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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
清江魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)類(lèi)，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面介紹具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效：
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：清江魚(yú)中的蛋白質(zhì)含量較為豐富，而蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育和修復(fù)組織的重要物質(zhì)，能夠提供人體所需的氨基酸，有助于維持身體健康。
2、降低膽固醇：清江魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管系統(tǒng)有益，能夠降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
3、改善皮膚：清江魚(yú)中富含膠原蛋白和彈性蛋白，可以增強(qiáng)皮膚彈性，減少皺紋的產(chǎn)生。
4、維持生理功能：清江魚(yú)富含維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素D、維生素B12、鈣、磷等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各項(xiàng)生理功能發(fā)揮著重要作用。尤其是維生素A，有助于維持視力健康，維生素D有助于鈣的吸收和骨密度的增加。
建議在食用清江魚(yú)時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的烹飪方式，以保留清江魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分。如果吃清江魚(yú)后身體不適，應(yīng)當(dāng)及時(shí)停止，并且去醫(yī)院進(jìn)行處理。
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魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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清江魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效
清江魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括高蛋白、低脂肪、豐富的微量元素、豐富的維生素等。清江魚(yú)的功效包括補(bǔ)腦益智、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等。一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.高蛋白：清江魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉等其他肉類(lèi)... 詳細(xì)»
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清江魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
清江魚(yú)屬于鯰魚(yú)的一種，具有比較多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用，以下是詳細(xì)分析：1.蛋白質(zhì)含量豐富：清江魚(yú)是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，其蛋白質(zhì)含量豐富且易于消化吸收，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充和維持身體的正常功能。2.... 詳細(xì)»
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太陽(yáng)魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
太陽(yáng)魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的淡水魚(yú)類(lèi)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.高蛋白低脂肪：太陽(yáng)魚(yú)的蛋白質(zhì)含量非常高，每100克魚(yú)肉中就含有20克左右的蛋白質(zhì)。而且，太陽(yáng)魚(yú)的脂肪含量非常低，每100克魚(yú)... 詳細(xì)»
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馬口魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
馬口魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的淡水魚(yú)類(lèi)，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，深受人們的喜愛(ài)。馬口魚(yú)不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，以下是分析：1、馬口魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育的... 詳細(xì)»
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太陽(yáng)魚(yú)的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
太陽(yáng)魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有很多益處。首先，太陽(yáng)魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.5%，比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高，而脂肪含量只有0.72%... 詳細(xì)»
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