老年人要延長壽命，保持健康，許多良好的生活習(xí)慣得堅持，包括飲食注意要點掌握提供足夠營養(yǎng)。因為每天的生命活動需要消耗能量，器官正常運轉(zhuǎn)基本營養(yǎng)需求得滿足，如果持續(xù)飲食不恰當(dāng)，營養(yǎng)缺乏，許多疾病會找上門來。那么，延長壽命的老年人哪些營養(yǎng)要補(bǔ)充呢？
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)作為人類生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，缺乏蛋白質(zhì)帶來的不良后果有許多，包括器官功能降低、抵抗力并薄弱、肌肉力量變差等。為了避免這些情況出現(xiàn)，那些富含蛋白質(zhì)的食物應(yīng)該多獲取，而蛋白質(zhì)包括動物蛋白，植物蛋白等，豆類食物、乳制品、瘦肉、蛋類食物等都可以獲取豐富蛋白質(zhì)。
在三餐飲食過程中食物的配比恰當(dāng)，蛋白質(zhì)需求量達(dá)到要求，會發(fā)現(xiàn)身體狀態(tài)越來越好。有的老年人挑食或者偏食，單純吃素，這種物質(zhì)會缺乏，進(jìn)而引發(fā)疾病。
2、膳食纖維
老年人要延年益壽，得補(bǔ)充足夠的膳食纖維。膳食纖維的來源很豐富，新鮮的蔬菜、水果、粗糧等都可以獲取豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)有許多的用途，能增加飽腹感，減少精細(xì)類食物的攝入量，從而有效控制多個指標(biāo)。
上了年紀(jì)出現(xiàn)慢性疾病概率大，如果血壓、血糖、血脂不穩(wěn)定，傷害的不只是血管，還會讓多個器官受累。而獲取這種物質(zhì)可以維持代謝良好，又不會獲取過多能量讓體重超標(biāo)。另外，膳食纖維能讓腸道動力充足，蠕動速度加快，不斷蠕動的過程中將產(chǎn)生的代謝廢物排泄掉，從而避免便秘或者腸道累積有害物質(zhì)。
3、維生素
維生素的種類有許多，比較熟悉的有維生素A、B族維生素、維生素C等。而對于老年人來說，這些需要的維生素都應(yīng)該滿足需求，可通過多吃蔬菜，水果等來獲取。維生素A有預(yù)防夜盲癥的作用，可以促進(jìn)眼睛健康。
B族維生素在身體的代謝這方面起著重要作用，還可以幫助預(yù)防多種疾病。而維生素C有增強(qiáng)抵抗力，抗衰老的效果。維生素D提供量充足，能讓身體對鈣質(zhì)吸收速度加快，從而有效促進(jìn)骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4、鈣質(zhì)
想要長壽的老年人還應(yīng)該多補(bǔ)充鈣質(zhì)，在機(jī)體衰老過程中鈣質(zhì)會流失，而牙齒，骨骼的重要組成部分都是鈣質(zhì)，這種成分缺乏又沒有通過飲食來調(diào)節(jié)，會讓骨頭變得脆弱，從而引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。
常見的表現(xiàn)是容易骨折、脊柱變形、骨骼疼痛等，許多老年人牙口不好，牙齒松動，脫落，也是因為老化過程中鈣質(zhì)流失掉。可以選擇高鈣食物來獲取營養(yǎng)，乳制品、黑芝麻、瘦肉、蔬菜等都可以提供鈣質(zhì)。
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