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豬皮脂肪含量高不高

豬皮的脂肪含量比較高。

《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示,100克豬皮中約含363大卡熱量,脂肪含量約為28.1克,其中飽和脂肪酸約為10.7克,單不飽和脂肪酸約為15.2克,多不飽和脂肪酸約為0.9克,膽固醇約為100毫克。

由此可見,豬皮屬于高脂、高熱量的食物,如果長期過量食用,運(yùn)動(dòng)量小,可能使大量脂肪在體內(nèi)堆積,導(dǎo)致體重超標(biāo)。還可能因攝取過多的脂肪、膽固醇,導(dǎo)致血脂升高,罹患高脂血癥。

若平時(shí)少量吃豬皮,并注意搭配低脂食物,控制總脂肪的攝入量,通??杀苊忾L胖。還能為機(jī)體補(bǔ)充膠原蛋白、彈性蛋白、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),可滋養(yǎng)肌膚,使皮膚變得飽滿、有彈性,并能提高機(jī)體免疫力。

身體肥胖、高血壓、高脂血癥等人群應(yīng)少吃或不吃豬皮。平時(shí)注意觀察身體變化,發(fā)現(xiàn)異常時(shí),盡早去正規(guī)醫(yī)院心血管內(nèi)科、內(nèi)分泌科就診。

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