荷蘭豆為豆科豌豆屬，生長荷蘭豆的植物為一年生纏繞類的草本植物，可沿蔬菜架和樹干纏繞生長，最高的高度可生長到90~170厘米左右，荷蘭豆的生長培育歷史十分悠久，其最早的出現(xiàn)時間在12000年前，原產(chǎn)地為泰國緬甸地區(qū)，荷蘭豆根據(jù)其外形可區(qū)分為兩種，圓身的被稱之為蜜豆，而扁身的則被稱之為青豆，兩種荷蘭豆的口感稍有不同，但其營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值都很高。
一、荷蘭豆的營養(yǎng)價值
1、荷蘭豆中的各種營養(yǎng)物質(zhì)含量很高，特別是含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能夠提高人體機體的抗病能力，還能在一定程度上提高人的康復(fù)能力。
2、荷蘭豆中含有其他蔬菜中沒有的一種動情激素，有延緩衰老的作用，特別是年紀(jì)較大處于更年期年齡的女性，常食用荷蘭豆，還能夠緩解更年期的情緒化。
3、荷蘭豆中富含維生素A原，可大量轉(zhuǎn)化為人體所需維生素，有滋潤人體表面肌膚的作用，有一定美容養(yǎng)顏的功效。
4、荷蘭豆中還含有一種植物凝集素，能夠提高人體的新陳代謝能力。
二、食用荷蘭豆的注意事項
1、脾胃虛弱的人盡量不要食用荷蘭豆，否則會引起一些不良反應(yīng)。
2、腎功能不強的患者也不建議食用荷蘭豆。
3、懷孕期間的婦女也不建議食用荷蘭豆。
-
-
蛋黃的營養(yǎng)價值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
雞蛋牛奶一起吃會營養(yǎng)營養(yǎng)價...
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營養(yǎng)價值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
上海市肺科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)搭配
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于腦卒中、重...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長糖尿病、甲亢...
-
-
安徽省第二人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長危重癥患者的...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合二科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療乳...
-
-
上海市肺科醫(yī)院 胸外科
擅長：長期從事于胸外科...
-
-
安徽省第二人民醫(yī)院 急診科
擅長：對急診科疾病的診...
-
-
南通市腫瘤醫(yī)院 腫瘤外科
擅長：長期從事腫瘤普外...
-
-
南通市腫瘤醫(yī)院 腫瘤外科
擅長：致力于胃腸腫瘤微...
-
-
山西省心血管病醫(yī)院 心內(nèi)科
擅長：擅長心腦血管疾病...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
荷蘭豆的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營養(yǎng)價值
-
-
蠶豆病可以吃荷蘭豆嗎
蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥的一個類型，表現(xiàn)為進食蠶豆后引起溶血性貧血。溶血具體機制不明。常發(fā)生于初夏蠶豆成熟季節(jié)，絕大多數(shù)病例因進食新鮮蠶豆而發(fā)病。荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本... 詳細(xì)»
-
-
尿酸高可以吃荷蘭豆嗎
荷蘭豆，是蝶形花科豌豆屬植物。荷蘭豆并不是產(chǎn)自荷蘭，被稱為荷蘭豆，是因為荷蘭人把其從原產(chǎn)地帶到中國。荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆且清香，營養(yǎng)價值很高。尿酸高的患者不可以吃荷蘭豆的。尿酸高的患者是要注意少吃所有的豆類... 詳細(xì)»
-
-
核桃的營養(yǎng)價值
核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多種的營養(yǎng)素，富含人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素及礦物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃最原始的產(chǎn)出地是亞洲西部的伊朗，是漢代張騫出使西域后帶... 詳細(xì)»
-
-
鮑魚的營養(yǎng)價值
鮑魚是一種比較昂貴的海鮮類食品，它的種類繁多，做法多樣，食用起來十分美味可口，不僅如此，鮑魚還具有非常高的營養(yǎng)價值，它含有很高的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以幫助人體補充營養(yǎng)，強健身體，增強免疫力和抵抗力。 詳細(xì)»
-
-
魚子的營養(yǎng)價值
魚子是當(dāng)今世界上一的名貴食材之一，經(jīng)濟價值很高，有一勺魚子一黃金的說法。魚子為雌性魚類未受精的卵子，未完全成熟，食用魚子都是直接從魚腹中取出，魚子單體味體積較小的圓形，整體取出則為塊狀，一般是取出后制... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號