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豬肉是生活中常吃到的肉類(lèi)食物，選擇合適部位，不要總吃肥肉，不會(huì)獲取太多脂肪，膽固醇，可以提供人體需要的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素，對(duì)免疫能力提高，肌肉生長(zhǎng)有幫助。但有的人購(gòu)買(mǎi)豬肉后被告知屬于硼砂豬肉，究竟硼砂豬肉是什么肉呢？

隨著疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，全國(guó)各地陸續(xù)迎來(lái)新冠病毒感染高峰，除了戴好口罩、打疫苗、做好手衛(wèi)生等個(gè)人防護(hù)外，也在拼個(gè)人“免疫力”的時(shí)候了！

脂肪真的是讓人們又愛(ài)又恨的一種營(yíng)養(yǎng)素，一日三餐，煎炒烹炸都離不開(kāi)油，因?yàn)橛杏偷募尤耄穗茸兊孟銡鈸浔?，格外誘人。現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快，外賣(mài)是很多人解決一日三餐的法寶，但這些外賣(mài)食品，更是脂肪的重災(zāi)區(qū)，這樣一口口，一餐餐，我們攝入的脂肪越來(lái)越多，導(dǎo)致很多人年紀(jì)輕輕就出現(xiàn)了肥胖、高血脂、高血壓等疾病。

現(xiàn)在很多人認(rèn)為碳水化合物會(huì)升高血糖，是肥胖的罪魁，從而一味的少吃甚至不吃主食。斷碳似乎成為了一種新風(fēng)尚，那碳水化合物到底該不該吃？碳水化合物是人類(lèi)獲取能量的主要來(lái)源，是十分重要的一種營(yíng)養(yǎng)素。它有著儲(chǔ)存和提供能量，構(gòu)成機(jī)體組織，參與細(xì)胞的多種活動(dòng)，抗生酮，節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。它的代謝也參與了先天免疫細(xì)胞的激活和免疫功能，最具有免疫學(xué)意義的是其中一種重要的分支——多糖，多糖具有抗病毒、免疫調(diào)節(jié)等多種活性，可以激活T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞等調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

新冠疫情持續(xù)至今，面對(duì)新型傳染性疾病的攻擊，我們很難在短時(shí)間內(nèi)找到特效藥，所以免疫力才是最好的醫(yī)生。免疫是人體識(shí)別和清除微生物等外來(lái)抗原物質(zhì)和自身變性物質(zhì)的一系列保護(hù)反應(yīng)，通俗來(lái)講，免疫力就是我們抵抗疾病的能力。在對(duì)抗新冠等此類(lèi)病毒時(shí)，提升免疫力是非常必要的，增加機(jī)體免疫力除了充足的睡眠、適量的運(yùn)動(dòng)和積極的心態(tài)之外，充足的營(yíng)養(yǎng)素，合理膳食是最基礎(chǔ)、最容易實(shí)現(xiàn)的。

冬天寒潮來(lái)襲，全網(wǎng)都在曬自己的“過(guò)冬八件套”朋友圈也被怕冷的同學(xué)刷了屏于是小編為大家盤(pán)點(diǎn)了冬日中醫(yī)暖心過(guò)冬八件套，快來(lái)看看你有幾件？

注重飲食安全，選擇對(duì)的食物，會(huì)發(fā)現(xiàn)人體所需要的營(yíng)養(yǎng)提供，除了不容易生病之外體重穩(wěn)定。但許多人保持節(jié)儉的態(tài)度，覺(jué)得不浪費(fèi)糧食是原則，剩菜剩飯只要放在冰箱冷藏保鮮，隔天加熱繼續(xù)吃，沒(méi)有任何影響。那么，是否剩菜剩飯不會(huì)致病？

肉類(lèi)食物可以提供豐富營(yíng)養(yǎng)，其中蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)等是人體需要的，要講究葷素搭配恰當(dāng)，不能長(zhǎng)時(shí)間單純吃素，也不能過(guò)量吃肉。而在選擇肉類(lèi)食物時(shí)應(yīng)該擦亮眼睛，了解其性質(zhì)，身體適應(yīng)情況，適合的情況下再獲取。平時(shí)吃習(xí)慣了豬肉、魚(yú)肉、牛肉，偶爾可以吃羊肉，達(dá)到幫助御寒，提高抵抗力的作用。

最近廣東省婦幼保健院疼痛科接診了一個(gè)年輕患者，不明原因的疼痛持續(xù)了一段時(shí)間了，經(jīng)過(guò)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)居然是尿酸升高，痛風(fēng)了！患者很納悶，我最近在減肥啊，明明減肥應(yīng)該更健康，咋還痛風(fēng)了呢？

以前的人大多經(jīng)歷過(guò)艱辛的日子，吃不飽，穿不暖，因此會(huì)養(yǎng)成不浪費(fèi)，節(jié)儉的習(xí)慣。如今生活水平越來(lái)越高，基本上不愁吃喝，但老一輩的人依然講究節(jié)儉，許多的食物吃不掉會(huì)留著，放到冰箱保鮮，二次加熱后繼續(xù)吃，卻不知道有部分類(lèi)型食物不能二次加熱，否則容易病從口入。

