柑橘是蕓香科下屬的高大植被所結(jié)的果實(shí)，這一水果是中國(guó)種植量和產(chǎn)量最高的水果之一，各地區(qū)都有各地不同品種的柑橘，每一品種的柑橘都有其獨(dú)特的風(fēng)味，外形也稍有不同。柑橘是亞熱帶水果，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，現(xiàn)今最主要的三種柑橘為枳屬，柑橘屬，金柑屬這幾種種類，口味主要為酸甜口味，花期大多為4~5個(gè)月左右，果期為10~12個(gè)月左右，中國(guó)最優(yōu)質(zhì)的柑橘產(chǎn)地為浙江等地。
柑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
柑橘中含有大量的粗纖維，胡蘿卜素，煙酸，桔皮苷，枸櫞酸等物質(zhì)，功效較多，具體如下：
1、柑橘含有各種維生素，其中維生素C的含量很高，維生素C為一種純天然的抗氧化劑，抗氧化功能很強(qiáng)，常食用柑橘能夠在一定程度上消除人體內(nèi)多余的有害自由基，有美容養(yǎng)顏的功效。
2、柑橘中含有很多粗纖維，以及膳食纖維，吸收后進(jìn)入人的胃部，能夠在胃部大量吸水后膨脹，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，提高人的消化功能，能夠在一定程度上緩解便秘等腸胃癥狀。
3、橘子的外皮中含有桔皮苷這一成分，能夠提高人毛細(xì)血管的韌性，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病，且能夠預(yù)防心腦血管的老化。
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茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多種的營(yíng)養(yǎng)素，富含人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素及礦物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃最原始的產(chǎn)出地是亞洲西部的伊朗，是漢代張騫出使西域后帶... 詳細(xì)»
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鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮑魚是一種比較昂貴的海鮮類食品，它的種類繁多，做法多樣，食用起來(lái)十分美味可口，不僅如此，鮑魚還具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有很高的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健身體，增強(qiáng)免疫力和抵抗力。 詳細(xì)»
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魚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚子是當(dāng)今世界上一的名貴食材之一，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，有一勺魚子一黃金的說(shuō)法。魚子為雌性魚類未受精的卵子，未完全成熟，食用魚子都是直接從魚腹中取出，魚子單體味體積較小的圓形，整體取出則為塊狀，一般是取出后制... 詳細(xì)»
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甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甜瓜又被稱為哈密瓜、香瓜、、甘瓜、白蘭瓜等等，是葫蘆科一年生草本植物的果實(shí)，主要分布于中、美、意、日等國(guó)。甜瓜在我國(guó)有幾千年的栽培史，在《詩(shī)經(jīng)》和《齊民要術(shù)》等著作中均有記載。甜瓜品種繁多，顏色各異，... 詳細(xì)»
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藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
藕粉是中國(guó)最古老的傳統(tǒng)小吃之一，早在幾百年前就已經(jīng)被發(fā)明并被各地廣泛食用，現(xiàn)今藕粉的主要產(chǎn)地為浙江周邊等地。藕粉的食用方式主要為沖調(diào)，運(yùn)用滾燙的開水加入藕粉，然后用湯勺攪拌均勻，等稍微冷卻呈凝固狀后即... 詳細(xì)»
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