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花椒是調(diào)味料，其味道獨(dú)特，少量加入就能為食物增香，吃起來有奇特香味。另外，喜歡吃辣的地區(qū)，例如四川，重慶，許多的美味佳肴除了加入大量辣椒，花椒也起到畫龍點(diǎn)睛的作用，可以讓食物吃起來又麻又辣。而曬干的花椒有藥用價(jià)值，可以用來泡水喝，具體能收獲哪些好處呢？

注意肝臟保護(hù)是重中之重，因?yàn)楦闻K是人體重要器官，許多的生理功能都要肝臟參與，如果該器官報(bào)廢了，食物消化、營養(yǎng)物質(zhì)吸收、有害物質(zhì)代謝都會出現(xiàn)障礙，因此才說呵護(hù)肝臟刻不容緩。不過，許多類型的蔬菜吃多了會給肝臟造成損傷，再愛吃也得忌口，下面來展開了解。

據(jù)了解，女性在懷孕后要補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)多種多樣，能做到飲食科學(xué)，同時(shí)獲取人體需要的營養(yǎng)，除了自身健康有保障，還有利于胎兒成長發(fā)育，其中不能少的就是葉酸。葉酸應(yīng)該在備孕期間就適量獲取，但究竟補(bǔ)充葉酸有哪些作用，許多人并不清楚，下面來針對葉酸優(yōu)缺點(diǎn)展開分析。

甲醛大多出現(xiàn)在新裝修的房子里，許多家具或裝修材料會散發(fā)出難聞氣味，雖然甲醛本身無色無味，但和其他化學(xué)物質(zhì)混合，這股氣味會令人難受。應(yīng)該去了解哪些地方甲醛含量豐富，盡量遠(yuǎn)離，否則長時(shí)間吸入會給健康造成傷害。另外，有的人說部分蔬菜也含有甲醛，不僅有毒性物質(zhì)，還有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，是怎么一回事？

在促進(jìn)健康時(shí)要去了解哪些營養(yǎng)元素是必要的，通過飲食來提供，只有營養(yǎng)需求滿足才能增強(qiáng)抵抗力，提高器官功能，否則營養(yǎng)缺乏會讓疾病入侵，其中許多人說多補(bǔ)充硒元素有必要，因?yàn)檫@種物質(zhì)能提高身體抗癌能力，是癌細(xì)胞毒藥。究竟是怎么一回事呢？

一日三餐要按時(shí)吃東西，通過飲食規(guī)律來第一時(shí)間獲取人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量，如果飲食不規(guī)律，選擇的食物不健康，有可能引發(fā)疾病，需去了解飲食細(xì)節(jié)，確保飲食安全和正確，提高抵抗力不說還能維持指標(biāo)穩(wěn)定，增強(qiáng)器官功能。不過，有的人愛吃的幾種早餐暗藏風(fēng)險(xiǎn)，究竟有哪些代表呢？

大部分人在菜市場買到的食材，烹飪前會用清水清洗，覺得這樣做可以讓食材洗干凈，減少細(xì)菌滋生，避免某些污垢殘留，但究竟清洗要注意什么，很少人去了解細(xì)節(jié)，有可能清洗不正確影響食物的品質(zhì)。其中許多人說生肉切勿在水龍頭下面直接沖洗，是怎么一回事呢？

生活中許多人喜歡吃大蒜，覺得大蒜營養(yǎng)價(jià)值高，多吃準(zhǔn)沒錯，可以獲取重要的維生素、微量元素、大蒜素，增強(qiáng)免疫力不說還能幫助殺滅某些病菌。另外，有的人為了解膩，會在吃烤肉時(shí)配大蒜。究竟吃大蒜對身體是好是壞，可要去了解，如果有弊端，不要隨便嘗試。

蔬菜是重要營養(yǎng)物質(zhì)來源，能適量吃蔬菜，所提供的營養(yǎng)豐富，其中膳食纖維、維生素、微量元素都是人體需要的，多吃蔬菜可以控制體重的同時(shí)幫助改善便秘，還能增強(qiáng)免疫能力。其中常吃的蔬菜有花椰菜、胡蘿卜、玉米、萵筍、芹菜等，但有的人說空心菜重金屬超標(biāo)，還致癌，是怎么回事呢？

無論是深海魚還是淡水魚都可以適當(dāng)吃，能提供人體需要的多種營養(yǎng)，但吃魚應(yīng)該謹(jǐn)慎，除了科學(xué)挑出魚刺，避免魚刺卡到喉嚨，有一些特殊部位要避開，有的部位營養(yǎng)價(jià)值高，有的部位暗藏風(fēng)險(xiǎn)，如果沒有弄懂，錯誤吃，無法通過吃魚獲得好處，下面來展開了解。