早餐作為三餐中重要的一餐，經(jīng)過(guò)一整晚睡眠，起床后想要保持精神狀態(tài)良好，同時(shí)提供能量維持生命活動(dòng)，早餐可應(yīng)該重視，通過(guò)選對(duì)食物作為早餐滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，在飲食正確前提下不僅保護(hù)消化系統(tǒng)，也能讓各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)定，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。但有的人覺(jué)得早餐隨便吃吃就可以，不用那么重視，是真的嗎？

出現(xiàn)癌癥后要通過(guò)正確治療控制病情，避免癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散增加治療難度。另外，生活中許多細(xì)節(jié)也要注意，例如良好心態(tài)保持，從容應(yīng)對(duì)疾病、積極配合治療，聽(tīng)從醫(yī)生建議、在飲食這方面下工夫，了解相關(guān)禁忌。這幾點(diǎn)如果可以做好，癌癥病情可以更快得到控制。

大多數(shù)人吃雞蛋只為了提供蛋白質(zhì)，因?yàn)殡u蛋價(jià)格便宜，又含有人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以被正常吸收利用。蛋白質(zhì)作為人類(lèi)生命活動(dòng)物質(zhì)基礎(chǔ)，可以增強(qiáng)抵抗力，提高器官功能，雞蛋相比其他食物來(lái)說(shuō)蛋白質(zhì)含量較高。但吃雞蛋可不僅僅獲取這種物質(zhì)，還含有其他人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，要去了解清楚，通過(guò)正確吃雞蛋獲得好處。

關(guān)于如何飲食可以保持健康，延長(zhǎng)壽命，應(yīng)該了解清楚。許多人長(zhǎng)時(shí)間飲食不恰當(dāng)，會(huì)病從口入，增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)外讓許多指標(biāo)不穩(wěn)定。因此，要從飲食入手，遵循正確原則，才能提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外遠(yuǎn)離疾病。許多人說(shuō)飯量大對(duì)健康無(wú)益，會(huì)縮短壽命，是真的嗎？

對(duì)于習(xí)慣節(jié)儉的人來(lái)說(shuō)很難接受食物浪費(fèi)，吃剩下的東西會(huì)放到隔天，加熱后再吃?，F(xiàn)在每家每戶(hù)基本上都有使用冰箱，冰箱冷藏，冷凍環(huán)境可以讓食物保質(zhì)期延長(zhǎng)，因此許多人不會(huì)把吃剩下的東西直接扔掉。不過(guò)，有的隔夜食物就算放在冰箱，一樣會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，沒(méi)有了解清楚，太過(guò)節(jié)儉，會(huì)讓疾病出現(xiàn)。

芹菜是生活中很常見(jiàn)的蔬菜，相比其他綠葉蔬菜來(lái)說(shuō)芹菜含有的粗纖維豐富，煮熟后依然口感很脆，加上其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜愛(ài)。但有的人發(fā)現(xiàn)規(guī)律，大多數(shù)人在吃芹菜的時(shí)候不會(huì)吃葉子，而是選擇芹菜的身體。是因?yàn)槿~子沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)還是其他因素？需要去一探究竟。

注重飲食健康，了解需要哪些營(yíng)養(yǎng)第一時(shí)間獲取，自然維持生命活動(dòng)正常。而上了年紀(jì)的人飲食要講究的更多，稍微不注意飲食可能會(huì)增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，或者營(yíng)養(yǎng)缺乏出現(xiàn)疾病。有的人說(shuō)年齡越大越要多吃肉，否則需要的蛋白質(zhì)提供量不足，抵抗力會(huì)下降。究竟怎樣的飲食才是恰當(dāng)?shù)?？下面?lái)詳細(xì)了解。

大米作為主要的能量來(lái)源，可以做成米飯，也能熬煮成粥為人體提供豐富的碳水化合物。但有的人購(gòu)買(mǎi)大米后卻發(fā)現(xiàn)里面有米蟲(chóng)，為何密封狀態(tài)下這些大米也會(huì)長(zhǎng)出蟲(chóng)子？這些蟲(chóng)子是憑空出現(xiàn)，還是原本大米就存在安全隱患，應(yīng)該去了解清楚。

綠豆作為豆類(lèi)食物代表，其含有的營(yíng)養(yǎng)成分豐富。到了炎熱的夏季人會(huì)感覺(jué)煩躁，攝入許多辛辣食物，加上有熬夜行為，可能會(huì)上火而有對(duì)應(yīng)癥狀，此時(shí)喝點(diǎn)綠豆湯來(lái)消暑解渴，清熱降火效果明顯。但有的人在煮綠豆湯時(shí)發(fā)生特殊現(xiàn)象，明明綠豆顏色是綠色的，為何煮出來(lái)的綠豆湯變紅了，究竟哪種顏色是正常的？

中秋將至，傳統(tǒng)美食——月餅又紅火起來(lái)了，但是傳統(tǒng)月餅高油高糖，讓追求健康或者本身有高血脂、高血糖的人們望而卻步，“無(wú)糖”月餅應(yīng)運(yùn)而生，成為網(wǎng)紅月餅，眾多傳統(tǒng)老牌月餅店也都相繼推出各式各樣的無(wú)糖月餅，貼上“健康”、“養(yǎng)生”、“糖尿病人可食用”的標(biāo)簽，吸引消費(fèi)者。無(wú)糖月餅真的沒(méi)有糖嗎？糖尿病、高血脂病人真的可以放心吃嗎？