-
-
吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 全科
黑米的升糖指數(shù)是55，升糖指數(shù)較低。
升糖指數(shù)是指食物引起血糖升高的速度和幅度，將葡萄糖的升糖指數(shù)當做100%，其他食物與葡萄糖比較就可得出不同食物的升糖指數(shù)。
根據(jù)新版《中國食物成分表》顯示，黑米的升糖指數(shù)為55，黑米粥的升糖指數(shù)為42，因黑米中富含膳食纖維，會使碳水化合物消化速度減慢，所以升糖指數(shù)相對較低。
一般認為升糖指數(shù)在55以下時，為低升糖指數(shù)食物；在55-75之間時，為中等升糖指數(shù)食物，超過75時為高升糖指數(shù)食物，所以黑米是低升糖指數(shù)食物。
黑米中含有大量膳食纖維，可增加飽腹感，減少其他食物的攝入，對穩(wěn)定餐后血糖有幫助。糖尿病患者可用黑米代替大米、精制面粉等當做主食，既可為身體提供能量，還能更好的控制血糖水平。
因黑米口感較硬，胃腸功能較差者應少吃或不吃黑米。若血糖升高，應及時選擇正規(guī)醫(yī)院內分泌科就診。
-
-
杭州市第六人民醫(yī)院 普內科
擅長：擅長糖尿病、肥胖...
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 普內科
擅長：擅長普內科疾病包...
-
-
杭州市第六人民醫(yī)院 普內科
擅長：擅長原發(fā)性腎小球...
-
-
江蘇省中醫(yī)院 普內科
擅長：疲勞色暗，濕氣手...
-
-
江蘇省中醫(yī)院 普內科
擅長：內科雜病
-
-
江蘇省中醫(yī)院 普內科
擅長：肺系病、脾胃病、...
-
-
杭州市第六人民醫(yī)院 普內科
擅長：擅長電子支氣管鏡...
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 普內科
擅長：擅長各種內科疾病...
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 普內科
擅長：擅長各種內科疾病...
-
-
北京醫(yī)院 心血管內科
擅長：擅長高血壓、冠心...
-
-
北京醫(yī)院 心血管內科
擅長：在高血壓、冠心病...
-
-
北京醫(yī)院 心血管內科
擅長：擅長心內科各類疾...
-
-
南瓜的升糖指數(shù)是多少
南瓜的升糖指數(shù)是75，是屬于高升糖指數(shù)的食物。糖尿病患者適當?shù)纳俪砸恍┠瞎鲜强梢缘?。但是如果吃南瓜比較多，就容易對血糖造成異常的影響。糖尿病患者最好是吃一些升糖指數(shù)偏低的食物。不同的南瓜升糖指數(shù)之間還... 詳細»
-
-
橘子的升糖指數(shù)是多少
橘子的升糖指數(shù)通常在30~50之間，如果橘子本身比較甜，升糖指數(shù)就相對高一些，但是如果橘子比較酸，升糖指數(shù)也相對會低一些，沙糖橘的升糖指數(shù)比較高。如果本身血糖偏高的情況下，就盡量減少吃橘子，可以適當?shù)?.. 詳細»
-
-
黑米升糖還是降糖
黑米沒有降低血糖的作用，相反，過量食用可能會引起血糖升高。黑米是較為常見的一種谷物，具有較高的營養(yǎng)價值，黑米中含有豐富的維生素、纖維素以及多種礦物質。雖然黑米的升糖指數(shù)較低，少量食用黑米，一般不會導致... 詳細»
-
-
無花果升糖指數(shù)
無花果升糖指數(shù)通常為55-60。升糖指數(shù)指的是血糖生成指數(shù)，是指某種食物升高血糖效應與標準食物升糖血糖效應的比值，可以反映一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。而無花果中含有大量的葡萄糖、果糖等成分... 詳細»
-
-
什么水果升糖指數(shù)低
水果，是日常生活中最常食用的食物之一，它富含維生素和水分，味道也很好，相信幾乎沒有人不愛吃水果。水果對于普通人來講，確實是一個不錯的食物。不過市面上絕大部分水果，均是偏甜的，有部分群體需要食用低糖量的... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號