、餅干等。??2、谷類:像小麥、玉米、燕麥、高粱、蕎麥等。??3、水果類:常見的有蘋果、雪梨、香蕉、芒果、荔枝、榴蓮、西瓜、櫻桃以及哈密瓜等。??4、蔬菜類:比如紅薯、紫薯、馬鈴薯、山藥等。對于優(yōu)質(zhì)碳水,還有以下的優(yōu)點和注意事項。???優(yōu)點:??優(yōu)質(zhì)的碳水化合物是人體能量的主要來源,為腦組織、心肌、骨骼肌的活動提供必需的能量供應(yīng)

合理膳食,這三種人堅決不能吃藕粉!!

相信大家對藕粉都有一定的了解,這是一種比較常見的食物,很多家庭可能都會儲存。今天我在醫(yī)院坐診時,便來了這么一位患者,經(jīng)過詢問得知,他的家人在家里儲存了藕粉,經(jīng)常食用,他也嘗試了一下,但出現(xiàn)了明顯的不適。需要知道的是,藕粉并不適合所有人群食用。那么有哪幾種人不能吃藕粉呢?????1、藕粉過敏者:藕粉主要成分是蓮藕

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

幾個月會長妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個月左右會長妊娠紋,也有可能整個孕期都不長妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

孕婦妊娠紋怎么去除 A:孕婦妊娠紋可以通過一般治療、藥物治療、物理治療等手段來去除,具體內(nèi)容如下: 1、一般治療:一般建議是...

懷孕多久長妊娠紋 A:妊娠紋通常會在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會有一部分孕婦可能不長妊娠紋。 妊娠紋是一...