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營(yíng)養(yǎng)科專家文章

革命性破壁機(jī)食譜:解鎖食物營(yíng)養(yǎng)新境界!

記得去年夏天,媽媽??突然決定學(xué)習(xí)使用破壁機(jī)來(lái)制作營(yíng)養(yǎng)豐富的家庭餐。她聽(tīng)說(shuō)破壁機(jī)可以將食材研磨得更細(xì)膩,更有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收。于是,媽媽開(kāi)始在網(wǎng)上搜索各種破壁機(jī)食譜,并嘗試在家里制作。有一天,媽媽嘗試了一款名為“南瓜紅棗豆?jié){”的食譜。她將南瓜??、紅棗、黃豆等食材放入破壁機(jī)中,按下啟動(dòng)鍵,不一會(huì)兒,一股濃郁的香氣就彌漫了整個(gè)廚房。終于,豆?jié){做好了。媽媽為我們每人倒了一杯,那香濃的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)讓我們都贊不絕口

用剛剝下來(lái)的橘子皮泡水喝,真的可以嗎?

之前有個(gè)患者因?yàn)楦忻??喉嚨疼咳痰,聽(tīng)身邊的人說(shuō)用橘子皮泡水喝能夠止咳化痰,于是用剛剝下來(lái)的橘子皮泡水喝了。喝了一天之后,就開(kāi)始了肚子疼拉肚子,趕緊來(lái)醫(yī)院?jiǎn)?,這到底是怎么回事。我當(dāng)時(shí)哭笑不得,于是就給他說(shuō)止咳化痰的是陳皮,新鮮的橘子皮沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理,喝了會(huì)影響我們的腸胃健康。??我們所說(shuō)的止咳化痰的藥物是陳皮,它是由特殊的橘子皮曬干或低溫干燥制成的一種中藥材,性質(zhì)比較溫和,可入肺經(jīng)。剛剝下來(lái)的橘子皮可能表面還含有一些農(nóng)藥或者是一些保鮮劑,直接泡水喝的話,有毒物質(zhì)會(huì)刺激我們的胃腸道

菠蘿蜜含糖量竟然這么高,你還在吃嗎?

你知道嗎?菠蘿蜜這個(gè)看似普通的水果,竟然藏著一個(gè)“甜蜜的秘密”——它的含糖量可不低哦!??想象一下,你咬下一口那金黃軟糯的果肉,甜蜜的滋味瞬間彌漫整個(gè)口腔,是不是感覺(jué)幸福感爆棚?但其實(shí),這份“甜蜜”背后是滿滿的糖分!??據(jù)研究,菠蘿蜜的含糖量可是相當(dāng)可觀的,在25%左右,每100克果肉中就含有高達(dá)25克的糖分!??是不是有些驚訝?這意味著,如果你一不小心吃多了,可能就會(huì)攝入過(guò)多的糖分,對(duì)身體健康造成影響哦!當(dāng)然啦,我們并不是說(shuō)菠蘿蜜就不能吃了

女人缺硒可能會(huì)出現(xiàn)這些癥狀

在忙碌的現(xiàn)代生活中,人體內(nèi)或多或少都可能會(huì)出現(xiàn)缺少微量元素的情況,比如缺鋅、硒、碘等。這不,今天有一個(gè)年輕的女性,她名叫小麗,今年28歲,從事IT行業(yè)。小麗最近發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常出汗,身體也變得異常乏力,這讓她感到非常困擾。經(jīng)過(guò)一系列細(xì)致的檢查后,我們發(fā)現(xiàn)小麗的體內(nèi)缺乏硒元素。她急切地想知道,體內(nèi)缺少這種元素到底會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀呢???1、出虛汗:小麗因?yàn)轶w內(nèi)缺少硒元素,導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),進(jìn)而出現(xiàn)了盜汗、夜間睡眠質(zhì)量不佳等癥狀

吃辣條,小心體重警告!

