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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
黑芝麻是種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
1、蛋白質(zhì)：黑芝麻中的蛋白質(zhì)含量較高，每100克黑芝麻中含有約20克的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育的基礎(chǔ)，對于維持人體正常的生理功能具有重要作用。
2、脂肪：黑芝麻中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸等，這些脂肪酸對人體健康有益，可以降低血液中的膽固醇，預(yù)防心血管疾病。
3、碳水化合物：黑芝麻中的碳水化合物主要是膳食纖維，有助于改善腸道環(huán)境，預(yù)防便秘。
4、維生素：黑芝麻中含有豐富的維生素E，這是種強力的抗氧化劑，可以清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，保護皮膚。
5、礦物質(zhì)：黑芝麻中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對于骨骼健康、血液生成、提高免疫力等都有重要作用。
如果在食用黑芝麻期間出現(xiàn)了不適反應(yīng)，一定要及時到醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑進行針對性治療。
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黑芝麻的營養(yǎng)價值非常豐富，是一種藥食兩用的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、鐵等營養(yǎng)元素，對人體具有保健的作用。食用黑芝麻有助于抗氧化，延緩衰老，有助于膚質(zhì)的改善，并且黑芝麻有利于頭發(fā)黑色素的合... 詳細»
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