水果是營養(yǎng)物質(zhì)重要來源，想要擁有健康身體，最好每天吃三種左右水果，可以提供維生素增強(qiáng)抵抗力，發(fā)揮良好抗氧化功效。當(dāng)然，纖維素、礦物質(zhì)、微量元素也能通過吃水果的方式來獲取，常見的西瓜、菠蘿、蘋果、冬棗、柑橘、葡萄不僅美味，且營養(yǎng)豐富。有的人說部分水果不安全，被列入致癌名單，是怎么一回事？

玉米是生活中常見的食物，可以煮熟后直接吃，也能用來榨汁或者煲湯，所提供的營養(yǎng)豐富。有的玉米吃起來糯糯的，有的玉米吃起來很甜，不同品種味道不一樣。許多人在了解到玉米的優(yōu)缺點(diǎn)之后認(rèn)為不能經(jīng)常吃，是真的嗎？

生姜是生活中常用的調(diào)味料，可以達(dá)到去腥的作用，大多會在煮海鮮，蒸魚的時(shí)候加點(diǎn)姜絲或者姜片，當(dāng)然，生姜有藥用價(jià)值，可以幫助驅(qū)寒，溫暖身體，因此在風(fēng)寒感冒出現(xiàn)后可以喝點(diǎn)生姜水。不過，有的人說生姜能預(yù)防脫發(fā)，多使用就能讓自己頭發(fā)烏黑，濃密，是真的嗎？

據(jù)了解，男性和女性生理結(jié)構(gòu)不同，除了生殖器官有明的區(qū)別，就連尿道也不一樣。女性的尿道短且直，比男性出現(xiàn)尿路感染的風(fēng)險(xiǎn)增加，需注意尿道保護(hù)。另外，在排尿時(shí)表現(xiàn)不一樣，男性會站著排尿，而女性會蹲著排尿。不過，有的女性在洗澡過程中站著排尿，這是怎么回事呢？

醬油是生活中十分常用的調(diào)味品，炒菜過程中醬油的添加可以讓食物有咸鮮的味道，當(dāng)然，醬油也作為蘸料配角，可以搭配辣椒，蒜頭做成美味蘸料，從而讓食物風(fēng)味增加。但有的人說醬油不能吃太多，會給健康造成影響，不僅有毒，還會致癌，是怎么回事呢？

許多人都知道補(bǔ)充足夠維生素對健康有促進(jìn)作用，但很少人去了解不同維生素具體的作用，只覺得只要自己每天食物的攝入種類多一些，自然不會缺乏。雖然如此，但還需了解不同維生素不同功能，再根據(jù)自己的需求去補(bǔ)充。那么，幾塊錢一瓶的維生素B2是高血壓克星嗎？

大蒜是生活中常用的食物，可以用來增加其他食物風(fēng)味，想要吃有蒜香味道的食物，大蒜作為配角出現(xiàn)增添色彩，偶爾吃一吃大蒜，可以提供營養(yǎng)物質(zhì)，獲得好處。當(dāng)然，也有的人選擇生吃大蒜，認(rèn)為可以幫助殺滅某些病菌，對抗腫瘤，好處很多，事實(shí)是否如此呢？

平時(shí)在做包子，饅頭或者其他的糕點(diǎn)都要經(jīng)歷發(fā)酵這個過程，有發(fā)酵的食物才會蓬松，吃起來柔軟且口感好。但有的人說經(jīng)常吃發(fā)酵的食物對人體有害，特別是饅頭，面包，可能有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，酵母不安全。真實(shí)情況是怎樣的，應(yīng)該去一探究竟，可不要因?yàn)轱嬍冲e誤讓健康受到威脅。

冰箱是用來保鮮食材的電器，通過正確使用可以讓食物保質(zhì)期延長，否則在不好的環(huán)境中食物很快就變質(zhì)，會造成食物浪費(fèi)。肉類食物是獲取能量，營養(yǎng)物質(zhì)的來源，基本上每天都要吃肉。有的人不清楚冰箱里面的肉究竟可以凍多久，是否因?yàn)閮鼍昧司痛嬖诎踩[患？下面來展開了解。

牛奶是生活中常見飲品，許多人想要補(bǔ)鈣，提高免疫功能，會通過喝牛奶的方式來實(shí)現(xiàn)。但有的人在喝牛奶時(shí)很謹(jǐn)慎，會考慮最佳的飲用時(shí)間，聽到別人說夜間不能喝牛奶，否則會給健康構(gòu)成威脅，大多選擇在白天喝。那么，晚上喝牛奶等于服毒嗎？