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營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家文章

這些方式,竟然可以讓你一天吃到60g蛋白質(zhì)。

今天在網(wǎng)絡(luò)坐診的時(shí)候,有一位60多歲的男性患者咨詢(xún)我,隨著年齡的不斷增長(zhǎng),自己的免疫力也越來(lái)越低,想要通過(guò)飲食的方式提高免疫力,聽(tīng)朋友說(shuō)一天吃60g蛋白質(zhì)就可以提高免疫力,想問(wèn)一下怎么才能吃到60g的蛋白質(zhì)呢?針對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我給他做了一些詳細(xì)的說(shuō)明。??隨著年齡的不斷增長(zhǎng),消化功能會(huì)逐漸減弱,吸收的能力也會(huì)降低,所以可能會(huì)出現(xiàn)免疫力降低的情況。此時(shí)可以多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物,有助于補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng),并且可以增強(qiáng)免疫力

土豆升糖高?

最近我在醫(yī)院坐診時(shí),進(jìn)來(lái)了一位比較肥胖的女性患者,她說(shuō):“醫(yī)生,前幾年檢查我得了糖尿病,我一直認(rèn)為土豆升糖指數(shù)比較低,拿它當(dāng)主食。但是有一天一位朋友告訴我,說(shuō)土豆的升糖指數(shù)比較高,所以想咨詢(xún)一下土豆升糖指數(shù)高嗎?”我給他做一些詳細(xì)的說(shuō)明??土豆在我們?nèi)粘I钪休^為常見(jiàn),它的的升糖指數(shù)為65,屬于中升糖指數(shù)食物,但是相比葉類(lèi)蔬菜來(lái)說(shuō),土豆的升糖指數(shù)還是高了很多

蘋(píng)果和牛奶能不能一起吃?你知道嗎?

我是一名營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生,今天有一名患者來(lái)就診,表示前段時(shí)間的時(shí)候聽(tīng)朋友說(shuō),蘋(píng)果和牛奶搭配在一起,對(duì)人體比較好,但是患者害怕這樣吃會(huì)對(duì)人體造成傷害,于是便向我詢(xún)問(wèn)蘋(píng)果和牛奶能一起吃嗎?我給他做了一些詳細(xì)的說(shuō)明??????蘋(píng)果屬于一種比較常見(jiàn)的水果,含有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,牛奶屬于一種乳制品,含有蛋白質(zhì)、鈣元素、乳糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通常情況下,兩種食物的成分以及功效不存在沖突,所以可以一起吃,并不會(huì)對(duì)人體造成影響,而且,還可以為人體補(bǔ)充更充足的營(yíng)養(yǎng)成分,有利于身體健康

一篇文章帶你了解,銅綠是什么?

銅綠是什么?帶著這個(gè)疑問(wèn),我來(lái)給大家科普一下:首先,銅綠一般指的是銅表面經(jīng)過(guò)化學(xué)作用后,生成的綠色堿式碳酸銅。在中醫(yī)中,也是一種中藥。其次,銅綠還具有退翳、祛腐斂瘡、殺蟲(chóng)、吐風(fēng)痰等功效,性寒,味酸、澀、苦,入肝經(jīng)和膽經(jīng)。??那么,它的功效作用如何呢?一般情況下,銅綠能夠去除毒瘡,修復(fù)受損肌膚,在臨床上主要用于治療目翳、爛弦風(fēng)眼、癰疽腫痛、喉痹、頑癬、風(fēng)痰卒中等情況。也有人認(rèn)為,銅綠還可以用于治療口腔潰瘍、牙齦炎等口腔疾病。??那它又需要怎么用呢?銅綠一般可以入丸內(nèi)服,也可以研末以后點(diǎn)涂或調(diào)敷

冷知識(shí):長(zhǎng)期吃100%純苦巧克力居然會(huì)這樣!

今天在上班的時(shí)候,有一位27歲的男性來(lái)找我咨詢(xún),他說(shuō)能長(zhǎng)期吃100%純苦巧克力嗎,我仔細(xì)的詢(xún)問(wèn)了他的病史,并且根據(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)給他做了詳細(xì)的講解。????100%純度的黑巧克力主要由牛奶、可可粉等原料制作而成,具有較高的熱量,可以為身體快速補(bǔ)充能量,在一定程度上可以緩解饑餓的感覺(jué)。??同時(shí)苦巧克力中含有可可堿、咖啡因等物質(zhì),能夠幫助提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性,有助于緩解疲勞的癥狀。他聽(tīng)了我的講解以后,對(duì)苦巧克力也有了一個(gè)新的認(rèn)知,我身為一名醫(yī)生,也給他提出了幾條注意事項(xiàng)

健康飲食:西蘭花熱量知多少?