記得小時(shí)候,每當(dāng)放學(xué)后,學(xué)校門(mén)口的小賣(mài)部總是圍滿了同學(xué)。??而朋友麗麗,也總會(huì)被那誘人的辣條香味所吸引。然而,隨著年齡的增長(zhǎng),麗麗開(kāi)始關(guān)注自己的身材和健康。有一天,??麗麗聽(tīng)說(shuō)吃辣條會(huì)導(dǎo)致體重增加,這讓她有些猶豫。但回想起那些快樂(lè)的時(shí)光,還是忍不住買(mǎi)了一包。那天晚上,我一邊看著電視劇,一邊享受著辣條的美味。然而,第二天早上,當(dāng)我站在體重秤上時(shí),??我驚訝地發(fā)現(xiàn)體重增加了整整一斤!我開(kāi)始反思自己的飲食習(xí)慣,是不是因?yàn)槔睏l導(dǎo)致的體重增加呢

經(jīng)常喝奶茶的危害,你又知多少呢?

奶茶是現(xiàn)下非常受人們歡迎的一種飲品,前段時(shí)間我在網(wǎng)上坐診時(shí),看到一名網(wǎng)友的留言,表示自己特別喜歡喝奶茶,但是又害怕喝過(guò)多對(duì)人體造成傷害,于是便向我詢問(wèn)奶茶喝多了有什么危害?我相信這是很多喜歡喝奶茶人員的心聲,那么奶茶喝多了有什么危害呢???????1、肥胖:奶茶里面的含糖量比較高,如果大量喝了之后,可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的熱量過(guò)多,從而引起肥胖的現(xiàn)象。??2、胃腸道不適:如果長(zhǎng)時(shí)間喝,可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),而且可能會(huì)影響到食物的消化和吸收,引起胃部不舒服的現(xiàn)象

飲食注意:菠菜是涼性還是熱性,你了解嗎?

與其他蔬菜相比,菠菜一年四季都可以種植并生長(zhǎng),是餐桌上不可少的蔬菜,同時(shí)還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。菠菜的,它到底是涼性還是熱性?我針對(duì)這個(gè)問(wèn)題做出了詳細(xì)的解答??。??我在這里強(qiáng)調(diào),菠菜味甘,性平,所以既不屬于涼性,也不屬于熱性。菠菜歸肝、胃、大腸、小腸經(jīng),具有解熱毒、通血脈、利腸胃等功效,在臨床上可以用于緩解頭痛頭暈、便秘、痔瘡、夜盲癥等癥狀,但是需要適當(dāng)進(jìn)食。??但是對(duì)于菠菜過(guò)敏者、痛風(fēng)患者、胃腸病患者等人群我是不建議吃菠菜的,否則會(huì)加重癥狀不利疾病的治療,甚至?xí)霈F(xiàn)其他的疾病,影響身體健康

咖啡--女人一天一杯咖啡好嗎??

今天有位女性患者來(lái)就診,說(shuō)最近身體有些不舒服,總是犯困,朋友說(shuō)喝咖啡管用然后,就天天喝咖啡。但一天家人跟我說(shuō),天天喝咖啡不好,我便有些害怕,想要咨詢一下,女人一天一杯咖啡好嗎?那么針對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我便進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分享給她,希望對(duì)她有所幫助????。??咖啡是一種比較常見(jiàn)的飲品,其中含有豐富的咖啡因、維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分,適量飲用可以達(dá)到提神醒腦的作用。同時(shí),其中也含有一定量的單寧酸成分,每天一杯可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝,也可以緩解疲勞,通常不會(huì)對(duì)身體造成影響

