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黃閏月 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 風濕免疫科
雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，100克雞蛋約含有13克蛋白質，1個雞蛋約50g，大概含有7g蛋白質。兩個雞蛋相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率也是牛奶、豬肉、牛肉和大米中最高的。雞蛋含有蛋白質和人體必需的八種氨基酸。
脂肪含有大量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃；礦物質如鐵、磷、鈣、維生素A、B2、B6、D、E和煙酸。它具有很高的營養(yǎng)價值和一定的醫(yī)療效果。蛋黃的價值也是很高的。然而，雞蛋中維生素C的含量相對較低，應該注意與富含維生素C的食物一起吃。
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含蛋白質高的蔬菜有哪些
郭欣 副主任醫(yī)師
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含蛋白質量高的食物有哪些
郭欣 副主任醫(yī)師
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人體正常蛋白質含量是多少
黃漢超 主任醫(yī)師
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什么堅果蛋白質含量高
董揚洲 主任醫(yī)師
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100克雞蛋含多少蛋白質
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劉立寧 聊城市人民醫(yī)... 風濕免疫科
豆?jié){含蛋白質嗎
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100克牛肉含多少蛋白質
100克牛肉里面大約含有20克的蛋白質，所以可以通過適當食用牛肉來補充蛋白質。牛肉的碳水化合物和脂肪都低于豬肉，分別是豬肉的74%、37%。同時牛肉中也含鈣、鋅等微量元素和礦物質元素。因此，牛肉的營養(yǎng)... 詳細»
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100克魚肉含多少蛋白質
100克魚肉中大約含有15克左右的蛋白質。魚肉是屬于優(yōu)質蛋白，對于血清蛋白低的患者，可以適當食用魚肉來補充體內蛋白。魚肉富含維生素、脂肪酸、葉酸等營養(yǎng)物質，對于視網膜發(fā)育、防止血液黏度升高等均有一定作... 詳細»
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一只雞蛋含多少蛋白質
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為... 詳細»
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雞蛋含蛋白質高嗎
雞蛋中的蛋白質含量相對較高。營養(yǎng)學研究表明，每100克雞蛋約有13克蛋白質，而100g豬肉約有16g蛋白質，100g牛肉約有20g蛋白質，而且雞蛋比很多蔬菜、米面的蛋白質含量都要高，綜合下來，雞蛋的蛋... 詳細»
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一個煮雞蛋多少克蛋白質
一個煮雞蛋的蛋白質含量約為6~7克，每天吃1~2個比較合適。雞蛋屬于高蛋白食物，蛋白質含量約為12%，簡言之，每100克雞蛋中約含有12克蛋白質。一個水煮雞蛋的大小一般是在50~60克之間，蛋白質的含... 詳細»
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