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曾憲付 主任醫(yī)師 講師 隨州市中醫(yī)醫(yī)院 普外科
生活中每天都需要進(jìn)食蔬菜,蔬菜中含有較多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅可以攝入纖維素,還可以補(bǔ)充大量微量元素以及礦物質(zhì)。胡蘿卜也是生活中常見的蔬菜,對(duì)人體健康有很大幫助,經(jīng)常食用身體會(huì)有意想不到的變化。下面就來來了解一下每天進(jìn)食一根胡蘿卜對(duì)人體有哪些好處?
1、胡蘿卜中含有較多鐵元素,進(jìn)食之后可以起到補(bǔ)血的功效。胡蘿卜中大量的葉酸,液體生物堿,胡蘿卜素以及多種維生素對(duì)人體健康有很大幫助,這些物質(zhì)通過人體吸收后能夠使血液中的血紅素增加,而且十分容易被人體吸收,還可以改善腸胃消化不良癥狀。胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體十分重要,經(jīng)常食用還可以攝入膳食纖維,幫助消化,清理腸胃。
2、進(jìn)食胡蘿卜能夠明目養(yǎng)神,因?yàn)楹}卜中有大量的胡蘿卜素,能夠在腸道中受到酶的作用,通過轉(zhuǎn)化分解變成維生素A,維生素A可以有效保護(hù)人體上皮細(xì)胞的正常功能,因此每天進(jìn)食胡蘿卜能夠起到養(yǎng)神明目,保護(hù)視力的作用,還可以預(yù)防呼吸道感染,進(jìn)食之后可以有效改善免疫功能,提高免疫能力。
3、經(jīng)常食用胡蘿卜可以起到降血壓的作用,高血壓患者適合每天進(jìn)食一根胡蘿卜,可以穩(wěn)定血壓水平,緩解高血壓的不適癥狀。另外胡蘿卜對(duì)人體心臟有很大幫助,有強(qiáng)心的作用,經(jīng)常食用可以抗過敏,幫助身體炎癥消退。
4、胡蘿卜中還含有葉酸,木質(zhì)素,胡蘿卜素,進(jìn)食之后可以提高人體免疫能力,幫助消滅癌細(xì)胞,具有防癌和抗癌的功效,十分適合經(jīng)常食用。癌癥患者可以多進(jìn)食胡蘿卜,對(duì)癌癥的治療有積極作用。
以上就是每天進(jìn)食一根胡蘿卜對(duì)身體的好處,胡蘿卜作為健康營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,適合每天進(jìn)食,可以將胡蘿卜與玉米一同熬煮,加上各種肉類,胡蘿卜湯味道鮮美,對(duì)人體健康有很大幫助。免疫力低下的人建議經(jīng)常食用胡蘿卜,不僅可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以提高免疫能力,預(yù)防疾病的侵?jǐn)_。
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胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜又稱為紅蘿卜。胡蘿卜口感爽脆,具有特殊的香甜味,并且它營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的胡蘿卜素,維生素C等。吃胡蘿卜可以保護(hù)心血管,還具有祛斑的美容功效。那么胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?胡蘿卜有什么功效作用呢? 詳細(xì)»
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胡蘿卜怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
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