那天家庭聚會(huì),大家圍坐一桌,聊起了健康飲食??的話(huà)題。阿姨?????提起了西蘭花的熱量問(wèn)題,說(shuō)最近聽(tīng)說(shuō)它是個(gè)低脂又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。叔叔馬上接茬,說(shuō)起了他的一次烹飪經(jīng)歷。那次他特意為減肥的妹妹??做了一道蒜蓉西蘭花。他查了資料,發(fā)現(xiàn)每100克西蘭花只有大約34大卡的熱量,真的是個(gè)不錯(cuò)的選擇!??西蘭花食用方法:1、蒜蓉西蘭花:將西蘭花切成小朵,焯水后備用。熱油鍋爆香蒜蓉,下淖過(guò)水的西蘭花翻炒,最后灑少許鹽即可裝盤(pán)。這種做法簡(jiǎn)單易行,味道清香

紅薯與哪些食物相克,來(lái)看一下吧。

昨天中午在網(wǎng)上坐診的時(shí)候,有一位比較年輕的女性患者咨詢(xún)我,自己最近在減肥,朋友推薦自己吃紅薯,自己怕經(jīng)常吃紅薯不利于身體健康,想問(wèn)紅薯和什么食物相克。針對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我給他做了一些詳細(xì)的說(shuō)明。???1、柿子:該食物中含有比較多的鞣酸,如果和紅薯一起食用,可能會(huì)在胃內(nèi)發(fā)酵,對(duì)胃腸功能造成影響。?2、南瓜:這兩種食物都屬于產(chǎn)氣的食物,一起食用容易使胃內(nèi)產(chǎn)氣過(guò)多,誘發(fā)腹脹、排氣增多等癥狀

維生素B族服用禁忌有哪些,快戳進(jìn)來(lái)看!!

??我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在越來(lái)越多的人缺乏維生素B,今天醫(yī)院便來(lái)了一位缺乏維生素B的患者,說(shuō)道:“醫(yī)生前段時(shí)間我體檢時(shí)得知自己缺乏維生素,醫(yī)生告訴我可以服用維生素B族進(jìn)行改善,但當(dāng)時(shí)走的匆忙,忘記了詢(xún)問(wèn)維生素B族的服用禁忌??,聽(tīng)朋友說(shuō)維生素B族服用有六忌,所以來(lái)到醫(yī)院咨詢(xún)?!笔紫任曳穸诉@位患者的說(shuō)法,維生素B族確實(shí)有很多服用境禁忌,并為它進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明????過(guò)敏體質(zhì)者:并不是所有人群都適合服用維生素B族,如果對(duì)維生素B有過(guò)敏的傾向,這種情況下是不建議吃的?

芭樂(lè)的籽怎么吃?一起來(lái)了解

芭樂(lè)是一種熱帶水果,切開(kāi)之后是有籽的。那么這些芭樂(lè)籽應(yīng)該怎么食用呢?于是,我想給大家詳細(xì)介紹一下芭樂(lè)籽的正確使用方式。????首先,芭樂(lè)的籽一般是可以生吃的,嚼起來(lái)具有獨(dú)特的堅(jiān)果味,口感類(lèi)似于花生,但是比花生更加鮮嫩。??另外,芭樂(lè)的籽中含有豐富的維生素、木質(zhì)素等成分,可以將其中的籽煮熟后,與酸奶攪拌后食用。??最后,有些消化功能比較差的人群,也可以加芭樂(lè)的籽煮水飲用。以我的觀點(diǎn)看,這種方法能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的水分與部分營(yíng)養(yǎng)

螺螄粉熱量?還原真實(shí)熱量?。?/h2>

最近我在網(wǎng)絡(luò)門(mén)診坐診時(shí),一位女性患者來(lái)咨詢(xún),說(shuō)道:“我非常的胖,已經(jīng)影響身體健康了,醫(yī)生建議我減肥。但我非常喜歡吃螺螄粉,想要問(wèn)一下螺螄粉熱量高嗎?影響減肥嗎?我給她做一些詳細(xì)的說(shuō)明??。??螺螄粉是一種比較常見(jiàn)的食物,有些人聞不了它的味道,但有些人卻視它如珍寶。一碗螺螄粉的重量在300克左右,而每100克螺螄粉中含有247大卡左右的熱量,算下來(lái)一碗螺螄粉的熱量就是741大卡左右,這個(gè)熱量還是比較高的

磷蝦油竟然最多可以吃?xún)蓚€(gè)月,真的假的呀?

