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吃土豆是否會長胖?

吃土豆長胖 雜糧 熱量
主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營養(yǎng)科

簡介:婦幼營養(yǎng)保健及糖尿?。òㄈ焉锲谔悄虿。?、高血壓、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)干預(yù)。
視頻內(nèi)容

吃土豆是否會導(dǎo)致體重增加,與攝入量和與其他食物的相對攝入量有關(guān)。任何食物,除了水以外,都含有熱量,因此攝入過多熱量確實容易導(dǎo)致體重增加。

但是,如果比較土豆和米飯,土豆作為雜糧,其升糖指數(shù)相對較低,因此可能相對不那么容易導(dǎo)致體重增加。

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