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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
芋頭燉排骨是一道非常受歡迎的家常菜，不僅味道鮮美，具有補充營養(yǎng)、增強免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能的營養(yǎng)價值和多種功效。
1.補充營養(yǎng)：芋頭燉排骨富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持。
2.增強免疫力：芋頭中的維生素C和排骨中的蛋白質(zhì)等有助于增強人體的免疫力，提高抵抗力。此外，芋頭中的維生素E也能增強皮膚的抵抗能力，防止感染。
3.調(diào)節(jié)胃腸功能：芋頭中的淀粉酶有助于分解食物中的淀粉，促進(jìn)消化，緩解胃腸不適。同時，芋頭燉排骨的溫和性質(zhì)，能夠滋養(yǎng)脾胃，對于脾胃虛弱、食欲不振的人群有很好的調(diào)理作用。
芋頭燉排骨是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的菜肴，適合各個年齡段的人群食用。不僅可以滿足人們的口腹之欲，還可以為身體提供多種必需的營養(yǎng)素和保健功效。
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排骨的營養(yǎng)價值
排骨的營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、維生素、膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。1、蛋白質(zhì)：排骨含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)有助于人體構(gòu)建和組織修復(fù)，對于肌肉、骨骼和其他身體組織的健康發(fā)育和功能維持至關(guān)重... 詳細(xì)»
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排骨的營養(yǎng)價值
排骨是一種營養(yǎng)豐富的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。排骨營養(yǎng)價值包括富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。1.蛋白質(zhì)：排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)，能夠... 詳細(xì)»
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紅燒排骨營養(yǎng)價值及功效
紅燒排骨是一道非常受歡迎的中式菜肴，其營養(yǎng)價值高，功效較多。下面是紅燒排骨的營養(yǎng)價值及功效。1.促進(jìn)肌肉生長：紅燒排骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)是人體生長... 詳細(xì)»
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排骨湯是一道大眾化的家常小菜，主要是由排骨和胡蘿卜、玉米經(jīng)過加工制作而成的，不僅味道鮮甜美味，口感豐富，而且具有很高的營養(yǎng)價值，它不僅可以幫助人們補充營養(yǎng)，強壯身體，還可以增強人體的免疫力和抵抗力，對... 詳細(xì)»
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排骨湯的營養(yǎng)價值
排骨湯的營養(yǎng)價值通常是含有豐富的蛋白質(zhì)、含有豐富的膠原蛋白、含有豐富的碳水化合物。首先，排骨中含有大量的動物蛋白，這些蛋白質(zhì)在烹飪過程中會被充分地溶解到湯中，使得排骨湯中的蛋白質(zhì)含量非常高。蛋白質(zhì)是人... 詳細(xì)»
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