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林秀紅 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營養(yǎng)科
黑豆和黃豆的營養(yǎng)價值相似。
從營養(yǎng)上來說，根據(jù)中國食物成分表的檢測數(shù)據(jù)顯示，黑豆和黃豆都含有35%以上的蛋白質(zhì)，34%左右的碳水化合物，16%左右的脂肪（主要含不飽和脂肪酸），即表示兩種物質(zhì)的三大主要供能營養(yǎng)素的含量相當(dāng)。在膳食纖維的含量上，黃豆是黑豆的1.5倍。對于各種維生素和礦物質(zhì)，除了維生素A，黃豆是黑豆的7倍多，以及胡蘿卜素，黃豆是黑豆的四倍多。但相比黃豆，黑豆最大的的特點是含有豐富的花青素。其它營養(yǎng)素兩者差異不是特別明顯。
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蛋黃的營養(yǎng)價值
林秀紅 主治醫(yī)師
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孕婦怎樣吃雞蛋營養(yǎng)價值高
賀芳 主任醫(yī)師
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雞蛋牛奶一起吃會營養(yǎng)營養(yǎng)價...
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
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冷凍母乳和奶粉哪個有營養(yǎng)
黃漢超 主任醫(yī)師
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凍母乳和奶粉哪個更有營養(yǎng)
歐陽學(xué)認 主治醫(yī)師
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上海市肺科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)搭配
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中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：對各類腫瘤患者進...
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江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內(nèi)分泌代謝疾...
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中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合臨床專...
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桂林第二人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長婦產(chǎn)科疾病的...
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江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長糖尿病、甲亢...
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首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝病等...
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首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝衰竭...
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三亞市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)不良...
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上海市肺科醫(yī)院 胸外科
擅長：長期從事于胸外科...
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江西省腫瘤醫(yī)院 腹部腫瘤外科一病區(qū)
擅長：熟練掌握普外科疾...
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三亞市人民醫(yī)院 呼吸內(nèi)科
擅長：慢阻肺、哮喘、肺...
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
黑豆的營養(yǎng)價值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
黃豆的營養(yǎng)價值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營養(yǎng)價值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營養(yǎng)價值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營養(yǎng)價值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營養(yǎng)價值
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黑豆和黃豆哪個雌激素高
黃豆與黑豆中都含有一種叫做大豆異黃酮的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠起到促進女性雌激素的分泌的作用，因此許多女性用黑豆與黃豆來調(diào)節(jié)體內(nèi)的雌激素和孕酮水平。黃豆和黑豆兩者的營養(yǎng)成分基本一致，長期吃黑豆或黃豆，有益于... 詳細»
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甲魚的營養(yǎng)價值和藥用價值
甲魚的營養(yǎng)價值主要有可為人體補充鈣、補充磷、補充葉酸、補充不飽和脂肪酸、補充蛋白質(zhì)等。其藥用價值有降壓降脂、防治貧血、提高人體免疫功能、養(yǎng)顏護膚、健腦益智等。1、營養(yǎng)價值（1）補充鈣：甲魚中含鈣量豐富... 詳細»
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蛤蜊的營養(yǎng)價值和功效
蛤蜊為一種海生生物，為軟體類動物，其可食用部分肉質(zhì)和器官都由圓形或是半圓形外殼包裹，外殼多為淡褐色或是紫色，常生活在淺海海灘內(nèi)，人們常見和常食用的蛤蜊種類有花蛤，文蛤等等。蛤蜊被譽為天下第一鮮，為海中... 詳細»
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魚的哪個部位營養(yǎng)價值最高？不瞞你說，這4個部位營養(yǎng)都高
生活中，很多人喜歡吃魚，因為魚不僅味道好，而且營養(yǎng)價值豐富。多吃魚有益于身體健康，其實魚身上不同的部位，營養(yǎng)價值是不同的。 詳細»
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海蝦的營養(yǎng)價值和功效
海蝦，顧名思義，是一種海產(chǎn)的蝦類，也別名為紅蝦，大青蝦，名為紅蝦是因為海蝦煮熟后全身會變化為淡紅色，而大青蝦是因其外觀命名，新鮮的海蝦全身為青黑色或淡黑色。海蝦為長條狀，尾部卷曲，大多長為15-24厘... 詳細»
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