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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
杏是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。
1.蛋白質(zhì)：杏中含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克杏肉中就含有約0.9克的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育的基礎，對于維持人體正常生理功能具有重要作用。
2.脂肪：杏中的脂肪主要為不飽和脂肪酸，有助于降低血液中的膽固醇水平，預防心血管疾病。
3.糖類：杏中含有大量的果糖，可以提供人體所需的能量。
4.礦物質(zhì)：杏中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對于骨骼健康和血液生成具有重要作用。
5.維生素：杏中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，對于保護視力、提高免疫力、促進新陳代謝具有重要作用。
總的來說，杏是一種營養(yǎng)價值極高的水果，適合各個年齡段的人群食用。但是，由于杏中含有一定的酸性物質(zhì)，胃酸過多或者胃病患者應適量食用。
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杏的營養(yǎng)價值
生產(chǎn)杏子的果樹屬于落葉喬木類的高達樹木，為地生植物，沒肉絨毛，葉片較為寬大，為橢圓形或是圓形葉片，這種水果的花期在3-4個月左右，果期為6-7個月。杏子的果實外觀為圓形，表皮多為黃色，白色或是淡紅色，... 詳細»
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檸檬的營養(yǎng)價值
檸檬全國聞名，味道清香，口感很酸。檸檬含有非常豐富的維生素和豐富的微量元素，同時檸檬還可以加工成各類產(chǎn)品，如檸檬油、檸檬香水、檸檬干片等。檸檬的營養(yǎng)價值非常高，那么具體有哪些呢？ 詳細»
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大蔥的營養(yǎng)價值
蔥呈圓柱形，花柱細長，是百合科蔥屬多年生草本植物。蔥主要起源于半寒地帶，喜冷涼，原產(chǎn)于中國，在我國各地廣泛栽培。蔥有多個變種，包括小蔥、樓蔥和大蔥等等。其中大蔥的蔥白呈棍狀，外形與洋蔥十分相似。大蔥含... 詳細»
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田螺的營養(yǎng)價值
田螺為一種軟體動物，其身體外有一螺狀硬殼保護，且其生存環(huán)境多為水稻田內(nèi)，以此命名為田螺。田螺屬于田螺科，為軟體動物門腹足綱前鰓亞綱，在我國分布較廣，為水生生物，多在夏季，秋季兩個季節(jié)成熟采摘，田螺的繁... 詳細»
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谷類的營養(yǎng)價值
谷類食物來源豐富，是我國栽培最廣泛的糧食作物，產(chǎn)量可受面積，季節(jié)，貯藏等因素的限制。谷類食品不僅數(shù)量大，而且儲存方便，一年四季均可食用。谷類食物B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，多食用對人體的好處很多，對... 詳細»
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