這4種水果化痰又潤(rùn)肺

你們有沒(méi)有遇到過(guò)這樣的困擾:感冒咳嗽后,喉嚨里總是有痰,咳不出來(lái)又咽不下去,真是讓人難受至極!別擔(dān)心,今天我就來(lái)給大家分享一些化痰的好幫手——食物和水果,讓你的喉嚨重新找回清爽與舒適!????鴨梨,這可是個(gè)化痰潤(rùn)肺的小能手!它里面含有的配糖體及鞣酸等成分,就像是喉嚨的“清潔工”,幫你把痰液掃得干干凈凈。??橘子,這個(gè)富含維生素C的小家伙,不僅能增強(qiáng)免疫力,還具有理氣化痰的作用,這是由于橘子里面含有一種揮發(fā)性物質(zhì)橙皮甙,這有助于促進(jìn)呼吸道黏膜分泌物的增加,讓痰液更容易被咳出來(lái)

西紅柿與禁忌食物大揭秘!

那天,媽媽為家人準(zhǔn)備了一頓豐盛的晚餐,其中包括了她新學(xué)的西紅柿燉牛肉。這道菜色香味俱佳,大家都吃得津津有味。??然而,飯后不久,爸爸和妹妹開(kāi)始感到胃部不適,接著是惡心和嘔吐。剛開(kāi)始,我以為可能是吃多了或是吃得太快,但隨后我發(fā)現(xiàn)其他人也出現(xiàn)了類似的癥狀。我們趕緊去了醫(yī)院,經(jīng)過(guò)醫(yī)生的檢查和詢問(wèn),他告訴我們,問(wèn)題可能出在晚餐中的西紅柿燉牛肉上。??原來(lái),西紅柿與牛肉在消化過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致胃部不適。以下是一些與西紅柿不宜同時(shí)食用的食物:1.高蛋白食物:如牛奶、雞蛋、大豆等

科普——卵磷脂小體是什么

大家好,今天我們來(lái)聊聊一個(gè)聽(tīng)起來(lái)很“高大上”,但實(shí)際上與我們生活息息相關(guān)的醫(yī)學(xué)小知識(shí)——卵磷脂小體。你知道嗎?卵磷脂小體就像是我們身體里的“小黃金”,雖然小,但作用可不小哦!前幾天有一位41歲的石先生??拿著他的體檢報(bào)告來(lái)找我,說(shuō)通過(guò)前列腺液常規(guī)檢查發(fā)現(xiàn)卵磷脂小體的指標(biāo)偏低,他對(duì)此感到非常疑惑??,不知道卵磷脂小體是什么意思?于是我給他做了詳細(xì)的說(shuō)明??:卵磷脂小體是青壯年男性前列腺液中的正常成分,它和白細(xì)胞是前列腺液檢查中兩個(gè)主要的方面,可以反映炎癥的情況,也可以反映一部分男性功能的情況??

為什么要盡量少吃草莓?!真相原來(lái)是這樣!

??草莓,這個(gè)甜蜜誘人的小紅果,每當(dāng)它上市時(shí),總會(huì)伴隨著一些令人不安的傳言。有人擔(dān)憂“草莓是最臟的水果”,有人懷疑“草莓農(nóng)藥很多”,甚至有人揣測(cè)“草莓打激素”。我得為草莓說(shuō)幾句公道話,其實(shí)“草莓要少吃”的真相,可能只是因?yàn)樗軞g迎,價(jià)格常常讓人望而卻步,而非那些不靠譜的謠言!那么,草莓的謠言都有哪些呢?一起來(lái)看看吧

綠豆和這些食材一起煮,好處多多!

炎炎夏日,一碗清涼的綠豆湯無(wú)疑是解暑的絕佳選擇。但你們知道嗎?綠豆這個(gè)看似普通的食材,其實(shí)也有它的“黃金搭檔”。今天,我們就來(lái)聊聊綠豆和什么搭配一起煮最好,讓這碗綠豆湯不僅口感更佳,還能帶來(lái)意想不到的健康益處。??1、紅豆:綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,紅豆中富含膳食纖維,兩種食材搭配后食用,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少消化不良的發(fā)生哦!??2、銀耳:其中含有豐富的碳水化合物、維生素、微量元素等成分,和綠豆搭配后,可以起到潤(rùn)肺止咳、促進(jìn)食欲、消暑健脾的作用

生蠔吃太多,后果你想不到!