前幾天我在網(wǎng)上坐診時(shí),看到一名網(wǎng)友的評(píng)論,表示最近一直在吃磷蝦油,但是聽(tīng)自己的朋友說(shuō)磷蝦油最多可以吃2個(gè)月,2個(gè)月之后就不能再吃了,自己不是特別的了解,于是便向我詢(xún)問(wèn)磷蝦油最多吃2個(gè)月嗎,??我給他做了一些詳細(xì)的說(shuō)明。磷蝦油通常是采用磷蝦為原材料,經(jīng)過(guò)水洗、提取、濃縮等多種步驟制作而成的液體,含有不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)吃了之后,能夠幫助補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng),維持機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)均衡。通常情況下,磷蝦油是一種保健品,一般可以吃3周-4周的時(shí)候,并不能夠吃?xún)蓚€(gè)月

“一個(gè)榴蓮三只雞”那它是發(fā)物嗎??

在中醫(yī)養(yǎng)生領(lǐng)域,有一個(gè)名詞——發(fā)物,很多時(shí)候醫(yī)生在為患者進(jìn)行治療后會(huì)交代,不要吃發(fā)物。那么,發(fā)物是什么呢?榴蓮屬不屬于發(fā)物呢???首先明確一點(diǎn),榴蓮并不屬于發(fā)物。發(fā)物是指富有營(yíng)養(yǎng)或有一定刺激性的作用,食用后可能會(huì)誘發(fā)疾病復(fù)發(fā)或加重病情的食物。榴蓮雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,屬于熱性水果,但并不屬于發(fā)物的范疇。??另外,榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,其中含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及多種微量元素,適量食用可以為身體補(bǔ)充所需要的部分營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體恢復(fù)

無(wú)肉不歡?健康吃肉有講究!

魚(yú)、禽、肉和蛋均屬于動(dòng)物性食物,可以提供人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)等,是平衡膳食的重要組成部分。對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō),飲食尤為重要,作為一名醫(yī)生,每天會(huì)有很多減肥的人群來(lái)咨詢(xún),飲食方面到底要注意什么?每天需要控制多少克?那么今天我們就針對(duì)這個(gè)情況,來(lái)科普一下魚(yú)、禽、肉、蛋攝入每天要多少克???1、魚(yú):魚(yú)肉通常富含蛋白質(zhì)、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素,具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫等功效

每日一善,蓮蓬

你是否也像我一樣,對(duì)蓮蓬情有獨(dú)鐘?那嘎嘣脆的口感,搭配著香甜的味道,真是讓人回味無(wú)窮。但蓮蓬的魅力,遠(yuǎn)不止于此。那么,這個(gè)我們深?lèi)?ài)的食物,到底藏著哪些不為人知的功效呢???首先,蓮蓬中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)吃一些蓮蓬可以為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于補(bǔ)益心脾、增強(qiáng)體力有很好的作用。??蓮蓬性質(zhì)寒涼,具有清熱去火的作用,適合熱性體質(zhì)和經(jīng)常上火的人群長(zhǎng)期吃。出現(xiàn)肝火上亢引發(fā)目赤腫痛時(shí),也可以適量吃一些蓮蓬。此外,出現(xiàn)口舌生瘡和咽喉腫痛時(shí)食用蓮蓬,也能減輕癥狀

這個(gè)歲數(shù),是發(fā)胖的“分水嶺”~

很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)年輕的時(shí)候怎么都吃不胖,但是年齡大了,稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)長(zhǎng)肉,對(duì)比以前的照片,不得不感嘆,歲月真的是一把“好飼料”。??今天有一位朋友在后臺(tái)詢(xún)問(wèn)我,說(shuō)最近不論吃什么都長(zhǎng)胖,少吃也會(huì)胖,是不是得了什么???我告訴他,可能是到了容易發(fā)胖的年齡,建議他到醫(yī)院做個(gè)體檢!?為此我給他做了詳細(xì)的說(shuō)明:通常隨著年齡的增長(zhǎng),人的肌肉量會(huì)隨著年齡的增加而減少,10~15%的肌肉會(huì)在20~50歲之間流失,肌肉量的下降也會(huì)直接影響到身體的基礎(chǔ)代謝

術(shù)后不能盲目吃鴿子,掌握好時(shí)間是關(guān)鍵?。?/h2>

鴿子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物,老人經(jīng)常說(shuō)“鴿子是大補(bǔ)之物,吃了好的快”,今天便有一位朋友在醫(yī)院的后臺(tái)咨詢(xún)我,術(shù)后吃鴿子的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢?你知道嗎?我便為他進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)??。??首先要明確一點(diǎn),術(shù)后吃鴿子最佳時(shí)間是什么時(shí)候的說(shuō)法并不準(zhǔn)確,并沒(méi)有明確的吃鴿子的時(shí)間,建議在術(shù)后一周吃鴿子。??術(shù)后患者身體會(huì)比較虛弱,傷口需要恢復(fù),因此需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),來(lái)促進(jìn)身體的恢復(fù)。而鴿子中含有大量的蛋白質(zhì)、磷元素、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)成分,食用以后可以加快傷口的愈合

沃柑是涼性還是熱性?一篇文章帶你了解真相!

