-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
雞腳，又稱雞爪，是雞的腳部，富含豐富的營養(yǎng)價值。以下是對雞腳營養(yǎng)價值的詳細分析：
1.蛋白質(zhì)：雞腳含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量比豬蹄、牛蹄等其他動物蹄筋都要高。蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育的基礎(chǔ)，對于維持人體正常的生理功能具有重要作用。
2.膠原蛋白：雞腳中的膠原蛋白含量非常豐富，膠原蛋白是構(gòu)成人體皮膚、骨骼、肌腱、韌帶等重要組織的主要物質(zhì)，對于保持皮膚彈性、防止皮膚老化、保護關(guān)節(jié)健康等都有重要作用。
3.微量元素：雞腳中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，這些元素對于人體的骨骼健康、血液生成、免疫功能等都有重要作用。
4.維生素：雞腳中含有豐富的維生素A、D、E等，這些維生素對于保護視力、增強免疫力、抗氧化等都有重要作用。
5.脂肪和糖類：雞腳中含有適量的脂肪和糖類，可以提供人體所需的能量。
6.氨基酸：雞腳中含有豐富的氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸，對于人體的生長發(fā)育和維持正常生理功能，具有重要作用。
雞腳中的膠原蛋白含量雖然豐富，但其脂肪和膽固醇含量也較高，因此，高血脂、高血壓、糖尿病患者應(yīng)適量食用。
-
-
蛋黃的營養(yǎng)價值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
雞蛋牛奶一起吃會營養(yǎng)營養(yǎng)價...
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營養(yǎng)價值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：對各類腫瘤患者進...
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：于2006年始專...
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于胰腺、肝膽...
-
-
中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合臨床專...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
陜西省結(jié)核病防治院 營養(yǎng)科
擅長：肥胖、營養(yǎng)不良、...
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于臨床各類疑...
-
-
天津市北辰醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：代謝性疾病患者的...
-
-
深圳市兒童醫(yī)院 營養(yǎng)?？?
擅長：主要從事兒童消化...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合二科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療乳...
-
-
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 針推康復(fù)科
擅長：醫(yī)療對面癱、中風(fēng)...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院 泌尿外科
擅長：擅長診治小兒泌尿...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營養(yǎng)價值
-
-
雞腳的營養(yǎng)價值
在美食食譜中，雞爪被稱為風(fēng)爪。在南方，雞爪是一種著名的菜肴，其烹飪方法也很復(fù)雜。雞腳是一種很好的養(yǎng)生食品，營養(yǎng)豐富?？删哂醒a充蛋白質(zhì)和膠原的功能和作用，還能提高免疫力。 詳細»
-
-
檸檬的營養(yǎng)價值
檸檬全國聞名，味道清香，口感很酸。檸檬含有非常豐富的維生素和豐富的微量元素，同時檸檬還可以加工成各類產(chǎn)品，如檸檬油、檸檬香水、檸檬干片等。檸檬的營養(yǎng)價值非常高，那么具體有哪些呢？ 詳細»
-
-
大蔥的營養(yǎng)價值
蔥呈圓柱形，花柱細長，是百合科蔥屬多年生草本植物。蔥主要起源于半寒地帶，喜冷涼，原產(chǎn)于中國，在我國各地廣泛栽培。蔥有多個變種，包括小蔥、樓蔥和大蔥等等。其中大蔥的蔥白呈棍狀，外形與洋蔥十分相似。大蔥含... 詳細»
-
-
田螺的營養(yǎng)價值
田螺為一種軟體動物，其身體外有一螺狀硬殼保護，且其生存環(huán)境多為水稻田內(nèi)，以此命名為田螺。田螺屬于田螺科，為軟體動物門腹足綱前鰓亞綱，在我國分布較廣，為水生生物，多在夏季，秋季兩個季節(jié)成熟采摘，田螺的繁... 詳細»
-
-
谷類的營養(yǎng)價值
谷類食物來源豐富，是我國栽培最廣泛的糧食作物，產(chǎn)量可受面積，季節(jié)，貯藏等因素的限制。谷類食品不僅數(shù)量大，而且儲存方便，一年四季均可食用。谷類食物B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，多食用對人體的好處很多，對... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號