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主食罐頭能否天天吃?

主食罐頭 添加劑 新鮮主食
主講專(zhuān)家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

簡(jiǎn)介:婦幼營(yíng)養(yǎng)保健及糖尿?。òㄈ焉锲谔悄虿。?、高血壓、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。
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主食罐頭是否可以每天吃,雖然罐頭食品是一種方便的選擇,但從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來(lái)看,并不建議天天吃。罐頭食品通常意味著不是非常新鮮,而是經(jīng)過(guò)加工和預(yù)包裝的。相比之下,新鮮的主食,如現(xiàn)煮的麥片、面條、粥和米飯,通常更受推薦。

這是因?yàn)轭A(yù)包裝的食品在加工過(guò)程中,其營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)受到一定程度的破壞。此外,為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,罐頭食品中通常會(huì)添加一些添加劑。這些添加劑可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響,因此,長(zhǎng)期食用罐頭食品可能不如新鮮食品健康。

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