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核桃是真的可以補(bǔ)腦嗎

營(yíng)養(yǎng)
主講專家
張麗莉
張麗莉 副主任醫(yī)師

成都市第三人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科

簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng)圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)診療及干預(yù),腫瘤性疾病及慢性代謝性疾病的營(yíng)養(yǎng)診療、營(yíng)養(yǎng)食療等
視頻內(nèi)容

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,可以使腦部的結(jié)構(gòu)變得完整,從而達(dá)到一定的補(bǔ)腦功效。

除了核桃外,魚(yú)類、植物油也含有必需的不飽和脂肪酸,也具有一定的補(bǔ)腦功效。

所以,如果特殊人群,比如孕婦和生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童飲食不足,達(dá)不到必需的脂肪酸攝入量,可以進(jìn)行必要、合理的含DHA和EPA的食物補(bǔ)充,但應(yīng)該先咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案的制定。

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