在我的親戚中,有一個(gè)叫小杰的年輕人,他平時(shí)熱愛(ài)美食,尤其對(duì)海鮮情有獨(dú)鐘。去年夏天,他受邀參加了一個(gè)海鮮盛宴,其中生蠔是當(dāng)晚的主角。小杰一直對(duì)生蠔情有獨(dú)鐘,那晚他幾乎沒(méi)停過(guò)筷子,一盤(pán)又一盤(pán)的生蠔被他消滅得干干凈凈。大家都開(kāi)玩笑說(shuō),小杰是生蠔的“忠實(shí)粉絲”。然而,歡樂(lè)的氣氛并沒(méi)有持續(xù)太久。到了半夜,小杰突然感到肚子劇痛,惡心難受。起初,他以為是吃太多了不消化,可是隨著時(shí)間的推移,疼痛越來(lái)越劇烈。無(wú)奈之下,家人趕緊將他送往了醫(yī)院。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的檢查,診斷結(jié)果是食物中毒

揭秘胡蘿卜的神奇屬性:涼性還是熱性?

最近,我在深入探索中醫(yī)養(yǎng)生的奧秘時(shí),深刻體會(huì)到食物性質(zhì)對(duì)身體調(diào)理的重要性。就拿胡蘿卜來(lái)說(shuō),以前我只知道它富含維生素A,對(duì)視力大有裨益,卻未曾深究它的中醫(yī)屬性。??經(jīng)過(guò)細(xì)致研究,我發(fā)現(xiàn)胡蘿卜在中醫(yī)里被歸為性平之物。??性平意味著它既無(wú)寒涼之虞,也無(wú)溫?zé)嶂畱n,適合大多數(shù)人適量享用,而不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生明顯的寒熱影響。更令人贊嘆的是,胡蘿卜不僅性質(zhì)平和,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極為豐富。除了大家熟知的維生素A之外,它還含有膳食纖維、鉀元素以及胡蘿卜素等多種對(duì)人體極為有益的營(yíng)養(yǎng)成分

吃對(duì)木薯,健康加分:哪些食物不能和木薯一起吃?

我的同事小陳最近喜歡上了木薯,她發(fā)現(xiàn)木薯不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。然而,她在一次搭配食物時(shí)犯了錯(cuò)誤。????她聽(tīng)說(shuō)木薯和酸性食物搭配可以增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,于是她準(zhǔn)備了一道木薯搭配檸檬的食譜。然而,吃完不久后,她感到胃部不適。?????小陳立刻上網(wǎng)查了很多資料,并咨詢了營(yíng)養(yǎng)師。營(yíng)養(yǎng)師告訴她,木薯和酸性食物搭配可能會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),導(dǎo)致胃部不適。????于是,小陳決定遵循營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo),改變她的飲食搭配。她開(kāi)始選擇與木薯搭配一些中性或微堿性的食物,如雞肉、牛肉等,避免再出現(xiàn)類似的不適癥狀

海帶搭檔要慎選,吃出健康不踩坑!

前段時(shí)間一位朋友生日,于是約了幾位關(guān)系好的朋友一起出來(lái)吃飯,我們點(diǎn)了一盤(pán)海帶涼拌菜。正當(dāng)大家準(zhǔn)備開(kāi)吃時(shí),我突然想起之前聽(tīng)到的一些關(guān)于食物相克的傳言,于是好奇地問(wèn):“你們知道嗎,海帶不能和什么一起吃?。俊迸笥褌兠婷嫦嘤U,紛紛搖頭表示不太清楚。??我頓時(shí)來(lái)了興致,掏出手機(jī)開(kāi)始搜索。不搜不知道,一搜嚇一跳。確實(shí),海帶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但和某些食物一起吃可能會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收,甚至導(dǎo)致身體不適。比如,海帶中含有大量的碘,如果和富含維生素C的食物如柑橘、草莓等大量同食,可能會(huì)影響碘的吸收

銀耳飲食禁忌:揭秘它不能和什么一起吃!

