提起西瓜，大部分人都能聯(lián)系到滾圓青綠的外表，甘美多汁的口感。但是說起西瓜子，不少人就沒那么深刻的印象了。西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子，具有食用價值和藥用價值。平時吃的西瓜的籽也可以做成西瓜子，但是顆粒太小，不好食用。市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種 。
打瓜又叫籽瓜，它產(chǎn)的瓜子黑邊白心，顆粒飽滿，被譽為“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”。籽瓜多于秋季成熟，將瓜打破取出瓜籽，然后用水洗凈曬干即可。目前市場上的西瓜子多為專門種植的西瓜，顆粒飽滿，可加工制成小零食，比如糖鹽瓜子、醬油瓜子、油香瓜子、鹽炒瓜子等等。
西瓜子的營養(yǎng)價值
1、西瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E以及鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有助于為身體提供所需的營養(yǎng)成分，補充微量元素。
2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，有助于增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。西
3、西瓜子含維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪油以及特殊的皂甙樣成分。
4、中醫(yī)認(rèn)為西瓜子味甘、性平，具有利肺潤腸，止血健胃的功效，適合咳嗽、消化不良、食欲不振者食用。但是要注意不要吃過多西瓜子，否則會對牙齒造成一定的傷害。
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海瓜子的營養(yǎng)價值
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香瓜子的營養(yǎng)價值
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葡萄的營養(yǎng)價值
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榛子的營養(yǎng)價值
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葵瓜子的營養(yǎng)價值
葵花子是向日葵的種子，也被稱為葵花籽、向日葵子、葵瓜子、天葵子等等。它既可以被制成美味可口的瓜子，也可以釀制成香氣誘人的油，被譽為“世界五大油料之一”。目前為止，阿根廷是世界上產(chǎn)葵花子油最多的國家，而... 詳細(xì)»
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吊瓜子的營養(yǎng)價值
吊瓜子可能不為很多人所了解，它不僅是可以食用的，而且也是很有價值的中藥材，從內(nèi)、外兩方面都有治療作用，吊瓜子也很有營養(yǎng)，其中含有鈣、鐵、鋅等多種微量元素，女孩經(jīng)常吃吊瓜子來幫助消化和預(yù)防便秘等功效，對... 詳細(xì)»
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海瓜子的營養(yǎng)價值
海瓜子和平時吃的葵花籽，香瓜子并不是一種東西，海瓜子是一種海鮮，為純白色的小蛤蜊，外形較小，且形如南瓜子，為海生生物，所以被稱作海瓜子，學(xué)名為梅蛤。海瓜子的生長環(huán)境為海濱的淺灘上，現(xiàn)被大量人工繁殖。在... 詳細(xì)»
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白瓜子的營養(yǎng)價值
說到白瓜子，相信每個人都不會陌生。不管是去參加聚會還是參加家庭晚宴，每個人都會準(zhǔn)備一些瓜子作為一種零食小吃。白瓜子在吃的時候散發(fā)著淡淡的芬芳，深受大家的喜愛，更是饞嘴的女孩無法抵擋誘惑。白瓜籽不僅很好... 詳細(xì)»
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黑瓜子的營養(yǎng)價值
現(xiàn)在是吃瓜子的最好時機(jī)，瓜子分類有很多，但是很多朋友都很喜歡吃黑瓜子。黑瓜子是一種很普通的小吃，很多人喜歡在周末吃黑瓜子看電視劇。對于工作累的人來說，這是一件令人愉快的事情。黑瓜籽實際上是瓜子的種子，... 詳細(xì)»
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