桃子是人們很喜歡食用的常見水果之一，也是季節(jié)性水果，桃子廣泛成熟和食用的季節(jié)一般為夏季。中國為桃類水果的原產(chǎn)地，種植歷史悠久，且桃子種類繁多，現(xiàn)今市場上常見的桃類就多達數(shù)十種，根據(jù)各地氣候條件和土壤類型的不同，種植出來的桃子在品種和口感上都有很明顯的區(qū)分，黃桃也是桃類的一種，在中國西北，西南地區(qū)被廣泛種植，黃桃成熟采摘后新鮮期很短，所以大多被制作成罐頭在市上流通。
一、黃桃的營養(yǎng)價值
黃桃果肉是偏軟性的，多汁香甜，富含各種維生素，胡蘿卜素，還有多種人體所需微量元素和有益人體的物質(zhì)。
1、黃桃中的維生素E，維生素C，胡蘿卜素這些人體所需微量元素都是天然抗氧化劑，能夠很好的清除人體內(nèi)的多余自由基，達到抗衰老的作用。
2、黃桃中富含纖維素，這種物質(zhì)有滋潤眼部的功效，常食用黃桃可以保護視力，達到明目的目的。
3、黃桃中富含的碳水化合物是人體機體的主要構(gòu)成物質(zhì)，能夠給人體提供大量的能量，劇烈運動后食用黃桃可大量補充體力。
二、食用黃桃的注意事項
1、每次食用黃桃的量盡量適中，不要過多食用，否則容易傷胃。
2、黃桃呈陽性，容易上火，體熱內(nèi)盛的人群不建議過多食用。
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