沃柑這款美味的柑橘類(lèi)水果,因其酸甜的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而深受人們喜愛(ài)。但是,關(guān)于沃柑的性質(zhì),是涼性還是熱性,一直以來(lái)都是大家關(guān)注的話(huà)題。下面我們一起來(lái)看看吧。??沃柑作為一種柑橘類(lèi)水果,其性質(zhì)更傾向于涼性。這意味著沃柑在中醫(yī)理論中具有一定的清熱、解毒功效。適量食用沃柑,可以幫助緩解體內(nèi)的熱氣,對(duì)于改善口干舌燥、上火等癥狀有一定的幫助。??然而??,任何食物都需要適量食用。沃柑雖然性涼,但過(guò)量食用也可能導(dǎo)致腸胃不適,甚至引起腹瀉等癥狀。因此,在享受沃柑美味的同時(shí),一定要注意控制攝入量

關(guān)于磷脂酰絲氨酸,一篇文章帶你了解清楚

今天有一位患者在后臺(tái)私信我,聽(tīng)說(shuō)最近很流行服用磷脂酰絲氨酸,能短期增強(qiáng)記憶,緩解大腦疲勞,自己也想試一試。但是對(duì)于磷脂酰絲氨酸不了解,怕盲目使用以后影響身體健康,所以想要咨詢(xún)一下。??我給他做了詳細(xì)的解釋?zhuān)毫字=z氨酸是一種磷脂,細(xì)胞膜的重要營(yíng)養(yǎng)成分,特別是在大腦細(xì)胞中豐富存在。一般可以參與調(diào)節(jié)大腦的多種功能活動(dòng),涉及細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞存活和凋亡以及神經(jīng)炎癥反應(yīng)

教你認(rèn)識(shí)一種氨基酸|瓜氨酸

我記得朋友之前說(shuō)他父母身體特別健康,那次我們見(jiàn)面的時(shí)候,他跟我說(shuō)父母自從得了新冠病毒之后,身體健康有明顯的下滑,想問(wèn)我有什么好的辦法讓父母的身體好起來(lái)。聽(tīng)到這里我也是特別擔(dān)心,于是我向他推薦使用胱氨酸的食物或藥物。他特別疑惑的問(wèn)我,瓜氨酸是個(gè)什么東西,作為一名醫(yī)生,我給他詳細(xì)的解釋了一下??瓜氨酸是一種人體必需的氨基酸,可以提高人體的免疫力,比如說(shuō)能緩解疲勞、幫助降低血壓的效果比較明顯,而且還能提高男性的性功能

揭秘:十大最養(yǎng)胃的早餐

在健康飲食的浪潮中,我們經(jīng)常能見(jiàn)到各種關(guān)于??“十大最養(yǎng)胃早餐”的排行榜。那么,十大最養(yǎng)胃的早餐是什么呢?一般來(lái)說(shuō),并不存在“十大最養(yǎng)胃早餐”。每個(gè)人的體質(zhì)和消化能力都不同,因此,對(duì)胃好的早餐也會(huì)因人而異。我覺(jué)得早餐可以選擇一些清淡易消化的食物,??如燕麥粥、雞蛋、全麥面包、牛奶等。??燕麥粥:燕麥富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。??雞蛋:雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,同時(shí)含有多種維生素和礦物質(zhì)。適量食用雞蛋,可以為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)

名醫(yī)問(wèn)答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽(yáng)市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過(guò)度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細(xì)胞增生過(guò)快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

幾個(gè)月會(huì)長(zhǎng)妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個(gè)月左右會(huì)長(zhǎng)妊娠紋,也有可能整個(gè)孕期都不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

孕婦妊娠紋怎么去除 A:孕婦妊娠紋可以通過(guò)一般治療、藥物治療、物理治療等手段來(lái)去除,具體內(nèi)容如下: 1、一般治療:一般建議是...

懷孕多久長(zhǎng)妊娠紋 A:妊娠紋通常會(huì)在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會(huì)有一部分孕婦可能不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋是一...