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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
黑芝麻是一種非常營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。但是，如何吃黑芝麻才能更好地吸收這些營(yíng)養(yǎng)？以下是一些吃黑芝麻的方法：
1.直接食用：這是簡(jiǎn)單的方法，每天早晚各吃一湯匙黑芝麻即可。這種方法雖然簡(jiǎn)單，但是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能看到效果。
2.磨成粉：將黑芝麻磨成粉，可以直接加入早餐的牛奶或酸奶中食用，也可以加入面粉中做成黑芝麻面包或者黑芝麻餅干。這種方法可以增加黑芝麻的口感，使其更易于接受。
3.煮粥：將黑芝麻和大米一起煮成粥，既美味又營(yíng)養(yǎng)。這種方法可以使黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分更好地溶解在粥中，更容易被人體吸收。
4.燉湯：將黑芝麻和其他食材一起燉湯，如燉雞、燉排骨等，不僅可以增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以使黑芝麻的味道更加濃郁。
5.做糕點(diǎn)：將黑芝麻磨成粉，加入糖和黃油，做成黑芝麻糕或者黑芝麻餅干。這種方法不僅可以增加黑芝麻的口感，還可以使其更易于消化。
6.做飲料：將黑芝麻磨成粉，加入熱水?dāng)嚢杈鶆?，做成黑芝麻糊。這種方法不僅可以增加黑芝麻的口感，還可以使其更易于消化。
需要注意的是，黑芝麻雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是熱量也較高，因此應(yīng)適量食用，以免攝入過(guò)多的熱量。
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黑芝麻怎么吃最好
黑芝麻又被稱為胡麻，油麻，巨勝，脂麻，是胡麻科芝麻的黑色種子，廣泛種植于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成... 詳細(xì)»
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黑芝麻這么吃，效果最好
俗話說(shuō)：“嚼把黑芝麻，活到百歲無(wú)白發(fā)”，這意味著黑芝麻不僅是我們常見(jiàn)的食材，還是一種補(bǔ)益的中藥。前幾天有一位患者給我打來(lái)電話，詢問(wèn)我黑芝麻怎么吃最好?對(duì)于黑芝麻的吃法，我可有經(jīng)驗(yàn)了！我告訴他可以這樣吃... 詳細(xì)»
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黑芝麻乙肝可以吃嗎
乙型肝炎患者是可以進(jìn)食黑芝麻的，黑芝麻對(duì)人體有益含有多量的微量元素以及維生素，它對(duì)人體的健康是很有幫助的。此外黑芝麻還能夠潤(rùn)滑成潤(rùn)滑腸道，減少便秘的發(fā)生，因此乙型肝炎患者即使在發(fā)病期也可以食用黑芝麻的... 詳細(xì)»
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吃黑芝麻能補(bǔ)鐵嗎
黑芝麻在一定程度上，是有一定的補(bǔ)鐵效果的，臨床上，如果對(duì)于缺鐵的患者，尤其是，缺鐵性貧血的患者來(lái)說(shuō)，如果只是輕微的貧血，可以平時(shí)吃些黑芝麻，另外也可以吃些富含鐵的食物，比如紅棗、菠菜、豬肝、黑木耳等等... 詳細(xì)»
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吃黑芝麻會(huì)長(zhǎng)頭發(fā)嗎
偶爾少量吃黑芝麻一般不會(huì)長(zhǎng)頭發(fā)，長(zhǎng)期吃黑芝麻通常會(huì)長(zhǎng)頭發(fā)。1、不會(huì)偶爾吃黑芝麻，并不會(huì)促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。頭發(fā)生長(zhǎng)，需要有足量的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E等營(yíng)養(yǎng)支持。雖然黑芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，但偶爾食用，攝取的營(yíng)... 詳細(xì)»
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