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吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 全科
豬皮的脂肪含量比較高。
《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示,100克豬皮中約含363大卡熱量,脂肪含量約為28.1克,其中飽和脂肪酸約為10.7克,單不飽和脂肪酸約為15.2克,多不飽和脂肪酸約為0.9克,膽固醇約為100毫克。
由此可見,豬皮屬于高脂、高熱量的食物,如果長期過量食用,運(yùn)動(dòng)量小,可能使大量脂肪在體內(nèi)堆積,導(dǎo)致體重超標(biāo)。還可能因攝取過多的脂肪、膽固醇,導(dǎo)致血脂升高,罹患高脂血癥。
若平時(shí)少量吃豬皮,并注意搭配低脂食物,控制總脂肪的攝入量,通??杀苊忾L胖。還能為機(jī)體補(bǔ)充膠原蛋白、彈性蛋白、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),可滋養(yǎng)肌膚,使皮膚變得飽滿、有彈性,并能提高機(jī)體免疫力。
身體肥胖、高血壓、高脂血癥等人群應(yīng)少吃或不吃豬皮。平時(shí)注意觀察身體變化,發(fā)現(xiàn)異常時(shí),盡早去正規(guī)醫(yī)院心血管內(nèi)科、內(nèi)分泌科就診。
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吳海武 贛州市人民醫(yī)... 普內(nèi)科
雞肝脂肪含量高嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
魚肉脂肪含量高嗎
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孫偉 六安市人民醫(yī)... 普外科
臘肉脂肪含量高嗎
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宋曉琴 井岡山大學(xué)附... 消化內(nèi)科
兔肉脂肪含量高嗎
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宋曉琴 井岡山大學(xué)附... 消化內(nèi)科
蜂蜜脂肪含量高嗎
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
芝士脂肪含量高嗎
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雞爪脂肪含量高不高
雞爪是一種不錯(cuò)的食物,含有一定營養(yǎng)、熱量、蛋白質(zhì)等;它含有較高熱量,相對(duì)來看脂肪含量較低,但是也不可多食,經(jīng)常食用會(huì)有一些膽固醇囤積,而增加一些心腦血管負(fù)擔(dān),尤其一些熏制,醬制雞爪,偶爾食用即可。平時(shí)... 詳細(xì)»
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豆腐脂肪含量高不高
豆腐是最常見的豆制品,又稱之為水豆腐。豆腐的生產(chǎn)過程是從制漿開始,即將大豆制成豆?jié){;再通過凝固成形,即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即成。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品,脂肪含量較低,... 詳細(xì)»
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豬皮的嘌呤含量高嗎
豬皮的嘌呤含量中等。豬皮屬于動(dòng)物內(nèi)臟食材,食材的嘌呤可分為3個(gè)等級(jí),低嘌呤食物(100g的食物中含小于25毫克的嘌呤)、中嘌呤食物(100g的食物的嘌呤含量在25毫克到150毫克之間)和高嘌呤食物(1... 詳細(xì)»