我的同事小劉是個(gè)養(yǎng)生達(dá)人,對(duì)銀耳情有獨(dú)鐘。但有一天,她突發(fā)奇想,把銀耳和??葡萄一起吃。結(jié)果,不久后她感到肚子不適,有點(diǎn)拉肚子。我趕緊和她去了醫(yī)院。?????后來(lái),我們咨詢了營(yíng)養(yǎng)師才知道,原來(lái)銀耳中的某些成分和葡萄中的某些物質(zhì)結(jié)合后,會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),影響消化。雖然這種情況不是每個(gè)人都會(huì)發(fā)生,但為了健康,還是要注意一下。以下是另一些不能和銀耳一起吃的食物:1、寒性食物:銀耳本身屬于涼性食物,如果與其他寒性食物一起食用,如螃蟹、西瓜等,容易刺激胃腸道,導(dǎo)致腹瀉等不適癥狀

吃貨福音:牛肉真的會(huì)導(dǎo)致體重增加嗎?

??我的好朋友小英曾經(jīng)也是一個(gè)對(duì)身材非常在意的女孩。她曾經(jīng)堅(jiān)信吃牛肉會(huì)讓她長(zhǎng)胖,所以一直避而遠(yuǎn)之。但是,有一次她看到了一篇科學(xué)文章,里面提到牛肉其實(shí)是富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)食材,只要適量攝入,并不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。??于是,小英決定親自嘗試一下。她開(kāi)始每周吃一到兩次牛肉,每次都注意控制攝入量,并且搭配蔬菜和粗糧來(lái)平衡飲食。同時(shí),她也沒(méi)有忘記保持適量的運(yùn)動(dòng)。??幾個(gè)月后,當(dāng)我們?cè)俅我?jiàn)面時(shí),我驚訝地發(fā)現(xiàn)小英不僅沒(méi)有長(zhǎng)胖,反而變得更加健康和有活力了

科普:扔了可惜,維生素C過(guò)期了還能吃嗎!

許多朋友會(huì)有囤物的習(xí)慣,而維生素C作為我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),很多人也會(huì)囤起來(lái),但是你知道嗎,其實(shí)維生素C也會(huì)過(guò)期。這個(gè)時(shí)候也許會(huì)有人舍不得扔掉,今天我們就來(lái)討論一下,維生素C過(guò)期了還能不能吃???我簡(jiǎn)單解釋一下,維生素C是一種水溶性維生素,不僅能夠補(bǔ)充具體所需要的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還可以促進(jìn)機(jī)體的代謝,有利于我們提高免疫力。但是過(guò)期的維生素C已經(jīng)發(fā)生了性質(zhì)上的改變,通常會(huì)產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì),如果吃了過(guò)期的維生素C,可能就會(huì)影響我們的身體健康,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉的癥狀

名醫(yī)問(wèn)答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽(yáng)市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過(guò)度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細(xì)胞增生過(guò)快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

幾個(gè)月會(huì)長(zhǎng)妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個(gè)月左右會(huì)長(zhǎng)妊娠紋,也有可能整個(gè)孕期都不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

孕婦妊娠紋怎么去除 A:孕婦妊娠紋可以通過(guò)一般治療、藥物治療、物理治療等手段來(lái)去除,具體內(nèi)容如下: 1、一般治療:一般建議是...

懷孕多久長(zhǎng)妊娠紋 A:妊娠紋通常會(huì)在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會(huì)有一部分孕婦可能不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋是一...