-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
花生不是粗糧，它是一種常見的堅果，富含蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)成分。
首先，花生是一種高蛋白質的食物。每100克花生中含有約26克的蛋白質，這相當于一個成年人每天所需的蛋白質攝入量的一半以上。此外，花生中的蛋白質質量也非常高，其中包含了人體所需的所有必需氨基酸。
其次，花生還富含不飽和脂肪酸。這些脂肪酸對人體有很多好處，包括降低膽固醇水平、預防心血管疾病等。此外，花生中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例也非常適合人體吸收和利用。
再者，花生中含有豐富的纖維。每100克花生中含有約9克的膳食纖維，這有助于促進腸道蠕動、預防便秘等消化問題。此外，花生中的可溶性纖維還可以幫助控制血糖水平和血脂水平。
最后，花生富含維生素和礦物質。例如，每100克花生中含有約5毫克的鋅、3毫克的鎂、2毫克的銅等微量元素。這些元素對人體的健康發(fā)育和免疫功能都有著重要的作用。
當然，由于花生中含有較高的熱量和脂肪含量，所以在食用時需要適量控制攝入量。
-
-
佛山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：孕期營養(yǎng)指導、妊...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內分泌代謝疾...
-
-
佛山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：孕期營養(yǎng)、產(chǎn)后保...
-
-
廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長糖尿病、甲亢...
-
-
北京大學腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)搭配治療
-
-
南京市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長于女性營養(yǎng)失...
-
-
沈陽醫(yī)學院奉天醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：通過營養(yǎng)素分析計...
-
-
邢臺醫(yī)專第二附屬醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：肥胖癥、代謝綜合...
-
-
廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 中西醫(yī)結合二科
擅長：中西醫(yī)結合治療乳...
-
-
復旦大學附屬兒科醫(yī)院 泌尿外科
擅長：擅長診治小兒泌尿...
-
-
樂山市人民醫(yī)院 腫瘤、血液
擅長：擅長腫瘤化療及熱...
-
-
麥仁是粗糧嗎
麥仁是屬于粗糧。麥仁是一種全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營養(yǎng)成分，可以分為軟麥仁和硬麥仁。軟麥仁的蛋白含量相對比較低，而硬麥仁的蛋白含量相對比較高。麥仁這種食物不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維、少量的... 詳細»
-
-
麥仁是粗糧嗎
麥仁是粗糧的一種，是小麥去殼后的果肉部分，通常是指小麥胚芽和胚乳。粗糧是指未經(jīng)精磨加工的谷物，如玉米、高粱、糙米、燕麥等。它們保留了谷物的外殼和胚芽，富含膳食纖維、礦物質和維生素，對人體健康有很多益處... 詳細»
-
-
空腹吃花生是生花生還是熟花生
空腹吃花生既可以選擇生花生，也可以選擇熟花生，都具有一定的營養(yǎng)價值。生花生中的營養(yǎng)成分主要是蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質和維生素等。生花生中的蛋白質和脂肪含量較高，但生花生中的脂肪主要為不... 詳細»
-
-
吃粗糧能減肥嗎？ 粗糧吃不對，或越吃越胖
對于減肥的朋友來說，粗糧一定是減肥餐中的首選。因為眾所周知，粗糧含有大量的膳食纖維，且營養(yǎng)價值也不低，十分有利于人體的健康。但是有些朋友們在多吃粗糧之后，仍然沒有改善肥胖的情況，因此而質疑粗糧的減肥效... 詳細»
-
-
花生能養(yǎng)胃嗎？常吃花生是養(yǎng)生還是有害？兩種花生勸你別吃
花生是生活中常見的食物，有多種制作方法，最常見的是油炸花生，水煮花生。而關于花生的營養(yǎng)價值要去了解清楚，再根據(jù)身體適應情況判斷是否可以利用花生提供營養(yǎng)。另外，有不少人會通過吃花生的方式來提高胃部功能，... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號