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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
早餐是一天中最重要的一餐，能夠提供所需的能量和營養(yǎng)，幫助保持健康。但是，很多人在早晨吃的食物往往過于單一或者不夠營養(yǎng)，導(dǎo)致身體無法得到足夠的營養(yǎng)和能量。因此，需要選擇一些有營養(yǎng)又減肥的食物來作為早餐。
首先，可以選擇一些富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、豆腐、牛奶等。這些食物不僅能夠提供足夠的能量，還能夠保持飽腹感，減少進食的次數(shù)。此外，蛋白質(zhì)還能夠幫助維持肌肉組織的健康，促進新陳代謝，有助于減肥。
其次，可以選擇一些低糖水果，如蘋果、橙子、柚子等。這些水果富含維生素C和纖維素，能夠提高免疫力，促進腸道蠕動，有助于排毒減肥。同時，熱量也比較低，不會給身體增加過多的負擔(dān)。
另外，還可以搭配一些全谷類食物，如燕麥片、全麥面包等。這些食物含有豐富的膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，能夠提供持久的能量，并且有助于控制血糖水平。此外，膳食纖維還能夠幫助清除腸道中的廢物，促進排便，有助于減肥。
最后，需要注意早餐的攝入量。雖然早餐很重要，但是我們也不能吃得過多。一般來說，早餐的熱量應(yīng)該占全天熱量的1/4左右，大約是250-300卡路里。如果攝入過多，就會導(dǎo)致能量過剩，反而會影響減肥效果。
總之，早餐是一天中最重要的一餐，需要選擇一些有營養(yǎng)又減肥的食物來作為早餐。富含蛋白質(zhì)的食物、低糖水果、全谷類食物都是不錯的選擇，而且也需要注意早餐的攝入量，避免過量進食。只有這樣，才能夠保持健康的同時，達到減肥的效果。
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